lunedì 21 aprile 2008

Calzone di Sfoglia ai Formaggi e Pancetta

Calzone di Sfoglia ai Formaggi

Un'idea per un pranzo "al volo" veloce e sfizioso. Un'idea anche svuota frigorifero: nella sfoglia si mette quello che c'è. Noi siamo soliti accompagnare questo calzone di sfoglia con una bella insalata mista con pomodorini, sedano e cipollotto.

Calzone di Sfoglia ai Formaggi e Pancetta 

Ingredienti
1 rotolo di pasta sfoglia
1 mozzarella a cubetti
150 g di formaggi misti tagliati a cubetti
(qui ho usato: Fontina, Silano, Emmental)
50 g di pancetta dolce tagliata a cubetti
una manciata di parmigiano
Latte per spennellare la sfoglia

Preparazione
Preriscaldare il forno a 200°.  Mischiare insieme la mozzarella, i formaggi e la pancetta. Stendere la sfoglia e mettere su una metà il ripieno.Richiudere a forma di calzone.Sigillare bene i bordi.Spennellare di latte. Infornare a 200° per circa 30 minuti


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5 commenti:

  1. Cara Laura
    anche tu vai giù decisa con le ricette da sballo.
    Ne ho appena pubblicata un'altra, frutto delle mie scorribande culinarie di ieri.
    Dimmi cosa ne pensi
    Ciao
    Grazia

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  2. mi gusta e molto buona giornata

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  3. ma che buoo laura...ed imaggino anche il favoloso sapore!!
    devo farla!

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  4. Caravaggio buongiorno, sì è molto appetitosa.

    Mirtilla se ti garbano i formaggi è proprio buona, inoltre è velocissima

    Baci

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