giovedì 17 aprile 2008

Pane al Latte con la Macchina del Pane

Pane al Latte con la Macchina del Pane

Ogni tanto "levo le mani dalla pasta" e delego il pane alla MdP (alias Macchina del Pane). Questo Pane al Latte è il nostro preferito, specie quando c'è da fare "puccio-puccio" con qualche intingolo perchè, molto soffice e morbidoso, ben si presta a scarpette varie.



Pane al Latte con la Macchina del Pane
di Paolo Gorini

Rigorosamente in sequenza mettere nella macchina del pane
300 g di latte meglio se intero
75 g di olio di semi
50 g di zucchero
10 g di sale
400 g di farina bianca tipo 00
180 g di farina di grano duro (semola rimacinata)
4 g lievito secco tipi mastro Fornaio oppure
15 g lievito di birra

Programma Basic
Crosta Chiara



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8 commenti:

  1. La macchina del pane è un elettrodomestico di cui noi ormai non potremmo più fare a meno!

    Ciaoo,
    Aiuolik

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  2. Già Michela è proprio soffice soffice, anche spalmato di Nutella rende molto bene ;-)

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  3. Ciao Aiuolik! Anche qui funziona assai. L0ha comprò Marco circa un paio d'anni fa ... io ero un poco più scettica ed invece fa delle cosine veramente garbine!
    Bacio

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  4. La Magicamacchinetta.... ormai fanno 5 anni che sta con noi!
    E' a tutti gli effetti un abitante della Gatteria!
    Io la trovo insostituibile.... e sentissi le brioches!
    nasinasi

    p.s. pane al latte copiato

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  5. Ciao Miciapallina!
    e dove trovo l a ricettina delle brioches :-)
    Tante Fusa !
    Laura

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  6. Laura bella!
    Di ricettine ce ne sono tantissime ma io ho ormai adottato quella di Pupina (di Gatti e Misfatti)!
    E' strabiliante!
    Semplice, buona, soffice.
    Pensa che avendola fatta lunedì ne erano rimaste tre pallette e le ho congelate.
    Proprio questa mattina (GG a letto con la tosse) le ho scaldate e fatto colazione con brioches tiepide!
    OGNI volta che le faccio mi stupisco!
    Comunque la ricetta.... la trovi sul mio blog, nel post "Una Lucilla di Speranza" (ancora l'ultimo post) dove ti linko anche la ricetta originale di Pupina (quindi le puoi confrontare)!!
    Buona brioche!!!
    nasinasi zuccherati

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  7. Ciao Miciapallina e grazie !!!
    Vo subito a copiare!!!
    Tante Fusa!
    Laura

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