lunedì 20 aprile 2009

Crema alle Mandorle

Crema alle Mandorle

Ecco una nuova idea per riciclare le uova di cioccolato. Ricetta trovata quiLa versione originale della ricetta nasce con le nocciole, io invece ho usato le mandorle. Attenzione che questa crema crea dipendenza.

Crema alle Mandorle
dal blog Ziodà

Ingredienti
130 g di Mandorle tostate e tritate finissime
200g di zucchero
110 g di burro
4 uova
100 g di cioccolato fondente


Preparazione
Frullare nel mixer le mandorle e lo zucchero facendole diventare farina. Far fondere dolcemente il burro e il cioccolato e aggiungere al trito. Unire le uova una alla volta. Mettere sul fuoco e cuocere per circa 10-15 minuti a fiamma bassa mescolando spesso. Mettere in frigo a raffreddare (all'inizio sembrerà un po' troppo "liquida" ma poi prenderà consistenza)


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44 commenti:

  1. Laura, mi chiedo, vista la presenza di uova e burro, quanto tempo si conserva in frigo?

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  2. @ Lydia io ho fatto un vasettino piccino ed è durato due giorni (nel senso l marito l'ha finito)

    @ marsettina ma grazie!

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  3. mamma mia e che è??? una cucchiaiata l'afonderei volentieri in quel vasetto lì! sluuuuuuurrrpppppp....

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  4. Che bella idea hai avuto. Io mai avrei pensato di sostituire le nocciole con altra frutta secca. Si sente tanto la differenza gusto?

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  5. Laura cara quindi un intenso e vivo weekend splendido! bacione

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  6. @ betty io non sono di dolce ma mio marito dice che affondarci il cucchiaino dentro è delizia allo stato puro

    @ Antonella il gusto della mandorla si sente abbastanza bene

    @ Lo intensissimo :-)

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  7. una nutella fatta in casa praticamente,a cui di certo non si puo'dire di no ;)

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  8. Acc! È da sveno! Adoro le mandorle.

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  9. Goduriosa questa crema...gnam!

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  10. io un pò di cucchiaiate a fine pranzo le darei volentieri...

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  11. laura hai creato una vera delizia,mi immagino il sapore, nella foto del coro ci sei anche tu? che bella esperienza un bacio

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  12. Se al burro sostituisco l'olio?????? che dici??

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  13. Oh Laura! cosa mi combini di buono! la devo provare, la devo provare e la devo provare!!!!
    Silvia

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  14. @ Mirtilla diciamo che ci si avvicina
    abbastanza

    @ Marina anche mio marito ecco perchè ne ho sempre in casa

    @ Federica ma grazie!!!

    @ Sciopina prego ti porgo un cucchiaino :-)

    @ Carmen yessss prima fila seconda da sinistra (accanto alla tipa bionda)

    @ Claudia sai che non saprei... tenta e fammi sapere :-)

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  15. @ Furfecchia perchè non la provi ;-) ????

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  16. :oooooo! questa per me è da gustarsi solo con l'ausilio del dito indice..... A mo' Nutella! Che golosità.. Laura questa te la copio! buona settimana

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  17. hai preparato una bella delizia...un bacio
    >Annamaria

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  18. Per quanto è semplice da realizzare non vediamo già l'ora di prepararla anche noi. Non abbiamo ancora deciso se scegliere la versione alle nocciole o quella alle mandorle, in casa abbiamo entrambe. Comunque complimenti per questa goduria!
    Un abbraccio da Sabrina&Luca

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  19. @ Maya con il dito! Certo!!!! Bella ideuzza!!!

    @ Unika ma grazie :-)

    @ Luca & Sabrina... provatele in tutti e due i modi così ci sapete dire quale secondo voi rende meglio :-)

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  20. Vedo già i miei golosi pronti con il dito alzato... queste creme sono una vera goduria!

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  21. @ Milù ahahahah qui stavano con il uccchiaino alzato, poi al citto non è piaciuta mentre al marito proprio tanto :-)

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  22. Ziodà è una garanzia...e la tua crema mi fa una voglia.......slurpppp..
    bacioni e buona serata!

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  23. mi piace cioccolato e questa sebre extremly pleasing to me !
    Brad

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  24. Che bel riciclo!!!!
    Grazie Laura
    Bacioni

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  25. splendida crema...sicuramente ottima!

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  26. mmmh! Mamma che golosità questa creminaAAAA! Ma hai cantato anche tu in umbria?? Se sei tanto brava quanto lo sei in cucina... c'è da aspettarsi moltissimo dalla tua voce! :))
    Un abbraccio
    Elisa

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  27. Ecco il secondo memento della giornata! Mesi, dico mesi, che mi propongo di fare la crema di cioccolato in casa e mesi che me ne dimentico... Sarà la volta buona?

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  28. ...che buonaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!^_^..mannaggia...non l aposso fare ..cerco di stare a dieta!!ahahha...va be ma un cucchiaino non fa male!!la farò!!!^_^

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  29. un'altra ricettina di cremina con le mandorle?
    Me la segno subitissimo..ed ora mi studio anche i carciofi qui sotto!!
    Grazie
    ciao

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  30. Questa te la copio di sicuro, una ricetta davvero golosa per riciclare l'uovo di pasqua!
    Un bacione
    fra

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  31. questa ricetta cade ad hoc!!!! grazie e mille complimenti!!!!!!

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  32. questa è goduria allo stato puro!!! copio, copio!!!

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  33. Lauretta, io ho salvato e spero di riuscire a produrre presto, perche' anche il mi marito ama queste cose!!!

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  34. @ Brad grazie!

    @ Germana per la serie qui non si butta via nulla :-)

    @ Roberto ma grazie :-)

    @ Kitty no nelle marche mentr eil mio insegnate è di Perugia. La voce non mi manca considerando anche la mia stazza (ehehehehe) ed il fatto che studio canto lirico da ormai oltre 15 anni ...

    @ Onde ti ricordo che devi preparare la crema al cioccolato ;-)

    @ Minù fortuna che io non amo i dolci pertanto io la preparo il marito la mangia

    @ Michela provala per i tuoi cuccioli!

    @ Fra copia copia e fammi sapere cosa ne pensi!

    @ Lisa ma bene sono proprio contenta :-)

    @ Micaela esatto!!!

    @ Maurina è velocissima da preparare

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  35. ho un'amico che impazzirebbe per questa ricetta,gliela passo

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  36. Laura mi ci sono tuffata dentro quel vasettooooooooooooo!!! ;-)

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  37. Nooooo la simil-nutella non può mancare in casa mia. Non avendo avanzi di Pasqua, corro a prendere del fondente e la faccio...........

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  38. Alla faccia del riciclo!.. Che bontà! Peccato non essere lì, a posto del tuo marito.. Una cucchiaiata di crema mangerei volentieri!
    Un bacione!

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  39. @ Pippi ti lancio un salvagente :-)

    @ Aldarita con il fondente viene benissimo!

    @ Rossa ti allungo un cucchiaino????

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  40. grandeeeee Laura!!!!!!
    grazie per aver provato la ricetta(con le mandorle deve essere buonissima)
    un big kiss!!!!!!!!!!!

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  41. @ Dario tu sei una garanzia di ricettine golose!!!! :-)

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