lunedì 14 dicembre 2009

Rotolo alla Nutella

Rotolo alla Nutella

La ricetta di oggi è la "classica" merenda delle feste: il rotolo alla Nutella. Velocissimo da preparare, richiede solo un minimo di manualità nell'arrotolarlo, ma se non l'ho ridotto in briciole io allora significa che è alla portata di tutti! La Nutella è la Nutella, il solo nome evoca dolci ricordi di "trasgressiva scioglievolezza cioccolatosa" e non c'è bisogno di aggiungere altro, ma nulla vieta di farcire questo rotolo con marmellata, crema, panna montata e frutta fresca... insomma a voi la scelta!

Rotolo alla Nutella
ricetta della Pasta Bisquit di Sergio Salomoni


Ingredienti
100 g zucchero semolato
100 g farina bianca
4 uova intere
vanillina
Burro e farina per la placca
Un barattolo di Nutella

Preparazione
Far sciogliere la Nutella in un pentolino a bagnomaria e tenerla calda per evitare che si rassodi. Accendere il forno a 200° e rivestire una placca da forno di carta forno leggermente imburrata ed infarinata. Montare i tuorli con lo zucchero e la vanillina, unire gli albumi a neve e, molto delicatamente, la farina a cucchiaiate. Versare l'impasto sulla placca e formare uno strato uniforme, rettangolare, che la ricopra completamente. Mettere in forno caldo per 7/8 minuti; sfornare, capovolgere la placca su un telo appena inumidito, togliere la carta. Spalmare "generosamente" di Nutella e arrotolare nel telo la pasta biscotto. Disporre su un piatto da portata e mettere in frigorifero a far raffreddare.



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30 commenti:

  1. Buonissimo e golosissimo, anche noi ne andiamo matti !

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  2. Luraaaaa...mi ci posso tuffà pure io?????
    Baci!!!!!!

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  3. Mamma che buono, mi prendo subito la ricetta. Voglio prepararlo per la mattina di natale. Baci Clementina

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  4. Questo è un dolce che mi è tanto tanto caro e che mi evoca bei ricordi di gioventù... la mia pasta biscotto è nella composizione leggermente diversa da quella che hai fatto tu. Perciò la prossima volta lo rifarò secondo le tue istruzioni!

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  5. Anche noi abbiamo lo stesso "problema", la voglia di sperimentare fa sì che passi del tempo prima che bissiamo una ricetta, per quanto deliziosa. Ma questo rotolo, tra l'altro di semplice realizzazione o almeno così pare, va fatto e rifatto. Noi ne prendiamo nota e contiamo di tuffarvici prima delle feste,
    Un abbraccio da Sabrina&Luca

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  6. Laura bella, Happy Holidays!
    Nutella is my favorite...that's it...I'm coming over!!! hahaha
    baci baci baci XO

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  7. Una merenda davvero con i fiocchi, golosissima mi ci tufferei anch'io mooolto volentieri ;-)
    Ciao e buona serata!!!

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  8. Nel mentre che aspetto, prendo una fettina di questo rotolo...

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  9. A me va benissimo questa di ricetta!! Golosissimo!

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  10. Raffreddare????????????? E pensi ci si riesca con rotolo così e delle bocche fameliche in agguato?

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  11. sempre buonissimo ideale per le feste!!!un bacione

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  12. ahhhhh!Che cosa cioccolatosa e goduriosa...gnam...besos

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  13. caldo avvolgente e coccolosa cosa si puo volere di piu:-)bacioni imma

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  14. Che buono ed hai ragione la nutella che sborda è super invitante..ciao Luisa

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  15. Che bontà, è da tanto che non faccio un rotolo e il tuo è davvero inviante!
    Ti ringrazio per la ricetta dei Lussekatter, l'ho provata e ci è piaciuta, se ti va di passare da me,
    buona giornata,
    Amalia

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  16. Laura il rotolo alla nutella è intramontabile!!! troppo buono!

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  17. MI pare una buonissima merenda... e poi mi piace il fatto che la farcitura debba essere abbondante ;)

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  18. yummie!!!
    semplice e buono, sa di casa e di festa!
    ho lo stesso problema con le ricette e J. che ora lavora a Roma spesso le vede solo in fotografia!!!

    Che belle le vacanze in montagna, passerete un Natale ancora più magico! Io per la gran nostalgia mi consolo postando le foto dei mercatini di Natale... (no comment)

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  19. Ghiottissimo questo dolcetto!!!!
    Un abbraccio!!!

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  20. Laura, che dire? La descrizione finale del "ripieno ideale" per questo rotolo "con Nutella colante" è da sbavo!!!

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  21. Ho letto bene, 8 minuti? Cosí poco ci vuole per raggiungere la felicitá (penso alla scioglievolezza della nutella)?
    che goduriosa!!

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  22. mamma mia che golosità!
    io vado matta per i rotoli, proverò anche la tua versione!
    un abbraccio
    dida

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  23. ma...stavolta l'ho lasciato vero il commento? dimmi di si ti prego!

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  24. @ Ale grazie

    @ Simo accomodati ;-)

    @ Clementina ottima idea!!!

    @ Barbara mi interessa anche la tua versione, dove la trovo?

    @ Luca e Sabrina chissà come vi verrà squisito!!!

    @ Nina thanks!!!! Bacio!

    @ Luciana grazie!

    @ Aiuolik anche due se vuoi ;-)

    @ Elga grazie!

    @ Aldarita è veloce da farsi e sparisce in un attimo ;-)

    @ Manu grazie!

    @ Annaferna grazie!

    @ Imma grazie!

    @ Soleluna la Nutella fa sempre il suo effetto ;-)

    @ Amalia hai visto che buoni quei biscottini natalizi? Ma certo che passo da te!

    @ Micaela sì è sempre un gran bel classico ;-)

    @ Gloria se non è abbondante sai che lamentele qui!!!

    @ Cavoliamerenda già non vediamo l’ora di partire!

    @ Stefi grazie

    @ Onde era per rendere l’idea… eheheheheh

    @ Mimmi ti confermo gli 8 minuti… io ho portato sino a 10 e ho rischiato di bruciare il tutto!

    @ Dida, Tesoro sorry eccomi! I commenti li ho in moderazione ecco perché non si leggono subito e purtroppo in questi giorni il blog riesco a seguirlo proprio poco…. Stiamo in chiusura per ferie ;-)

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  25. è uno dei miei dolci preferiti, così pieno di nutella...aspetto il panettone, sarà meraviglioso come ogni cosa che fai!!

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  26. @ Roxina il panettone arriverà quanto prima ;-)

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  27. Uau e superuau :) sono in pieno periodo rotoleggiante e la tua ricetta è goduriosissima! Brava brava

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  28. Semplicità e bontà...ottimo !
    ciao e buona giornata!

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