lunedì 8 marzo 2010

Torta Passion ChocoCoffee

Torta Passion ChocoCoffee

Vi capita mai di avere voglia di un buon dolce, ma di non avere assolutamente voglia nè di perderci troppo tempo per prepararlo nè di sporcare la cucina con pentole e terrine varie? In questo caso mi viene in aiuto il mio fedele “Bimby”! Butto tutto dentro il boccale e delego a lui la preparazione. Un' accoppiata sempre vincente, almeno qui da noi, è cioccolato fondente più caffè. Una “torta della domenica” non propriamente dietetica ma decisamente intrigante!


Torta Passion ChocoCoffee

Ingredienti
200 g di cioccolato fondente
200 g di burro
2 cucchiaini di caffè solubile
100 g latte
3 uova
200 g di zucchero
200  g di farina
100 g di cacao fondente
1 bustina di lievito
un bustina di vanillina
un pizzico di sale
una manciata di gocce di cioccolato

Per decorare: zucchero a velo e cannella 

Preparazione 
Imburrare ed infarinare uno stampo tondo. Mettere nel boccale il cioccolato a pezzi, il burro a pezzi, il caffè solubile ed il latte: cuocere 10 min, 50°, vel 3. Far raffreddare e aggiungere le uova 1 alla volta:  40 secondi, vel 4 per ogni uovo. Aggiungere lo zucchero, la farina, il cacao, il lievito, la vanillina ed il pizzico di sale, amalgamare 1 minuto vel 4/5. In ultimo unire le gocce di cioccolato, amalgamare 40 secondi vel. 4. Trasferire nello stampo. Per la cottura della torta: impostare il forno a 180°, quando avrà raggiunto la temperatura di 50°/60° infornare la torta e farla cuocere per circa 45 minuti (fate la prova stecchino). Una volta fredda cospargere con zucchero a velo commescolato con la cannella.


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38 commenti:

  1. stupenda questa torta! cioccolato e caffè per me è un connubio a cui non so resistere!!! un bacione e auguri per la festa della donna!

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  2. Queste sono le cose piu' buone...inventate lì al momento...devo dre che il connubio cioccolato e caffè piace un po'a tutti ed io da buona figlia di barista amo entrmbi....non mi resta che provare questo tuo esperimento di pigrizia...ciaooooo

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  3. la torta e golisissima e ti invidio gli scenari mozzafiato,davvero da favola!!!baci imma

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  4. Bellissimi questi paesaggi, ti fanno venire voglia di prendere l'auto e raggiungervi. E dire che non mi posso proprio lamentare: anche da noi abbiamo posti fantastici, solo che è sempre più difficile fare lunghi percorsi col fuoristrada, hano costruito dappertutto. Va be', ci consoliamo con la tua torta che mi sembra fantastica!!!

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  5. che paesaggi meravigliosi! per godermeli meglio avrei però bisogno di una fettina di torta :)

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  6. Molto garbina questa torta! Tutte le varianti della torta al cioccolato sono molto amate in casa mia... E che bei paesaggi, che cielo blu! Certo che qui, tra paesaggi, fuoristrada e terme mi stai facendo un'invidia! Un abbraccio!

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  7. Laura...sono bellissimi questi posti...io in toscana non ci sono mai stata ma sono stata in umbria e anche i...ho avuto modo di vedere paesaggi meravigliosi e tanto tanto verde....devo assolutamente provare la tua torta al cioccolato e caffè ma...per la cottura preferisco la tradizionale a cupoletta che magari si spacca....le cose perfette le trovo orrende:-) sarà che io sono tutta imperfetta:-) un bacione grande
    Annamaria

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  8. questa torta sarà spettacolare,ma le foto!!!!!
    Impareggiabili ;)

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  9. ooooooooooohhhhh mamma mia che dolce coccola cioccolatosa!!!! buonaaaa e il Bibmy ce l'ho :-))))) per la sc dopo il 15 marzo sgrunt!!! bacio Ely

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  10. Stupende queste foto,non meno stupenda è la torta!!! Buona festa della Donna

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  11. Bellissima questa torta e splendide le foto, buona serata.

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  12. Che spettacolo queste foto Laura, per un attimo mi sono immersa in un'atmosfera di pace assoluta :) Certo, che insieme ad una fettina di quella torta ciocco-caffettosa...hai avuto proprio un'ottima idea :D! Un bacione

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  13. Niente da dire sulla torta ma le foto...ah, quelle sì che sono incantevoli! Oltre che un'ottima cuoca sei anche una bravissima fotografa.

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  14. magnifiche foto...parlano del sole gelido che hai trovato e golosa torta profumata,,,interssante anche il consiglio anticratere un bacione

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  15. bellissime le foto sono stupende ! dov'è di preciso quella torre ?? la torta buonsissima !! ciao !

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  16. Anche a me spesso il bimby risolve improvvise voglie di dolce, eheheheh!
    Questa torta me la segno, posso?
    Che belli i paesaggi che hai fotografato...che meraviglia abitare lì! E' il mio sogno, ci credi?
    Un abbraccio e buona giornata

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  17. ma che bonta'!!!
    e che posti bellissimi :)

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  18. le foto sono una meraviglia...ma vogliamo parlare di questa torta??? una carica energetica superlativa!!! complimenti!! baci!

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  19. Che dire, posti stupendi che ho avuto anch'io la fortuna di visitare.... e spero magari di tornarci presto. La torta .... favolosa e semplice allo stesso tempo. Bravissima!

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  20. Adoro i colori della Val d'Orcia, ma ancora di più il profumo e la consistenza di questa tua torta ;) Davvero un bellissimo abbinamento, vorrei anche io potermi trasferire in toscana e godere dei suoi paesaggi unici e del suo cibo
    Un bacione
    fra

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  21. Sono troppo affascinata!!! che foto stupende, mi ricordano i cieli inglesi, con quei bei nuvoloni che pitturano il cielo!
    stupendi paesaggi, foto per sognare!!!
    ...e la torta poi che dire...ciocco caffè...un binomio che amo molto e voglio provare!
    complimenti!
    baci
    Terry

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  22. I paesaggi son meravigliosi come sempre..
    bellissime le foto anche..
    e la torta che dire?
    uno spettacolo adeguato..
    ;-)

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  23. @ Lady Cocca se provi fammi sapere cosa ne pensi ;)

    @ Micaela grazie! Ricambio di cuore gli auguri (anche se in ritardo…) :X

    @ Imma quando venite a trovarci???? ;)

    @ Aldarita lo so che dove vivi tu ci sono paesaggio mozzafiato e spero di venirti a trovare presto!!!

    @ Cris grazie!

    @ Lucia qui se il dolce non ha del cioccolato non è considerato tale! :D

    @ Unika gli scenari dell’Umbria sono altrettanto meravigliosi! Io non solo sono imperfetta ma anche “guazzabuglio” parecchio in cucina :D

    @ Annaferna grazie!

    @ Ely dai che al 15 Marzo manca solo 1 settimana!!! :D

    @ Marsettina grazie!

    @ Ilcucchiaiodoro grazie! Auguri (ritardatari) anche a te :D

    @ Chabb grazie!

    @ Federica grazie!

    @ Barbara grazie, mi fai arrossire… diciamo che anche con le foto mi “arrabatto”alla meno peggio…

    @ Lo è vero un sole gelido invernale con i colori primaverili della natura che tenta di risvegliarsi.

    @ Fairy quella Torre è un Agriturismo (Torre Tarugi) dalle parti di Pienza
    http://www.agriturismotarugi.com/index.php?show_agrit=1&show_agrit_sez=0

    @ Simo ma certo che puoi! Anzi se la fai fammi sapere cosa ne pensi! Anche per noi era il nostro sogno riuscire a venire a vivere qui e alla fine siamo riusciti a realizzarlo.

    @ Mirtilla grazie!

    @ Federica grazie!

    @ Tina se torni fammelo sapere ;)

    @ Fra noi alla fine ci siamo riusciti e devo dire che è successo tutto all’improvviso quando meno ce l’aspettavamo…

    @ Terry è vero! Sono stata in Inghilerra per diversi anni, poi anche in Scozia e tante volte questi paesaggi mi ricordano i colori della campagna scozzese :)

    @ Michela grazie!

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  24. Impossibile resistere ad una torta così golosa.

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  25. Bellissimi posti e torta buonissima. Peccato io non il Bimby. Grazie per aver postato questa ricetta. Clementina

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  26. da quando ci siamo ri-trasferiti quassù a pavia non passa giorno che non pensi alla mia toscana ma come è bella!?
    che buono il dolcetto!

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  27. Ciao! cosa nn daremmo per una giornatina così anche noi!!!
    buonissima questa torta!! ci ricorda le torte da bambine..con i confettini colorati e tanta cioccolata!
    bacioni

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  28. Laura, è proprio splendida la tua Toscana!
    Oggi dovevamo andare dalle parti vostre, in una spa, ma le previsioni ci hanno scoraggiato... grrrr...
    Aspetto la tua e-mail, cerchero di aiutarti!
    Un bacio

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  29. ciao laura,che invogliante torta!!!ti tiro l'orecchie pè l'hummer che inquina troppo!;)almeno hai avuto una giornata splendida seppur ghiaccia,qui nevica da domenica..e non siamo in alta montagna!!oggi mai vista tanta,è allarme da noi,a me la neve arrivava al petto.mica sono una cima in altezza,ma insomma!!!!mi sa che la tua torta la faccio quando riesco a tornare a casa,ora son bloccata a dormire da parenti,ma domani ho tutto per farla!un abbraccio ed un ringraziamento da giulia toscanaccia

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  30. Ovvai...a Natale la Laura salirà sull'Hummer, vero Babbo Natale???
    E facciamola contenta 'sta donna... :D

    Laura, se arriva veramente, mi poti a fare un giro, ok??? :))
    Foto bellissime, dolce godurioso, post piacevolissimo da leggere...
    Un bacio

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  31. @ Monella golosa grazie!

    @ Clementina la puoi sempre fare a mano con il metodo classico

    @ Mammadeglialieni come va in quel di Pavia???

    @ Manuela e Silvia grazie!

    @ Rossa avete fatto bene oggi non era proprio cosa qui e ancora nevica!

    @ Giulia infatti seppur ci garba da morire non abbiamo ancora fatto l'acquisto perchè per alcuni versi ci lascia perplessi...

    @ Aurelia magari :) ma come dicevo a Giulia stiamo vagliando un po' di cose in merito a quel fuoristrada :)

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  32. Laura carissima che posti meravigliosi che ci mostri in queste foto...la Toscana l'ho vista di sfuggita alcuni anni facendo la strada statale da Rosignano a Castiglione della Pescaia...e mi era piaciuta un sacco devo assolutamente farci una visita con calma...la torta è superba il cioccolato con il caffè l'adoro e se non ti spiace la voglio copiare buona giornata Luisa

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  33. ciao volevo informarti che è pronto il pdf della raccolta di ricette con la ricotta
    buona giornata

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  34. E chi l'avrebbe detto che dopo una così stupenda giornata di sole ci saremmo ritrovati di nuovo in mezzo alla neve???
    Per fortuna ci sono delle delizie cioccolatose a coccolarci un po'.
    Io sono anche una vera caffeinomane quindi in questa torta trovo tutto ciò che adoro :))

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  35. Tu fai sempre delel foto così meravigliose che quando entro qui non so se guardare prima la ricetta, o le foto!!! Tralaltro resto sempre incantata dai tuoi piacevolissimi racconti!!! Che dire? Brava! Brava! Brava!!!

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  36. @ Soleluna allora ti aspetto :)

    @ Vanessa grazie!!!! :X

    @ Minni è vero qui siamo sommersi dalla neve!

    @ Luna grazie!

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  37. Beh, una coccola senza precedenti!!! E il fidato Bimby non tradisce mai ^_^
    Che golosità indscrivibile, Laura!!!

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