giovedì 22 marzo 2012

Piccoli Babà al Pesto

Piccoli Babà al Pesto

Questi sono dei piccoli babà al pesto con l’aggiunta di cialde di grana padano che danno gusto e croccantezza alla ricetta. Questi babà, dalla forma morbida e rassicurante e dal profumo inebriante di basilico mi sono garbati talmente tanto che appena sfornati non ho potuto fare a meno di fotografarli e metterveli sul blog.

Piccoli Babà al Pesto

Ingredienti per circa 15 pezzi
180 gr di farina di forza
Mezza bustina di lievito per salati
1 cucchiaino di sale
30 g grana padano grattugiato
150 ml di latte
1 uovo
50 g di burro fuso
100 pesto
40 g cialde di Grana Padano Groskì
Semi di papavero

Preparazione
Preriscaldare il forno a 180°. In una ciotola mescolare la farina, il lievito, il parmigiano e il sale. In un’altra ciotola mescolare l’uovo leggermente sbattuto con il latte, il burro e il pesto. Unire i due composti, mescolare velocemente e aggiungere le cialde di grana padano tritate grossolanamente. Riempire per 3/4 degli stampini da piccoli babà, spolverare con i semi di papavero e infornare per circa 20/25 minuti (sino a doratura).


N.B. NON AUTORIZZO la pubblicazione delle foto, in alcuno spazio della rete, che siano FORUM o ALTRO, senza preventiva richiesta perché sono protetti dalla legge sul diritto d'autore n.633/1941 e successive modifiche.
Copyright © Laura De Vincentis All Rights Reserved

14 commenti:

  1. Accidenti...sono fichissimi!!!Questi me li segno per il mio prossimo buffet.Ovviamente auguri al festeggiato

    RispondiElimina
  2. proprio l'intermezzo goloso di cui avrei bisogno adesso... ;))
    Buon pomeriggio mia cara!

    RispondiElimina
  3. Auguroni al festeggiato, e buoni preparativi.
    Questi baba' salati sono divini!

    RispondiElimina
  4. Sfiziosissimi ^_^ Il pesto fa tanto bella stagione oltre che solleticare le mie papille. tanti auguri all'ometto di casa e...buon divertimento. Mi sa che ne avrai per il pomeriggio!!!

    RispondiElimina
  5. Sono bellissimi!! E di sicuro anche molto buoni!! Mi segno subito la ricetta per proporli al primo buffet... magari il giorno di Pasquetta!! :)

    RispondiElimina
  6. E garbano tanto anche a noi,auguri al tuo cucciolo-ometto!!Buona serata e buon festeggiamento cara!

    RispondiElimina
  7. pazzeschiiiiiiiiii!! e stupendi...

    RispondiElimina
  8. stupendi! me li segno subito!

    RispondiElimina
  9. Bontà divina!!!! Lo prefeisco al dolce ci credi?????

    RispondiElimina
  10. troppo belli e sfiziosi! li segno!!!!!!!!

    RispondiElimina
  11. Ciao, semplici e bellissimi questi babbà, ci piacciono moltissimo!
    baci baci

    RispondiElimina
  12. Laura che bontà !!! Tanti auguri al piccolo...e mi raccomando ,presto racconto dettagliato di tutte le bontà che hai preparato...ho l'acquolina in bocca ;)

    RispondiElimina
  13. Ciao, gran bella ricetta! Proverò di sicuro a farla. Seguo il tuo blog. Passa da me se ti va'. Saluti

    RispondiElimina
  14. E hai fatto bene a condividerli subito...meritano davvero. Auguri al tuo cucciolo. Baci.

    RispondiElimina

I commenti anonimi e quelli della suocera non verranno pubblicati ;)