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giovedì 22 marzo 2012

Piccoli Babà al Pesto

Piccoli Babà al Pesto

Questi sono dei piccoli babà al pesto con l’aggiunta di cialde di grana padano che danno gusto e croccantezza alla ricetta. Questi babà, dalla forma morbida e rassicurante e dal profumo inebriante di basilico mi sono garbati talmente tanto che appena sfornati non ho potuto fare a meno di fotografarli e metterveli sul blog.

Piccoli Babà al Pesto

Ingredienti per circa 15 pezzi
180 gr di farina di forza
Mezza bustina di lievito per salati
1 cucchiaino di sale
30 g grana padano grattugiato
150 ml di latte
1 uovo
50 g di burro fuso
100 pesto
40 g cialde di Grana Padano
Semi di papavero

Preparazione
Preriscaldare il forno a 180°. In una ciotola mescolare la farina, il lievito, il parmigiano e il sale. In un’altra ciotola mescolare l’uovo leggermente sbattuto con il latte, il burro e il pesto. Unire i due composti, mescolare velocemente e aggiungere le cialde di grana padano tritate grossolanamente. Riempire per 3/4 degli stampini da piccoli babà, spolverare con i semi di papavero e infornare per circa 20/25 minuti (sino a doratura).


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15 commenti:

  1. Accidenti...sono fichissimi!!!Questi me li segno per il mio prossimo buffet.Ovviamente auguri al festeggiato

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  2. proprio l'intermezzo goloso di cui avrei bisogno adesso... ;))
    Buon pomeriggio mia cara!

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  3. Auguroni al festeggiato, e buoni preparativi.
    Questi baba' salati sono divini!

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  4. Sfiziosissimi ^_^ Il pesto fa tanto bella stagione oltre che solleticare le mie papille. tanti auguri all'ometto di casa e...buon divertimento. Mi sa che ne avrai per il pomeriggio!!!

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  5. Sono bellissimi!! E di sicuro anche molto buoni!! Mi segno subito la ricetta per proporli al primo buffet... magari il giorno di Pasquetta!! :)

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  6. E garbano tanto anche a noi,auguri al tuo cucciolo-ometto!!Buona serata e buon festeggiamento cara!

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  7. pazzeschiiiiiiiiii!! e stupendi...

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  8. stupendi! me li segno subito!

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  9. Bontà divina!!!! Lo prefeisco al dolce ci credi?????

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  10. troppo belli e sfiziosi! li segno!!!!!!!!

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  11. Ciao, semplici e bellissimi questi babbà, ci piacciono moltissimo!
    baci baci

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  12. Laura che bontà !!! Tanti auguri al piccolo...e mi raccomando ,presto racconto dettagliato di tutte le bontà che hai preparato...ho l'acquolina in bocca ;)

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  13. Ciao, gran bella ricetta! Proverò di sicuro a farla. Seguo il tuo blog. Passa da me se ti va'. Saluti

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  14. E hai fatto bene a condividerli subito...meritano davvero. Auguri al tuo cucciolo. Baci.

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  15. Accidenti serve il latte, un saluto ed esco a prenderlo
    ciaooo... dimenticavo bella la tua ricetta!! #tiseguo

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Grazie per essere passati dal mio blog :)
Ma se mi lasciate commenti anonimi o da "leoni da tastiera" beh... sappiate che non vengono pubblicati :)

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