mercoledì 9 aprile 2014

Panino con Crema di Tonno e Cipolle

Panino con Crema di Tonno e Cipolle

La ricetta-non-ricetta che vi presento oggi è un panino che qui a casa è assai richiesto soprattutto durante il fine settimana: trattasi di un banale quanto squisito panino al tonno, o meglio con una delicata crema di tonno che si sposa benissimo in un sofficissimo panino tipo quelli del McDonald’s.


Panino con Crema di Tonno e Cipolle

Ingredienti per 2 panini
2 panini tondi
120 gr di tonno
1 tuorlo d’uovo sodo
Mezza cipolla tritata finemente
Aneto
Maionese
Sale

Preparazioni
In una terrina sminuzzare il tonno, aggiungere la maionese, la cipolla, l’aneto e il tuorlo d’uovo sbriciolato. Amalgamare bene tutti gli ingredienti e regolare di sale. Farcire i panini e servire su un letto di insalata mista.

Abbinamento Consigliato: questo è un piatto dove spicca l’untuosità, la grassezza, una certa succulenza, la tendenza dolce del pane e l’aromaticità tipica del tonno, delle cipolle e dell’aneto. In abbinamento viene proposto una Campi Flegrei Falanghina, di colore giallo scarico. Al naso si presenta con sentori fruttati e floreali (gelsomino, mela, pera, camomilla) molto delicati, si percepiscono inoltre sentori di macchia mediterranea ed erbacei. Al palato risulta un vino secco, sapido e molto morbido con un ritorno di nota minerale e balsamica.


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16 commenti:

  1. lo voglio anche io questo super panino appetitoso! Un abbraccio SILVIA

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  2. arrivo proprio all'ora della merendina, passami uno di quei meravigliosi panini, grazie ! Slurp !

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  3. Sono rimasta senza parole! Troppo buono, qui farebbe furore! Che dici per merenda è troppo?

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  4. Golissimo il tuo panino ripieno ripieno con crema di tonno e cipolle, perfetto per una serata in compagnia degli amici. Segno subito la ricetta , sono certa che sarà un succesone . Buon pomerigio Daniela.

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  5. goduria...tonno e cipolle è una combinazione che mi piace anche sulla pizza!

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  6. questa è la ricetta giusta per me che stravedo per il tonno in tutte le salse

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  7. Adoro il panino col tonno, una vera goduria! Un bacio

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  8. Brava, io adoro i panini, a volte mi nutrirei solo di quelli :)baci

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  9. AAAAAAAAAAAAAAHHHHHHHHHHHHHH!!! Che bello!!!!!

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  10. Da mordere, troppo invitante!!!

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  11. Un bel panino gustoso che dà energia oltre che buon umore. :)

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  12. Santissima te!!!!! Arrivo ora dopo due ore di palestra e mi scofanerei il mondo ... ma questo panino è la fine del mondo!!

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  13. ottimi,brava, è questo il periodo dei panini,delle cose da mangiare fuori, qui da me i miei figli ogni giorno ne hanno una nuova, farebbe comodo averli, devo organizzarmi,un bacione

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  14. Panino spettacolare e pure la foto !

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  15. Sarà anche una ricetta-non ricetta, ma tu mi lasci sempre a bocca aperta, Laura!!!
    Baci!!!
    MG

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  16. questo è da lasciarci occhi e bocca sbavante :)
    che meravigliaaaa

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