venerdì 4 settembre 2015

Muffins Croccanti alla Nutella

Muffins Croccanti alla Nutella

Siamo alle solite: Junio mi convince a prendergli, con diverse motivazioni più o meno valide a sfinimento della mamma, una mega scatola di corn flakes al cioccolato e poi passato l’entusiasmo dei primi giorni, quella scatola resta abbandonata al suo destino. Ecco io ne ho riciclati un po’ in questi muffins cioccolatosi così oltre l’effetto altamente cioccolatosi c’è anche uno sfizioso effetto croccante morso, dopo morso.

Curiosità: Il medico americano John Kellogg somministra per la prima volta fiocchi d’avena tostati ai pazienti di un ospedale del Michigan (USA). Il Dr. Kellogg li aveva ideati per i pazienti che soffrivano di disturbi alimentari e che dovevano seguire una dieta rigidamente vegetariana. Nel 1906 il fratello del medico, Will, aggiunse ai fiocchi d’avena lo zucchero e cominciò a promuoverli come alimento per la prima colazione. John non contento della modifica denunciò il fratello, senza però riuscire a frenare l’inarrestabile successo dei “Kellogg’s Corn Flakes”. (tratto da Focus)

Muffins Croccanti alla Nutella

Ingredienti per circa 13/15 muffins
200 gr farina 00
130 gr zucchero
1 cucchiaio di cacao amaro
1 pizzico di sale
1 bustina di lievito vanigliato
1 bustina di vanillina
2 uova
50 ml olio di girasole
80 ml latte
 
Inoltre
2 cucchiai di Nutella
3 cucchiai di gocce di cioccolato
3 cucchiai di corn flakes al cioccolato
Zucchero a velo


Preparazione
Preriscaldate il forno a 180°.
In una ciotola mischiate gli ingredienti secchi (farina, zucchero, cacao, sale, vanillina, lievito), in un'altra quelli liquidi. Aggiungete gli ingredienti secchi ai liquidi e mescolate velocemente. Infine aggiungete la Nutella, le gocce di cioccolato, i corn flakes e amalgamare per bene.
Riempite degli stampini da muffins per 2/3 e infornateli per circa 23/25 minuti (fate la prova stecchino). Fateli raffreddare completamente su una gratella e spolverateli di zucchero a velo.
 

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20 commenti:

  1. hai riciclato a meraviglia, te la copio !

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  2. Golosi e originali così croccantini.... e poi c'è la nutella, irresistibili!!!

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  3. MORBIDI E CROCCANTI ALLO STESSO TEMPO???STUPENDI!!!!!BRAVA!!!BACI SABRY

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  4. ma che buoni...te ne rubo unoooo!!!bacio tesoro

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  5. mamma mia tesoro
    ma che bontaaaaaaa
    devo fare questa ricetta
    besitos Alessandra

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  6. io adoro il riciclo e tu mi dai conferma che si ottengono cose deliziose!

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  7. Che meraviglia, oggi mi prendi proprio per la gola, eh? :D

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  8. Fantastici,sei ritornata alla grande,complimenti,felice weekend

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  9. Wow! Nutella e Corn Flakes sono un abbinamento fenomenale! Un bacione :*

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  10. perfetti!!! goduriosi e non troppo peccaminosi!!! bravissima!!

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  11. Hai avuto una bellissima idea, sono golosissimi! Buon week-end!

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  12. O_O ma che buoniiiiiiiiii!!! buon we

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  13. Che meraviglia , ultragolosi i tuoi muffin croccanti alla nutella . Ne prendo uno e ti invio un grande abbraccio. Daniela.

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  14. Mmmmm mi piace quel tocco croccantino in questi cioccolatosi e golosi muffins :)
    Bacioni

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  15. meravigliosiiii...li provo sicuramente :)

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  16. buoni!!!! anche io prendo i kellogs e dopo qualche giorno mi stufo, ottimo riciclo, mettici che amo i muffin....buona giornata!

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  17. Sono amante del cioccolatoe dei muffin. Questa ricetta è strepitosa!

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  18. Ciao, questa ricetta mi sembra perfetta per il mio cioccolatosissimo bambino. Secondo te posso provare a fare un'unica torta invece dei muffin? Vorrei provarla per il suo compleanno...

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