giovedì 24 dicembre 2009

Auguri di Buone Feste dalla Redazione dell'Antro!!!

Eh sì... in questo video c'è tutta, ma proprio tutta la redazione dell'Antro! 

Chi siamo? 
Ora, che siamo gente non troppo normale e poco seria, leggera come lo zucchero filato lo sapete tutti, cmq per chi venisse qui per la prima volta siamo nè più, nè meno tutti i componenti della famiglia De Win al gran completo gatti compresi.

Volete sapere chi fa che cosa? 

  • Beh ci sono io, la food blogger di casa, mamma e moglie, multitasking, categoria "random" (assolutamente non gastrofighetta!!!!) che cucina, pastrugna, impasta cantando Puccini o Verdi, fotografa, ficca lo zoom dentro gli impasti lievitati, lecca il mestolo di legno, assaggia, scrive sbriciolando sul computer in totale anarchia di punteggiatura e che nella vita ha fatto tante altre cose prima di mettersi a giocare con il blog.

  • Poi c'è il De Win per eccellenza, con il suo "totally-aplomb" da far sclerare anche san Francesco, correttore di bozze, pulitore di ciotole sporche di impasti di torte e tester ufficiale di ogni ricetta che esce dalla cucina dell'Antro (sì anche le gastroboiate). Per "tester ufficiale" si intende colui il quale è preposto al "primo assaggio che è come il primo bacio. C'è desiderio, attesa, emozione. Sensazioni che non saranno mai più le stesse. Perchè il primo bacio è... unico, irripetibile" (I Love Capri, G.Giacometti)

  • C'è Junio povero figlio di mamma food blogger che gli propina senza colpo ferire ricette da leccarsi i baffi e ricette da storcere il naso al cui confronto l'olio di fegato di merluzzo è nettare degli Dei! I suoi compiti? Divoratore del set, "vice" tester, rompiballe (perchè, come dice P.Brent, lui è una personcina che non si accontenta di suonare un campanello, ma deve tenerci il dito premuto sopra), critico implacabile della cucina dell'Antro e, insieme al De Win, divoratore di impasti crudi.

  • Ci sono poi i due felini di casa che stanno bene insieme come le aringhe con la panna montata: Lapino (detto il rosso della casa) e Matisse (detto Tommy). A loro il compito di sovraintendere con aria curiosa e severa su tutto ciò che accade in cucina, talvolta mettendoci anche una coda di mezzo oppure occhietti famelici che chiedono un assaggino (soprattutto se si tratta di pollo o prosciutto o  tonno); inoltre presenziano imperturbabili a tutti i pasti dei De Win per vedere se, fusse che fusse, ci alzano qualcosa di goloso. 

Ecco insomma noi vi si voleva fare tanti Auguri di Buone Feste, di "mangiate" golose perché, citando J.Attenberg, "il cibo è fatto d'amore, e l'amore è fatto di cibo". E tanti Auguri di un 2017 ricco di sogni, quei sogni che prima o poi balzano fuori dal cassetto e diventano realtà. 
"Fai della tua vita un sogno, e di un sogno, una realtà." si raccomanda Antoine-Marie Roger de Saint-Exupery.




E ora parliamo di cose serie: cosa cucinerete durante le feste? No perché in caso vi troviate ancora a corto di idee su cosa fare o non fare o disfare o assemblare in cucina in queste giornate, vi lascio qualche idea o meglio qualche raccolta da cui "attingere" a piene mani, ce n'è per tutti i gusti! Come dire è arrivato un bastimento carico carico di... e vi do appuntamento a Gennaio 2017 con nuove e intriganti ricette!


"Sai perchè volevo l'antipasto? Perchè crea molta intimità scegliere insieme e mangiare dallo stesso piatto. Ricordatelo."
(Una ragione per dirti di no, L.Ferrer)


"Mi piace guardare una donna mangiare di gusto tutto quello che si può depositare senza pietà in certi posti."
(La locanda delle emozioni di carta, V.Picchiarelli)


"Si può sempre ricominciare, anche da un cupcake salato: basta crederci." 
(Appuntamento al Cupcake Café, J.Colgan)


"La magia più semplice: come il calore trasforma le cose."
(La cucina degli ingredienti magici, J. McHenry)
http://www.antroalchimista.com/search/label/Primi%20Natalizi


"Se ci sono tanti divorzi è perchè le mogli hanno scoperto i cibi surgelati 
scordando quell'atto d'amore che è la cucina..."
(Da quando mi lasciasti, M.Venturi)


"Lo sai perché mi piace cucinare?" "No, perché"? "Perché dopo una giornata in cui niente è sicuro, e quando dico niente voglio dire n-i-e-n-t-e, una torna a casa e sa con certezza che aggiungendo al cioccolato rossi d'uovo, zucchero e latte l'impasto si addensa: è un tale conforto!"
(Julie & Julia, J.Powell)


tanti biscotti e biscottini da servire con una fumante tazza di tè perché... "è impossibile condividere un tè con qualcuno senza avere la sensazione di aver condiviso qualcosa di molto più intimo. Il tè trasforma chi lo beve. Gli spigoli si arrotondano, le parole escono più naturali, ci si sente liberi e meno impacciati. 
Ci si sente improvvisamente a casa" 
(Le regole degli amori imperfetti) 


E per concludere una "curiosa" curiosità: sapete quale è stata la ricetta più cliccata del 2016? 

28 commenti:

  1. che scorpacciata di bontà Laura !Auguri affettuosi a te , Marco e Junio, siete una famiglia troppo simpatica !

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  2. Quante bellissime ricette!! Grazie mille e auguri!!!

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  3. Quante deliziose ricette ci proponi, complimenti! Auguri di un sereno e santo Natale, baci!

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  4. Ma che simpatici che siete !! Divertenti e frizzanti ! un abbraccione e tanti auguri di Buon Natale !!!

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  5. Che meraviglia il videoooo!!!Tantissimi auguri di cuore di Buone Feste!!!!!

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  6. Aahahahah mi son crepata!!!! il video è fichissimo.. ma che fotomontaggi da paura!! Tutta bella la tua famiglia.. felini compresi!!! :-** un baciottone e tanti auguri!!!

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  7. Auguro a te e ai tuoi cari un sereno Natale tra mille sorrisi e tanto buon cibo!
    Un abbraccio
    Alice

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  8. auguri di cuore Laura, mi hai fatto fare una bella risata e per questo ti ringrazio...ne avevo proprio bisogno!
    Buone Feste

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  9. che spasso questo videomontaggio!!!!!!!!Persino i gatti hai messo ahahahah!!
    Tanti auguri di Buon Natale a tutta la famiglia :-)

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  10. Ma tu sei davvero troppo forte! Grazie e tantissimi auguri anche a te e famiglia, Laura.

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  11. Quante cose buone! Auguri di buone feste a tutta la tua meravigliosa famiglia.

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  12. Ma che bel video divertente... super simpatico!
    Tantissimi Auguri di Buon Natale!!

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  13. Che bella famiglia,quante golosità,un abbraccio,buon Natale e buone feste

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  14. Mamma mia, quante ricette strepitose!!!!! Un bellissimo regalo cara, grazie di cuore e ancora auguri!!!!

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  15. délicieuses recettes j'aime beaucoup
    joyeuses fêtes

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  16. Sto ancora ridendo per il filmato e per la descrizione che hai fatto dela tua famiglia :)
    Siete troppo simpatici....
    Che carrellata di idee culinarie.....una meglio dell'altra.
    Un bacio e ancora auguri!!!!!!

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  17. condividoooo!!! l'amore è il cibo...per la nostra famiglia, ma anche per la cura di noi stessi!!! bravissima mia cara e mille auguri per te e i tuoi cari!!!

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  18. Che simpatia!!! e grazie per la varietà delle ricette, sono molto utili. Buone feste anche a te!!!

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  19. All look delicious ! Hope you had a wonderful and lovely Christmas!!

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  20. Ciao cara, riesco solo ora a passare a farti i miei più sinceri auguri di felici feste! sono rientrata in Italia da pochi giorni e ancora non mi sono ambientata :-P
    Grazie x essere passata a trovarmi durante la mia assenza <3

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  21. Quante belle e buone ricette complimenti!!!
    Buon Anno baci<3

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  22. Davvero bello e spiritoso video! Tanti auguri a te e famiglia! un abbraccio

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  23. Tanti cari auguri di un nuovo anno ricco di sorrisi, serenità e tanta salute!
    un bacio
    Alice

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  24. Ciao cara Laura, spero tu abbia trascorso uno splendido Natale e ti auguro un nuovo anno ricco di gioia, salute e serenità :) Un abbraccio grande <3

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  25. troppo forte...Buon Anno carissima a te e redazione!!
    bacioni

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  26. Ma che carino il tuo video! Arrivo solo ora, ma in tempo per augurarti Buon Anno, di cuore!
    E' bello leggere qualche dietro le quinte dell'Antro e sapere che più o meno chi resiste "senza garstofighettitudine" (ahahahah) dal 2010 condivide con te la pura passione per la cucina e la condivisone in simpatia!
    Un grande abbraccio e Buon anno ancora!

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  27. Me lo sono proprio goduto il video, è stato bellissimo. Auguri di buon anno!

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