L'Antro dell'Alchimista

Perché questo nome per il blog? Che c'entra l'alchimia? Perché qui ci si occupa di un aspetto importante della vita che prevede la trasformazione da materia a cibo. Qui non si parla di cottura ma di cucina. Non si parla di cibo come nutrimento, ma di cibo per godere del peccato di gola. Qui la materia si trasforma, per generare energia positiva, per nutrire il corpo e lo spirito.

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sabato 11 luglio 2026

Peperoni all’Isolana

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... Repost ... Lo ammetto, sono una drogata di peperoni. Magari non digerisco un’insalata, ma il peperone non mi ha dato mai nessun prob...
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giovedì 9 luglio 2026

Madeleine alla Panna e Cacao

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... Repost ... Junio è rientrato dalla montagna. Telefoniamo a casa a Milano. Risponde Junio facendo la voce metallica “Risponde la s...
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mercoledì 8 luglio 2026

Carpaccio di Bresaola con Rucola, Zucchine e Melone

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... Repost ... «Due Anime Uniche si abbracciano costantemente anche quando su questa terra non si sono ancora scoperte.” (A.Bona) ...
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martedì 7 luglio 2026

Coppa di Yogurt con Ricotta, Pesche e Albicocche

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... Repost ... “Per essere felici non ci vuole molto, non ci vogliono molte persone, bastano quelle con cui non devi mai fingere nien...
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domenica 5 luglio 2026

Gnocchi di Ricotta con Sugo di Pomodori, Piselli e Basilico

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... Repost ... “La tua mente dovrebbe essere come una stanza con molte finestre. Permetti alla brezza di entrare da ogni direzione, ...
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