Brownies di Ricotta Variegati
dal blog Il Criceto Goloso
Ingredienti:
450 gr di ricotta
3 cucchiai di farina
3 uova
150 gr di zucchero
semini di bacca di vaniglia
2 cucchiai di cacao amaro
1 pezzettino di burro
1 cucchiaio di pangrattato
Preparazione classica
450 gr di ricotta
3 cucchiai di farina
3 uova
150 gr di zucchero
semini di bacca di vaniglia
2 cucchiai di cacao amaro
1 pezzettino di burro
1 cucchiaio di pangrattato
Preparazione classica
Preriscaldare il forno a 170°. Montare per 3 minuti circa le uova con lo zucchero. Incorporare la ricotta e mescolare con le fruste, aggiungere poi i semini di vaniglia e la farina e mescolare ancora. Imburrare uno stampo (20 x 20 cm circa) e cospargerlo con pangrattato eliminando l’eccesso. Versare 2-3 del composto e aggiungere al restante il cacao amaro mescolando bene per eliminare eventuali grumi. Versare il composto al cacao su quello neutro e con una forchetta disegnare dei geroglifici affinché l’impasto risulti variegato. Infornare per circa mezz’ora a 170°. Far raffreddare e tagliare a quadrotti e cospargere di zucchero a velo
Preparazione con il Bimby
Preriscaldare il forno a 170°. Imburrare uno stampo (20 x 20 cm circa) e cospargerlo con pangrattato eliminando l’eccesso. Mettere nel boccale le uova con lo zucchero 50 secondi velocità 5/6. Incorporare la ricotta 40 secondi velocità 5. Aggiungere poi i semini di vaniglia e la farina 40 secondi velocità 5. Versare 2-3 del composto nello stampo. Aggiungere al restante composto ancora nel boccale il cacao amaro 20 secondi velocità 5. Versare il composto al cacao su quello neutro e con una forchetta disegnare dei geroglifici affinché l’impasto risulti variegato. Infornare per circa mezz’ora a 170°. Far raffreddare e tagliare a quadrotti e cospargere di zucchero a velo.
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E' semplicemente tutto stupendo!!!
RispondiEliminaMa che belle foto!! che luoghi da sogno però.... e che stupendo dessert!!!!!!! gnam gnam gnam.. un quadrottino per me è gradito... .-)))) bacioni
RispondiEliminaLe foto e i posti come sempre sono splendidi,la torta meravigliosa! Ultimamente il mio bimby è in ferie... ho scoperto che fare con le proprie mani a volte paga di più,certo se si ha tempo...
RispondiEliminaUn post bellissimo e un dolce da leccarsi i baffi!
RispondiEliminai quadrotti sono una delizia e queste foto una meraviglia!
RispondiEliminalaura ogni volta ci mostri dei posti incantevoli!!e vogliamo parlare del dolce??????????una favola,una golisita che solo tu sai fare!!!ti adoro!!baci imma
RispondiEliminacarissima grazie per le parole che hai scritto, sappi che anche per me il tuo blog è fonte inesauribile di idee e ricette da provare!!! i quadrotti ti sono venuti una favola, spero che vi siano anche piaciuti!!! un bacione.
RispondiEliminaChe foto splendide!
RispondiEliminae buonisismi anche i quadrotti..proprio golosi!
bacioni
Che bella Torre del Lago, ma lo sai che non ci sono mai stata pur essendo toscana e grande amante del Maestro?
RispondiEliminaMi hai fatto venir voglia di rimediare a questa lacuna...
Non solo, mi hai anche fatto accorgere che ho la ricotta in casa per cui "saiiché? li fo anch'io..."
Buona giornata, Chiara
Ma che posto magnifico!!! Ci starebbe proprio bene una gita....magari mi porto i quadrotti per far merenda! :D
RispondiEliminache posto incantevole, sembra quasi una fiaba! e grazie per la ricetta che sembra davvero buonissima!
RispondiEliminale foto sono stupende!!!!il dolce una vera bontà!!!complimnti !!!baci e buona giornata!!
RispondiEliminaHo avuto modo di visitare Torre del Lago e la villa di Puccini.. si respira un'aria romantica proprio come le sue opere.
RispondiEliminaMa il dolce? Che tentazione.
baci
che bellissimo post prima mi hai incantanto con la descrizione del tuo magico week end e poi mi hai ingolosito con questi quadrotti fenomenali!!!
RispondiEliminaUn bacione
fra
Che posto meraviglioso!! e che dire di questi quadrotti??una bontà unica!!
RispondiEliminaciaooooooooo
un posto davvero incantevole...un bacio
RispondiEliminaAnnamaria
beh Laura protesti prendere spunto dai tuoi racconti per il prossimo libro..Guida turistica dei luoghi magici della Toscana...
RispondiEliminaUn bacione!
Sabri
uhhhhhhh, che nostalgia il gelataiooooo!!!
RispondiEliminabellissimi quei quadrotti, mi fanno una gola!!!!!!!
ciaoooooooooo
@ Lady Cocca grazie!!!!
RispondiElimina@ Claudia già un posto fiabesco
@ Ilcucchiaiodoro io invece da neomamma sono ancora nella prima fase entusiastica :-)
@ Elisakitty grazie!!!
@ Mary sono proprio deliziosi!
@ Imma devi assolutamente provarli per i tuoi bimbi!
@ Micaela grazie ancora a te! Quei quadrotti sono speciali e più stanno in frigorifero più diventano buoni!
RispondiElimina@ Manu e Silvia golosissimi!
@ Cavoliamerenda ma quanto garbina l'è la nostra Toscana??? Allora li hai fatti i quadrotti???
@ Laura perchè no??? Da sbocconcellare sulle panchine fronte lago...
@ Germana è vero! sembra di stare dentro una fiaba!
@ Fra anche a me quel posto mi ha completamente incantata
@ Katty grazie!!!
RispondiElimina@ Germana hai visto che posto da sogno??? Da tornarci sicuramente!
@ Federica ma grazie!!!
@ Unika già un posto fatatto
@ Sabrina sai che potrebbe essere una bella idea????
@ Dario sono rimasta incantata da quel gelataio... dolci ricordi di bimba...
Quante belle foto, e che bei dolcetti!!Vieni ho un premio per te!!
RispondiElimina@ Morena grazie! arrivo!!!!
RispondiEliminache bei posti e che buoni i quadrotti!!!! baci
RispondiEliminaChe foto stupende!!!
RispondiEliminaun quadrotto lo mangerei in questo momento!!!
Buona serata
Adoro i reportage dei tuoi viaggetti, mi piace da morire come descrivi luoghi, hotels, tutto insomma...mi fai venir voglia di andarci, in questi posti!!!!!!!
RispondiEliminaE belli anche i quadrotti...copio la versione bimby!!!!!!
Bacioni
@ Pizzicotto ma grazie!!!
RispondiElimina@ Mina grazie!!!
@ Simo allora prepara la valigia perchè ne vale veramente la pena :-)
il posto deve essere veramente incantevole, pur conoscendo bene quei posti non ci sono mai stata!
RispondiEliminaTi copio sicuramente la torta, io adoro la ricotta
Un posto meraviglioso...da sogno!!
RispondiEliminaMi attirano tanto questi dolcetti alla ricotta...slurp!!!
Complimenti per la pubblicazione su " Computer Idea" te lo meriti !
ciao!
davvero posti incantevoli!!
RispondiEliminache buoni questi quadrotti...
me li segno...grazie!!
...Eh sì! te l'avevo detto, io! qui da noi si sta proprio bene, quindi ti tocca ritornare, perché c'è ancora taaanto da vedere!
RispondiEliminaHo letto la tua risposta sul post precedente: basta che mi fai sapere quando, dammi un po' di preavviso così mi organizzo un po' e passiamo un bel fine settimana in lucchesia!
baci, polepole
Vagonata di premi per te....chissà stamattina gira meglio!!!!
RispondiEliminaciaooooo
E' tutto semplicemente bellissimo!!!!!
RispondiEliminaFoto e quadrotti!!!!
Buona serata a presto!!!!!!
Ma c'è qualcosa che non sai fare???
RispondiEliminaCucini bene, racconti benissimo e le tue foto potrebbero parlare da sole!!!
Brava!
CLAP! CLAP!
Post bellissimo ed interessante nei contenuti nelle foto e nella ricetta.
RispondiEliminaBrava Laura!
per chi ama la musica è come entrare in una leggenda
RispondiElimina@ Geillis ci devi assolutamente fare un salto con la tua inseparabile macchina fotografica!
RispondiElimina@ Nicoleta grazie!!!
@ Emamama segnali sono velocissimi e deliziosi
@ Polepole ti avviserò sicuramente perchè conto proprio di tornarci!!!
@ Lady Cocca grazie!!! Arrivo!!!
@ Stefi ma grazie!!!
@ Luna sulle foto tanto ci sarebbe da dire ma di dico solo che il mi marito ha detto che ora mi cerca il manuale della macchina fotografica per farmelo imparare a memoria! ahahahahah
@ Lory ma grazie!!!
@ Carmine è esattamente così :-)
Qusti quadrotti mi ispirano veramente tanto, voglio provarli. Le foto di tutto sono stupente. Ciao e un bacione da Antonietta
RispondiElimina@ Antonietta provali ne vale la pena!
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