"Mamma ma che è quella roba gialla per pranzo?"
"Sbriciolata di patate con ricotta e salsiccia"
"Ma possibile che in questa casa non si mangia mai qualcosa di
normale?!"
"Guarda oggi ti prego stai zitto e ringrazia che hai il pranzo
perché per come sto male ti arriva una cinquina che ti mando in camera tua
volando" (quando ci vuole ci vuole)
... .... .... dopo 20 minuti di silenzio stampa ... ... ...
"Mamma ma di quello "schifo" con le patate la ricotta e la
salsiccia ne è avanzato???? Ci posso fare il bis e il tris????"
Questa
sbriciolata è un “salva” pranzo (o cena) veramente ricco e
goloso! Si prepara in un amen, si serve con un contorno di insalata mista fresca
e croccante e altrettanto velocemente finisce. E’ anche un ottimo riciclo
quando, come è successo a me, avanza qualche patata lessa.
Forse non tutti sanno che… Come si conservano le patate
lesse?