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Questa mattina il De Win ha levato un dente del giudizio. Un
intervento che non è stato propriamente una passeggiata anzi, si è dimostrato
assai più complicato del previsto.
Io "Ma non metterti la camicia bianca, per andare a fare
l’intervento, che la macchi di sangue e poi fa impressione!!!"
Lui "ma che sangue e sangue!!!!!! Il dentista mi mette la
bavetta! HO LA BAVETTA!!!!"
Io "... ... .... ... ..."
Lui bofonchiando tra sé e sé "... la macchi di sangue... uno
già sta così! Si deve sentir dire pure ste cose!"
... ma manco gli avessi detto cotica!
Finito l’intervento inizia la parte più dolorosa anche dal
punto di vista nutrizionale: per tre giorni può mangiare solo freddo, per i
successivi dieci solo pappettine tipo svezzamento. Però malgrado il
dolore, malgrado tutti gli annessi e connessi dell’intervento il De Win alle
14.44 mi si è presentato in cucina affamato! E io ho sfoderato la brava “food
blogger” che è in me e già mi ero portata avanti con un arsenale di ricette fredde, alcune già preparate ieri pomeriggio.
Proprio come questa crema al caffè senza
panna e senza uova, una ricetta light ma energizzante. Il trucco sta nel latte
che ieri sera avevo congelato nelle vaschette per i cubetti di ghiaccio e in una
tazza di caffè che avevo preparato e messa in frigorifero.
Ora non aspettate di togliervi
un dente per provare questa crema, provatela subito, è un dessert decisamente estivo e rinfrescante proprio come quello
che, se lo prendete al bar, lo pagate un botto di eurini!
Forse non tutti sanno che… perché si chiama Caffè
