Biscotti di Prosto

“A volte tutti i segnali ci indicano la strada giusta da prendere.

Eppure ci ostiniamo a camminare in vicoli ciechi

per paura di vedere la realtà”

(D. Mayer Grego, #ricordatidiesserefelice)

1 giorno di scuola. 3° liceo.

"Junio allora come è andato il primo giorno di scuola?"
"Di merda!"
😳😳😳
… come dire chi ben comincia…

#maiunagioia

Autunno iniziamo a biscottare, l’autunno vuole che la casa sia scaldata dal tepore del forno e profumata di biscotti. Amo questa stagione e la trovo perfetta per quei dolci semplici, profumati che profumano di casa, di mamma, di cose buone e genuine di una volta. Che accarezzano l’anima con il tepore dei pomeriggi d’autunno, quando inizia a fare buio presto, quando si gradisce una tazza di te fumante leggermente speziato accompagnato da un dolce delicato, e da due pagine di un buon libro a farci compagnia.

Mi devo ricredere, se il numero di Agosto di Sale & Pepe non mi è garbato affatto, nel numero di Settembre ho trovato moltissime ricette interessanti, di facile esecuzione adatte alla cucina di tutti i giorni proprio come la ricetta odierna. Solo 3 ingredienti per dei biscotti delicatissimi, impalpabili, burrosi. Junio quando li ha visti ha esultato. Li aveva assaggiati a Livigno e mi raccontava che venivano venduti in tutti i forni e le pasticcerie. E’ rimasto molto sorpreso di averli ritrovati in casa e per di più fatti dalla sottoscritta.

Forse non tutti sanno che… Biscotti di Prosto