“Noi siamo co-creatori della nostra realtà e,
per la legge dell’attrazione, attiriamo per risonanza
le persone e le esperienze che ci servono
nella nostra crescita spirituale”
(M.Pompas, Reincarnazione)
Questione di fede.
Ogni volta che l’inossidabile
De Win affonda il cucchiaino nel suo barattolo da 1 kg di Nutella recita sempre e con devozione la sua brava preghierina: “Sia benedetto l'olio di palma nunc et semper in
saecula saeculorum. Amen”
… io boh …
#maiunagioia
Periodo di grande stanca in cucina e il blog ne risente. Si
cucina (e cucinare è una parola grossa) solo per pura sopravvivenza.
A casa è mancato il dolce per diversi giorni. L’inossidabile
De Win, in religioso mutismo, è sceso da Lidl a fare scorta di “schifezze”: cioccolato,
gelati, biscotti e brioche.
Il figlio invece, più diretto come solo un 18enne sa essere, una sera a cena mi ha fatto notare: “Eh per fortuna che sei una foodblogger… ma lo scrivi sul blog che
in questo periodo viviamo di panini, insalate, tonno in scatola, sughi pronti e pizze surgelate? Manca solo la carne in scatola!”
Effettivamente nell'ultima spesa fatta la simmenthal mi faceva l'occhiolino dallo scaffale... sono stata tentatissima... ma loro non lo sanno!
Così la scorsa sera mi sono tirata insieme e ho fatto dei
muffins. Avevo voglia non della classica torta ma più di un "dolcino-coccoloso".
Sono stata fortunata perché malgrado la pochissima voglia, ho sfornato
dei muffins che dire favolosi è dire poco! Uno lo sto gustando proprio ora, intinto nel Cortado, mentre
scrivo il post e faccio colazione.
L’idea della ricetta arriva dal blog Fatto in casa da Benedetta,
io come sempre ho sostituito qualcosa ma soprattutto ho aggiunto un cuore
cremoso di cioccolato bianco che rende questi muffins veramente
speciali.