martedì 24 aprile 2018

Fusilli al Forno con Crescenza e Zucchine

4 commenti:
Fusilli al Forno con Crescenza e Zucchine

Ogni persona possiede nel suo petto un fulgido brillante con mille faccette. Il diamante è perfetto, senza la minima incrinatura.  La sola differenza tra gli uomini è il numero delle faccette pulite. 
Ma tutti i diamanti sono uguali e ognuno di essi è perfetto. 
(Brian Weiss)
 
Finalmente è scoppiata la primavera. Purtroppo però è scoppiata anche l’allergia.
Ed è stato appunto in un attacco veemente di allergia, di quelli che nemmeno un kleenex formato lenzuolo è riuscito a porre rimedio, che sono riuscita a inghiottirmi il piercing...
Ogni commento è superfluo.
#maiunagioia
 
La pasta al forno ha sempre un suo perché. Junio l’adora e la divora. Io la amo perché: è il modo migliore per camuffare le verdure che non sempre l’adolescente gradisce; è il modo migliore per racchiudere in un piatto unico il primo, il secondo e il contorno; ultimo ma non ultimo perché quella crosticina croccante mi fa letteralmente impazzire.
 
Forse non tutti sanno che… Fusilli

venerdì 20 aprile 2018

Trancetti al Caffè

15 commenti:
Trancetti al Caffè

Appena ti svegli la mattina e prima di andare a dormire la sera, mettiti di fronte allo specchio e guardati direttamente negli occhi. Luccicano? Riesci a vedere la luce? 
Se la risposta è negativa, porta gli angoli delle labbra verso le orecchie, sorridi e guardala comparire. 
Insisti finché non è visibile. 
(Sonia Choquette)

L'inossidabile De Vincentis rientra finalmente a casa.
Lui: "Ma perché c'è il forno acceso?????"
Io: "... le madeleine..."
Lui con gli occhi a cuoricino: "Le hai fatte?"
Io: "No... mi sono dimenticata..."
Lui: "E il forno acceso????"
Io: "Mi sono dimenticata anche quello... ... ..."
 
Un dolcino per la vostra colazione soffice e profumato al caffè come lo vedete? Si prepara velocemente e altrettanto velocemente sparisce!
 
Forse non tutti sanno che… Caffè

martedì 17 aprile 2018

Arista alla Birra con Miele e Senape

16 commenti:
Arista alla Birra con Miele e Senape

Succede all’ora di cena
Junio si rivolge al padre: “Quando la mamma fa qualcosa di veramente buono, ne fa sempre poco!”
Ora guardate la foto e ditemi se quello che vedete è poco per tre persone. Io sinceramente ero convinta di avanzare qualcosa per il giorno dopo. E invece no! Niet! Nisba!!!

Di cosa stiamo parlando? Dell’arista alla birra con miele e senape. Un gusto accattivante che a noi personalmente ricorda un piatto assaggiato nel nostro amato Tirolo. L’aroma della birra, il gusto dolce di un miele millefiori e la nota decisa della senape a condire un succulento pezzo di carne e a coccolare il palato stuzzicandolo con piacevoli contrasti di sapore.

Forse non tutti sanno che… come cucinare l’arista di maiale

venerdì 13 aprile 2018

Zucchine Ripiene & Polpette di Zucchine in Salsa di Pomodoro

21 commenti:
Zucchine Ripiene & Polpette di Zucchine in Salsa di Pomodoro

Di rientro da scuola.
"Ma' che ho per pranzo?"
"Le zucchine ripiene che so che ti garbano!"
Faccia schifata: "Zucchine ripiene... dentro c'è anche la zucchina vero ???"
Io "... ... ..."
Lui "La zucchina è la parte che odio di più delle zucchine ripiene!"
#maiunagioia
Poi comunque alla fine si è divorato tutto: zucchine e polpette e ha lasciato il padre praticamente a bocca asciutta.
 
Oggi due ricette al prezzo di una: zucchine ripiene & polpette di zucchine al sugo. Ricetta vista da lei e subito riproposta un paio di giorni dopo a pranzo e siccome di sugo ne è venuto tanto e veramente buono, la sera l’ho stemperato con un paio di cucchiai di ricotta vaccina e ci ho condito le orecchiette.
 
Forse non tutti sanno che… Zucchine