sabato 2 ottobre 2010

Plumcake al Limone

Plumcake al Limone

Una torta veloce, banalissima ma dall’inebriante profumo di limone che si spande e avvolge ogni locale di casa. Una ricetta semplice, profumata, veloce. Ottima servita a merenda con una tazza di tè fumante. Oppure cotta in stampini monoporzione e spiluccata a colazione. Anche senza Bimby il risultato è più che garantito!

Plumcake al Limone
dalla rivista “Voi… Noi… Bimby”

Ingredienti
2 uova
150 g zucchero
210 g farina tipo 00
1 bustina di lievito per dolci
160 g burro morbido
1 pizzico di sale
80 g succo limone
20 g acqua

Preparazione
Mettere nel boccale uova e zucchero: 30 secondi velocità 4
Unire la farina, il lievito e il burro: 30 secondi velocità 5
Aggiungere il sale, il succo di limone e l’acqua: 20 secondi velocità 5
Versare il composto in uno stampo da cake rettangolare imburrato e cuocere in forno caldo a 180° per circa 40 minuti.



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17 commenti:

  1. Laura, è vero, anche a casa mia quello che faccio in cucina sembra che l'abbia cucinato in camera da letto. Fino a quando si tratta di un buon dolce come quello tuo, è tutto a posto, ma quando cucino il cavolfiore...
    Buon autunno!
    Baci

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  2. Hai ragione anche a me piace l'autunno..mi sembra avvolgente..e ''caldo''nonostante la tristezza degli alberi spogli..a me sembra tutto bello cmq..anche le giornate grigie.
    e poi ..ti dirò..a parte che noto un certo rifiorire nei vari blog dei cake..
    ma io pure lo trovo un dolce tipico di questa stagione..e questo al limone è il mio preferito..prima del blog ne facevo uno spessissimo..bisogna che recuperi la ricetta..
    grazie intanto x la tua.
    saluti a te ed ai tuoi cari..

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  3. mmmmmmmmmmmmmm...che buono a che ora arrivo domani mattina???:-))))buona domenica!

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  4. Non ho il Bimby, ma penso che mi inebbrierò volentieri di questo profumino di limone!

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  5. Laura, che bella ricetta! E come capisco la tua voglia di casa, e la passione per le nebbie! Tutto viene ovattato, trattenuto, sospeso nella nebbia. Anche il tempo sembra fermarsi. Un bacio, mia cara amica con la valigia! Prima o poi la dovrai preparare anche per venire a trovarmi!

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  6. Buona, buona, buona, veramente da rifare, ho fatto una variante all'arancio sempre col mitico bimby e ci è piaciuta un sacco, la prossima volta proverò questa!

    Sono passata anche per dirti che ho indetto la mia prima raccolta, sulle giuggiole...partecipi??? Dai, dai dai, mi farebbe proprio piacere!!! a presto

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  7. Ma che spettacolo di cake!!! Le foto meravigliose dicono tutta la sua bontà, complimenti!

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  8. mmmmm...morbissimo davvero :)

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  9. Anche a noi l'autunno sveglia la voglia di casa, di torte, di profumi che escono dal forno e la nebbia oltre ad essere suggestiva sa di romantico, qualcosa che avvolge, che protegge.
    Ottimo il tuo cake, così soffice e così delicato, adoriamo questo genere di dolci!
    Buona domenica
    Sabrina&Luca

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  10. Anche se il sole mi manca in questi giorni, non posso che darti ragione!
    Poi questo cake è divino.......
    Buona domenica, tesoro!

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  11. Ma quale banale, i cake al limone sono i miei preferiti in assoluto. Lo mangero' nelle mattinate della mia estate perenne, qui autunno non ne arriva :-)

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  12. Veramente delizioso, da provare assolutamente :)))

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  13. che bello sapere che non sono l'unica! anch'io adoro l'autunno! bellissimo il tuo dolcetto, chissà che profumo!

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  14. Laura, che incantevole descrizione... l'autunno che ami è anche il mio. Meraviglioso cake... dal profumo magico.... Deborah

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  15. Eh si, ora l'autunno è proprio arrivato: tra pioggia, nebbie e freddo l'abbiamo sentito proprio tutto! Dolce e delicato questo cake al limone, ma con quel gusto leggermente asprigno che contraddistingue questo frutto!
    baci baci

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  16. @ Fantasie oppure quelle poche volte che friggo... tutto in camera si deposità!!! :D

    @ Michela trovo bello anche quel sottile velo di malinconia che l'autunno porta con sé :-x Mi sa che in settimana mi cimenterò con qualcosa con la zucca :)

    @ Federica quando vuoi!!!! :-x

    @ Barbara è semplicissimo da fare anche senza Bimby :-x

    @ Laura quanto mi garba la nebbia, ci sono cresciua nelle nebbie padane e fa parte di me :) Sì Sì primo o poi la valigia la preparo anche per venire finalmente a trovarvi!!!

    @ Milla con l'arancio deve essere da paura! Conb le giuggiole???!!!! ma che bello!!!!

    @ Maria Luisa grazie!

    @ Mirtilla grazie!

    @ Luca e Sabrina per non parlare delle splendide sagre d'autunno!!!

    @ Simo grazie!

    @ Arabafelice è vero che da te è sempre estate!!! :-x

    @ Mari_Angela grazie!

    @ Shade profumatissimo :-x

    @ Il sapore del verde grazie!

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  17. @ Manuela & Silvia qui per il momento ci sta risparmiando la pioggia :)

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