venerdì 28 settembre 2012

Muffins al Bacio

Muffins al Bacio

Per la serie sperimentando in cucina. Sottotitolo sono veramente buoni e pericolosamente cioccolatosi. Cioccolato fondente e nocciole, un matrimonio d’amore, ecco perché Muffins al Bacio, perché ricordano un po’ il blasonato cioccolatino.


Muffins al Bacio

Ingredienti per 8/9 Muffins
120 gr farina
80 gr zucchero
50 g farina di nocciole
30 g cacao amaro
Un pizzico di sale
8 gr lievito vanigliato
1 bustina vanillina
60 g burro sciolto
1 uovo medio leggermente sbattuto
120 ml latte

Per guarnire:
Topping al Cioccolato
Nocciole intere sgusciate e tostate

Preparazione
Preriscaldare il forno a 180°. Tostare al grill per qualche minuto la farina di nocciole. In una ciotola mescolare gli ingredienti solidi, in un’altra quelli liquidi. Unire i due composti e mescolare velocemente non troppo a lungo. Foderare uno stampo per muffins con i pirottini di carta. Riempiteli per 2/3 e infornarli per circa 25 minuti. Levarli dal forno, farli intiepidire, guarnirli con il topping al cioccolato e mettere sulla sommità di ognuno una nocciola.


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18 commenti:

  1. Sono una meraviglosa delizia tutti al "bacio"...wow!! rubo rubo rubo...muffin la mia passione...gnammy!! buon week end

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  2. Laura.. Laura.. ma che cosa sono questi piccoli, adorabili, cioccolatosi esserini? Hai creato una meraviglia.. con quella lucidità e quella nocciola che troneggia in cima! Al fondente non dico mai, mai no.. perchè è il mio cioccolato preferitooo!! Sempre bravissima, complimenti cara!! Un abbraccio e un felice fine settimana! :)

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  3. mamma mia... a quest'ora vedere foto così... me li segno, li pinno e li farò!

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  4. Ma allora dillo che ci vuoi tutte ciccia e brufoli!!!!!! In effetti...piuttosto che rinunciare a una golositá del genere...meglio un brufoletto in piú...tanto esistono i correttori!!!! :-)
    Bacioni

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  5. pura goduria,quel scatto macro fa venire l'acquolina...baci,buon fine settimana:)

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  6. Che goduria quella colata di cioccolato! Con l'umore che ho in questo momento ci affogherei dentro! Un bacione, buon we

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  7. quella foto è altamente pericolosa...per la glicemia, eheheheh!
    Sono fantastici, Laura................

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  8. Sembrano deliziosi e .. cioccolatosi da morire! ne voglio uno adesso! gnam gnam

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  9. Irresistibiliiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!!!!!

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  10. Ohhhh capperonzoolo già su fb erano golosi ma così ancora di più leccherei lo schermo se ne sentissi il sapore :-))) Altro che dieta!!! Baci

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  11. Laura cara quel cioccolato che cola è da stamattina che mi sta torturando...Che meraviglia!
    baci,
    simo

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  12. ne mangerei subito almeno un paio....li trovo cosi....coccolosi!

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  13. questi sono una coccola irrinunciabile, buon We, un abbraccio SILVIA

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  14. Al bacio in ogni senso... gofuriosiiii!! baci

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  15. Certo Laura che quando fai i muffins tu, ce la metti tutta pur di lasciarci appiccicati allo schermo a sbavare, ma che roba, questi sono molto più che muffins!
    Baci e buon sabato
    Sabrina&Luca

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  16. Ciao, è stato un vero piacere scoprire il tuo blog. Ho trovato tante ricette davvero molto belle.
    Questi muffins sono una tentazione unica. Devono essere così buoni che se ne mangi uno non può più fermarti... Ora che li ho visti li devo assolutamente provare.
    Se ti va, passa a trovarci.
    A presto.

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  17. ioooooo, ne voglio unoooooooo!!! e pensare che qui dai miei non ho neanche la teglia per i muffins!!! uffi! mi consolerò con un po' di granita (che tristezza)... qui ci sono ottomila gradi!

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  18. No, ma.... quella foto è un attentato!!!!! Sei matta? Sto svenendo davanti al pc!! Amo il cioccolatoooooooooooooo ^_^ Che meraviglia Laura!!

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