lunedì 1 luglio 2013

Mini Pops di Tartare di Filetto di Manzo

Mini Pops di Tartare di Filetto di Manzo

Beh! Gongolo all’idea di poter finalmente fare quegli splendidi pops rotondi senza dovermi impazzire con la mia scarsa manualità! Gongolo della mia nuova caccavella!!!! Quando il corriere me lo ha consegnato ho fatto esternazioni di massima gioia come solo una foodblogger sa fare davanti all’arrivo dell’ultima caccavella di grido!


 Mini Pops di Tartare di Filetto di Manzo

Ingredienti
Filetto di Manzo tagliato a coltello in piccolissimi pezzi
Succo di Limone
Fiocchi di Sale Nero di Cipro
Pepe nero
Sedano tritato
Scalogno tritato
Olio extravergine d’Oliva

Per Guarnire
Sesamo 
Cialdine di pane fritte
Insalata mista tagliata fine
Fiocchi di Sale Nero di Cipro

Preparazione
In una terrina unire tutto gli ingredienti e mescolare per un paio di minuti per amalgamare bene il tutto. Formare delle palline di tartare, inserirle nello Zoku Mini Pops, inserire anche i bastoncini. Mettere in frigorifero per 6 ore. Trascorso questo tempo estrarre i pops dallo Zoku e ricoprirli di sesamo. Servire in un vassoietto monoporzione su una cialda di pane. Guarnite con insalata, uno specchietto di limone e una spolverata di fiocchi di sale nero di Cipro.


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13 commenti:

  1. Ma questi Mini Pops sono una sciccheria!!!
    Molto d'effetto e gustosissimi, Laura.

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  2. piace tanto anche a me questa nuova caccavella,si puo' realizzare davvero di tutto :) complimenti per questi sfiziosi finger food...:)

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  3. davvero una bella idea, largo alla fantasia!

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  4. un'idea simpatica e molto sfiziosa !

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  5. wowwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww ma è una figata questa ricetta!in tutti i sensi!Grande Laura!

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  6. Queste mini pops sono davvero sfiziose, assaggerei volentieri quelle al Roquefort al Porto!

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  7. Sono fichissimi da preparare!! complimenti, perchè sono originali! eh..ma con lo strumento giusto....si fanno miracoli ;)
    un bacione

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  8. Ma sono un trionfo questi pops!!!!!!!

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  9. diabolicamente sfiziosi!

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  10. ciao, mi piace quest'ultima divoleria che ti ha permesso di proporci questi sfiziosi pops

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  11. Adoro la creatività nella cucina, questa idea mi sembra geniale, sono sicura che piacerà molto ai mie bambini questi mini pops. Un abbraccio

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