Il cerchio si chiude e si sfornano cookies rotondi come la O di Giotto, croccanti al punto giusto e profumati di burro, vaniglia e cioccolato.
Cookies con Gocce di Cioccolato
ricetta di Valentina Gigli
220 di burro morbido
100 g di zucchero di canna
120 g di zucchero semolato
1 uovo
300 g di farina 00
1/2 cucchiaino di bicarbonato
150 g di gocce di cioccolato
vanillina.
Preparazione
Preriscaldare il forno a 180°. In una terrina mescolare lo zucchero semolato e quello di canna con il burro. A composto amalgamato aggiungere l’uovo poi la farina 00 setacciata con la vanillina e il bicarbonato. Infine aggiungere le gocce di cioccolato. Formare delle palline grandi quanto una pallina da golf e disporle ben distanziate tra loro su una teglia, rivestita di carta forno. Infornare per circa 13 minuti. Fare raffreddare i cookies completamente prima di rimuoverli dalla teglia. Si conservano in una scatola di latta per circa una settimana.
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Che golosità!
RispondiEliminaCiao Laura! E' tanto che non commento i tuoi piatti, ma sappi che leggo sempre le tue golosissime ricette e tante volte esco dal tuo blog con una fame... azzardo: quel 10 settembre 2000, possibile che sia il fatidico giorno grazie al quale siete diventati in 3??? Un grande saluto!
RispondiEliminaSono la tua nuova 495 followers...ciao!!stupendi questi biscotti...che meraviglia
RispondiElimina... il primo bacio???
RispondiEliminaCiao bellissima, sei sempre fortissima, adesso sì che siamo curiosi di sapere! Dunque, ma può essere che Junio abbia già 10 anni? Stiamo facendo i conti, quando ti abbiamo conosciuta grazie al blog il tuo cucciolo aveva 6 anni, sì, sono già passati quattro anni, quindi quel giorno hai scoperto di essere incinta. L'unica cosa di cui siamo certi comunque è che andiamo matti per i cookies, tanto che soprattutto io non so trattenermi e Luca me li deve nascondere, altrimenti mi strafogo!
RispondiEliminaBAciotti da Sabrina&Luca
Ottimi e belli questi biscotti ..
RispondiEliminaAnche io li ho preparati di recente ma con ricetta diversa..prendo nota della tua!!
Baci e auguri!
adoooooro i cookies, ne mangerei all'infinito!!! ;)
RispondiEliminaIo sono d'accordo con Silvia: "fatidico giorno grazie al quale siete diventati in 3" :-)
RispondiEliminacon un pizzico di curiosità mi concentro sui tuoi spettacolari biscotti !
RispondiEliminaCiao, anche per noi oggi è una giornata particolare, si festeggia un anniversario di matrimonio.. Purtroppo coincide con un'altro anniversario...meno felice però!
RispondiEliminaBuonissimi nella loro semplicità questi biscotti! Da aprire la scatola di latta e mangiarli inzuppati nel latte.
baci baci
La prima volta che ha pagato lui il ristorante ?
RispondiEliminaHahahahaha, vabbe'... io lo dovrei sapere quindi mi tengo fuori (e mi pappo un paio di biscottini).
Grazie ancora per ieri (appena rinfresca mi metto al lavoro :-D)
Ciaooo
La mia curiosità invece è tanta... ma questi biscotti distolgono l'attenzione! Sono meravigliosi!!!
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