giovedì 18 ottobre 2012

Nutella Blondies

Nutella Blondies

Altra ricetta dolce proveniente da lei, che ormai per me è una garanzia a tutto tondo. Ok, sono consapevole che i miei blondies sono più brownies ma davanti al barattolone di Nutella non mi sono certo fermata a un cucchiaio, no! Io ho proprio raddoppiato la dose. Per il resto che dirvi? Deliziosissimissimissimi! E, conservati in una scatola di latta, diventano ogni giorno più buoni!

Nutella Blondies
ricetta tratta di “Living” di Martha Stewart

Ingredienti per una teglia rettangolare 20cm x 27cm
60 g di burro
200 g di farina
2 cucchiaini di lievito per dolci
mezzo cucchiaino di sale
220 g di zucchero di canna
2 uova intere
40 g di nocciole
un cucchiaino di estratto di vaniglia
un cucchiaione colmo di Nutella

Inoltre
Glassa di cioccolato bianco (o Nutella) per la copertura

Preparazione
Per prima cosa tostare le nocciole in forno a 170 gradi per circa 10 minuti. Togliere la pellicina e farle raffreddare. A parte far sciogliere il burro e mescolarlo allo zucchero battendo bene con le fruste, aggiungere quindi le uova intere e la vaniglia. Mescolare farina, sale e lievito, ed unire questo mix al composto di burro e uova mescolando con un cucchiaio. Quando il composto è omogeneo (non è troppo morbido, va bene così) unire le nocciole grossolanamente tritate e la Nutella. Girare bene. Pressare il composto nella teglia coperta con carta forno leggermente imburrata. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20-25 minuti, o finché uno stecchino inserito al centro esce fuori con poche briciole attaccate. Non stracuocere il dolce è il segreto della sua bontà.Far raffreddare nella teglia prima si sformare e servire a quadrotti, che andranno coperti con un sottile strato di Nutella extra oppure come ho fatto io con una glassa di cioccolata bianca.


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20 commenti:

  1. Anch'io avrei raddoppiato la dose di Nutella...per dei pasticcini così carini farei follie! Complimenti laura, ricetta deliziosa
    simo

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  2. fantastici questi quadrotti,da provare ^_^

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  3. FANTASTICI COMPLIMENTI BACI ISA

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  4. Mamma che fame!!! L'ora è giusta... magari accompagnati da un buon caffè!!!!!!
    Un bacio grande e felice pomeriggio!!!!!

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  5. Assolutamente da provare!!!
    Complimenti per la presentazione!
    A presto

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  6. Wow, sono favolosi e molto golosi, complimenti!
    Buon pomeriggio!
    Ciao

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  7. mhhh a farceli restare nella scatola di latta! Fore mettendoli sotto chiave...forse! Quella grata di glassa a decorazione è deliziosa. Un baciotto

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  8. Laura.. non fatico a credere che siano divini! Ma come fanno a resistere in una scatola di latta?? Io li finirei subito entro la sera!! :) Bravissima, la presentazione anche è stupenda :) Un abbraccio forte.

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  9. ammazza che goduria!!!!!

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  10. Allora...io sto cercando di lavorare tranquillamente, stavo ripetendomi un 'mantra' per cercare di autoconvincermi a mangiare solo uno yogurt stasera, visto lo 'schifazzamento' che ho fatto da stamattina (sono in periodo di grrrrossa crisi dietetica!!!) e ci ero quasi riuscita ...quando mi arriva un paziente che mi posrta in dono un Kinder Bueno...vabbè...fa niente, non è che poi mi piaccia molto...poi c'ho un secondo di tranquillità e mi dico 'ma fammi andà a vedè che ha postato la mia amica Laura!!!' .... GRRRRRRRRRRRRRRRR
    Il Kinder Buoeno non c'è più ... iamm ja... è giusto secondo te che me fai vedè ste cose????

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  11. Lauraaaaaaa, non posso vedere ste meraviglie golose a quest'oraaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!
    Sbavo...ho fameeeee

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  12. Laura sono stragolosi, che goduria!!!!!!!!!!!!!

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  13. quella griglia di cioccolato bianco e quella goccia che cola....sublime!

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  14. Buonissimo questo cake al cioccolato! goloso e perfetto per chi nè p un amante ;)
    bacioni

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  15. Ho preso al volo il piattino in alto... Prima che cadesse. Oltretutto ci stava doppia porzione!!! Golosa io? Naaaa. Altruista... Bacio!

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  16. Ah, ma allora lo fai di proposito! Prima le tortine bicolor, poi i red velvet, adesso queste delizie nutellose!
    Ci vuoi proprio prendere per la gola...tentatrice!
    Questa ricetta qua però non mi limito a guardarla, voglio proprio farla!!!
    Buon weekend ;-)

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  17. Fatti ieri per una merenda tra amici, son garbati parecchio! ;)

    Grazie per l'idea!

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  18. Che bontà!! Così mi tenti!! Mi sono segnata la ricetta, dove c'è Nutella sono sicura che ai miei figli piacciono..ed anche a me!! Buona giornata ^_^
    Sy

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  19. Golosissimi :) e se la nutella abbonda siamo tutti più felici ^_^
    a presto

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