giovedì 2 maggio 2013

Mezzaluna di Sfoglia alla Salsiccia

Mezzaluna di Sfoglia alla Salsiccia

Ultimamente vedo su Facebook immagini curiose da realizzare con la pasta sfoglia. Giocare con le forme per creare originali rustici è un’idea che mi intriga assai. La mezzaluna che vedete in foto è veloce da fare, un bocconcino tira l’altro, assicurato! Ideale per una sfiziosa apericena magari, come abbiamo fatto noi, accompagnando il tutto con dell’ottima birra fresca.

Mezzaluna di Sfoglia alla Salsiccia

Ingredienti
1 rotolo di pasta sfoglia
5 salsicce 
Parmigiano grattugiato
Latte per spennellare

Preparazione
Preriscaldare il forno a 190°. Tagliare a tocchi di circa 3 cm la salsicce e disporle a cerchio attorno alla sfoglia a 3/4 cm dal bordo. Ripiegare il bordo sulla salsiccia. Tagliare come vedete in foto. Metà sfoglia lasciatela a semicerchio mentre le fette dell’altra metà ripiegatele verso il centro a formare un ventaglio o mezzaluna. Spennellare di latte, spolverare di parmigiano e infornare per circa 20 minuti o sino a doratura.


N.B. NON AUTORIZZO la pubblicazione delle foto, in alcuno spazio della rete, che siano FORUM o ALTRO, senza preventiva richiesta perché sono protette dalla legge sul diritto d'autore n. 633/1941 e successive modifiche.
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20 commenti:

  1. sfiziose, ma presentate così sono una figata!!!! bellissime!!!!! grande Laura!!!!

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  2. Laura che bella me la segno !

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  3. Ma quant’è bella?!?!? Se già erano bocconcini uno tira l’altro, in questa questa forma così sfiziosa lo sono ancora di più :D! Un bacione, buona giornata

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  4. ma è uno spettacolo!!!!!!!!!!!!!!

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  5. che buonaaaaaaaaaa!! è bellissima, davvero complimenti!!!

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  6. fortissima questa idea ma qualche cosa mi sfugge...nella foto dei passaggi al centro cosa c'è? cosa è quella cosa verde che poi non si vede nella preparazione finale?

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    1. Elena come ho scritto nel post ho eliminato la parte di ripieno centrale ecco perchè la forma a mezzaluna. Nell'originale il ripieno centrale si capisce poco... forse il verde è porro? o peperoncino? non si capisce...

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  7. Bellissimo come lo hai composto! semplice semplice per gli ingredienti, ma davvero uno spettacolo!
    bacioni

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  8. Davvero scenografica questa quiche alla salsiccia, perfetta da offrire ad una cena come antipasto!

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  9. Una vera opera d'arte! Sono commossa...

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  10. Ma che bellaaaaaa!!! Voglio provare anch'io, troppo invitante!!
    Ciao cara, un bacione e felice serata!!

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  11. che magnifica presentazione laura,la voglio fare anche io, grazie ! Buon we !

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  12. E' una gioia per gli occhi...Laura sei stata bravissima!Peccato che qui in Nz le salsicce siano terribili vedremo di trovare una sostituzione :>

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  13. Gli hai dato una forma bellissima e poi anche il ripieno è divino, brava!!!

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  14. bellissima!!!! spesso le cose migliori nascono proprio per caso!!!! copiata!!!!

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  15. Mmmmm.. ho fame ho fame! Mia madre prepara una prelibatezza simile.. ma questa forma a mezzaluna è davvero originale! :)

    Un saluto
    Manu

    pensierinviaggioo.blogspot.it

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  16. Buonissima pizza, ma la presentazione fa sognare...

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  17. Quanto mi piacciono queste sfiziosità!!!

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  18. buonissima e scenica: perfetta per un buffet o un aperitivo da organizzare al volo!

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  19. Laura tu ce l'hai riproposta in modo super.... Grandiosa!!!!

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