Torta Classica al Cioccolato di Erminia

Ultimamante gioco spesso a Cake Mania 2, un gioco che non può certamente mancare nel Pc di noi incallite food blogger.... perché anche i giochi per Pc devono essere rigorosamente "Cooking Games" !!!!!
"Mamma giochi ancora a fare le torte?"
"Sì, ti piace?"
"Uhhhh!!!! Mamma guarda che bella quella torta al cioccolato a forma di cuore con i brillantini che sta comprando la signora che sta dietro il signore ciccione"

"Lo sai che mamma ha lo stampo a forma di cuore????"
"Davvero????" sgranando due occhioni da cerbiatto...
"Mamma facciamo quella torta lì, ma proprio quella lì che sta comprando la signora???"
Core de mamma.... come si fa a dirgli di no.... ... ...
"Certo! E ho anche una ricetta di una Torta al Cioccolato che Erminia mi ha passato proprio ieri che devo assolutamente provare inoltre ne approfittiamo per far fuori un po' di Smarties... che dici Patato ci mettiamo all'opera con l'aiuto dello Zio Bimby????"
"Sììììììììììììììììììììììììììììììì"

E fu così che ieri sera abbiamo fatto questa torta al cioccolato veramente speciale! L'avevo vista qualche giorno fa in foto, l'aveva preparata la mia amica Erminia e pertanto non poteva non essere un dolce speciale! Le chiedo la ricetta ed oltre che speciale è pure semplice e velocissima da farsi, cosa volere di più da un dolce???? Io vi metto la ricetta per il Bimby, ovviamente è fattibile anche senza!

"Mamma posso assaggiare la torta?"
"Certo!"
Ora ditemi voi come tagliare una torta a forma di cuore??? di lato? di sbieco? a fettine partendo dal centro????"
Ma sì va! Tagliamola al centro come un cuore spezzato!!! Ma che bella! Da fotografare!!!!
"Marchino aspetta un attimo che mamma scatta "due" foto"
Insomma alla fine del "set" fotografico Marchino stava già a letto che ronfava beatamente... forse ci ho messo un po' troppo tempo a fare ste benedette "du'foto"... ... ... ... e la Torta l'ha assaggiata solo oggi al suo rientro da scuola... Piccinino...

Torta Classica al Cioccolato di Erminia
di Erminia Parziale

Ingredienti
2 uova
140 g di zucchero
100 g di farina
60 g di fecola
40 g di cacao in polvere (ne ho messi 80)
50 g di cioccolato fondente (ne ho messi 100)
60 g di burro
60 g di olio di semi
40 g di latte
mezza bustina di lievito per dolci

Mia aggiunta 
un pizzico di sale
Smarties per decorare la superficie

Preparazione

Preriscaldare il forno a 150°. Sciogliere il burro ed il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde. Inserire nel boccale del Bimby le uova e lo zucchero, lavorare a velocità 6 per 1 minuto. Aggiungere in una sola volta le farine, il lievito, il cacao in polvere, il pizzico di sale, il burro ed il cioccolato fatti raffreddare e l'olio. Lavorare a velocità 5 per 1 minuto. Per ultimo aggiungere il latte freddo e lavorare a velocità 4 per 30 secondi. Mettere nello stampo rivestito di carta forno bagnata e ben strizzata. Cospargere con codette di cioccolato o smarties. Infornare a 150° per 50 minuti circa.

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