Una torta veloce, banalissima ma dall’inebriante profumo di limone che si spande e avvolge ogni locale di casa. Una ricetta semplice, profumata, veloce. Ottima servita a merenda con una tazza di tè fumante. Oppure cotta in stampini monoporzione e spiluccata a colazione. Anche senza Bimby il risultato è più che garantito!
Plumcake al Limone
dalla rivista “Voi… Noi… Bimby”
Ingredienti
2 uova
150 g zucchero
210 g farina tipo 00
1 bustina di lievito per dolci
160 g burro morbido
1 pizzico di sale
80 g succo limone
20 g acqua
Preparazione
Mettere nel boccale uova e zucchero: 30 secondi velocità 4
Unire la farina, il lievito e il burro: 30 secondi velocità 5
Aggiungere il sale, il succo di limone e l’acqua: 20 secondi velocità 5
Versare il composto in uno stampo da cake rettangolare imburrato e cuocere in forno caldo a 180° per circa 40 minuti.
Laura, è vero, anche a casa mia quello che faccio in cucina sembra che l'abbia cucinato in camera da letto. Fino a quando si tratta di un buon dolce come quello tuo, è tutto a posto, ma quando cucino il cavolfiore...
RispondiEliminaBuon autunno!
Baci
Hai ragione anche a me piace l'autunno..mi sembra avvolgente..e ''caldo''nonostante la tristezza degli alberi spogli..a me sembra tutto bello cmq..anche le giornate grigie.
RispondiEliminae poi ..ti dirò..a parte che noto un certo rifiorire nei vari blog dei cake..
ma io pure lo trovo un dolce tipico di questa stagione..e questo al limone è il mio preferito..prima del blog ne facevo uno spessissimo..bisogna che recuperi la ricetta..
grazie intanto x la tua.
saluti a te ed ai tuoi cari..
mmmmmmmmmmmmmm...che buono a che ora arrivo domani mattina???:-))))buona domenica!
RispondiEliminaNon ho il Bimby, ma penso che mi inebbrierò volentieri di questo profumino di limone!
RispondiEliminaLaura, che bella ricetta! E come capisco la tua voglia di casa, e la passione per le nebbie! Tutto viene ovattato, trattenuto, sospeso nella nebbia. Anche il tempo sembra fermarsi. Un bacio, mia cara amica con la valigia! Prima o poi la dovrai preparare anche per venire a trovarmi!
RispondiEliminaBuona, buona, buona, veramente da rifare, ho fatto una variante all'arancio sempre col mitico bimby e ci è piaciuta un sacco, la prossima volta proverò questa!
RispondiEliminaSono passata anche per dirti che ho indetto la mia prima raccolta, sulle giuggiole...partecipi??? Dai, dai dai, mi farebbe proprio piacere!!! a presto
Ma che spettacolo di cake!!! Le foto meravigliose dicono tutta la sua bontà, complimenti!
RispondiEliminammmmm...morbissimo davvero :)
RispondiEliminaAnche a noi l'autunno sveglia la voglia di casa, di torte, di profumi che escono dal forno e la nebbia oltre ad essere suggestiva sa di romantico, qualcosa che avvolge, che protegge.
RispondiEliminaOttimo il tuo cake, così soffice e così delicato, adoriamo questo genere di dolci!
Buona domenica
Sabrina&Luca
Anche se il sole mi manca in questi giorni, non posso che darti ragione!
RispondiEliminaPoi questo cake è divino.......
Buona domenica, tesoro!
Ma quale banale, i cake al limone sono i miei preferiti in assoluto. Lo mangero' nelle mattinate della mia estate perenne, qui autunno non ne arriva :-)
RispondiEliminaVeramente delizioso, da provare assolutamente :)))
RispondiEliminache bello sapere che non sono l'unica! anch'io adoro l'autunno! bellissimo il tuo dolcetto, chissà che profumo!
RispondiEliminaLaura, che incantevole descrizione... l'autunno che ami è anche il mio. Meraviglioso cake... dal profumo magico.... Deborah
RispondiEliminaEh si, ora l'autunno è proprio arrivato: tra pioggia, nebbie e freddo l'abbiamo sentito proprio tutto! Dolce e delicato questo cake al limone, ma con quel gusto leggermente asprigno che contraddistingue questo frutto!
RispondiEliminabaci baci
@ Fantasie oppure quelle poche volte che friggo... tutto in camera si deposità!!! :D
RispondiElimina@ Michela trovo bello anche quel sottile velo di malinconia che l'autunno porta con sé :-x Mi sa che in settimana mi cimenterò con qualcosa con la zucca :)
@ Federica quando vuoi!!!! :-x
@ Barbara è semplicissimo da fare anche senza Bimby :-x
@ Laura quanto mi garba la nebbia, ci sono cresciua nelle nebbie padane e fa parte di me :) Sì Sì primo o poi la valigia la preparo anche per venire finalmente a trovarvi!!!
@ Milla con l'arancio deve essere da paura! Conb le giuggiole???!!!! ma che bello!!!!
@ Maria Luisa grazie!
@ Mirtilla grazie!
@ Luca e Sabrina per non parlare delle splendide sagre d'autunno!!!
@ Simo grazie!
@ Arabafelice è vero che da te è sempre estate!!! :-x
@ Mari_Angela grazie!
@ Shade profumatissimo :-x
@ Il sapore del verde grazie!
@ Manuela & Silvia qui per il momento ci sta risparmiando la pioggia :)
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