Il Natale si avvicina, è ora di iniziare a riempire la casa di profumo di biscotti magari da confezionare in simpatici sacchettini da regalare. Queste bacchette alle mandorle le faccio ormai da tanti anni, ma non vi avevo mai postato la ricetta. Provateli, si fanno velocemente e sono deliziosi! La ricetta originale l’ho trovata qualche anno fa sul blog “miciofilo” della mia amica Annamaria, io l’ho cambiata secondo l’estro del momento, dandogli una connotazione più “rustica”.
A proposito di biscotti e regali natalizi, in questa mia raccolta avrete di che sfiziarvi con oltre 100 ricette di biscotti dolci e salati.
Bacchette alle Mandorle
Ingredienti
180 gr farina per dolci
20 gr farina di mandorle
2 cucchiaio di farina di mais
100 gr zucchero di canna
100 gr zucchero di canna
5 gr di lievito vanigliato
1 uovo
60 ml di latte intero
Qualche goccia di aroma di mandorla amara
1 uovo
60 ml di latte intero
Qualche goccia di aroma di mandorla amara
Inoltre
Zucchero semolato per la copertura
Preparazione
Preriscaldare il forno a 180°. Impastare tutti gli ingredienti sino ad ottenere un impasto omogeneo e abbastanza sodo. Formare dei cilindretti dello spessore di un dito lunghi circa 8 cm. Passarli nello zucchero semolato e disporli su una teglia foderata di carta forno tenendoli un poco distanziati l’uno dall’altro. Infornare a 180° per circa 13/15 minuti (devono dorare leggermente).
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Buonissimi con le mandorle!! e veloci da preparare.. baci e buon fine settimana :-D
RispondiEliminache carini Laura, originalissimi ! Segno la ricetta !
RispondiEliminaChe ideona,grazie vado a riguardare la raccolta,buon fine settimana
RispondiEliminaGrazie mille, cerco sempre ricette nuove per i biscotti da regalare a natale e questi sono veloci (sotto le feste le giornate non sono mai abbastanza lunghe) e hanno tutti i sapori e gli ingredienti che adoro, che volere di più? Magari do una sbirciatina anche alla tua raccolta non si sa mai :)
RispondiEliminaUn bacione
Potrei fare anche delle ciambelline, che ne dici Laura? Devono essere strepitosi...buon we!
RispondiEliminaPerchè no? Prova e fammi sapere ;) Un abbraccio
Eliminamolto interessanti, perfette per un regalo non solo natalizio, ma per ogni occasione! Ed ovviamente, perfette per essere gustate a merenda con un buon tè... ;)
RispondiEliminaBacioni cara!
Le tue ricette sono sempre top!!!
RispondiEliminaAdoro i dolci con le mandorle, di questi ne farei una scorpacciata! Buon week-end!
RispondiEliminatroppo belli, ma soprattutto buoni!
RispondiEliminafacili veloci e golosi!!!!!!!
RispondiEliminabaci
Alice
Ne voglio una.....ne voglio una.....
RispondiEliminadi sicura un'idea regalo graditissima, buoni e tanto carini. Bravissima, un bacione.
RispondiEliminaMi piacciono molto i biscotti con le mandorle.
RispondiEliminaTi adoro! Mi hai fatto sognare ed anche ingolosire!!!! Un bacio
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