Roselline alla Nutella

Questi sono dei biscottini deliziosi, velocissimi e perfetti per fare un regalo goloso dell’ultimo minuto. La ricetta originale l’ho trovata da lei, io ho fatto qualche modifica per aumentare il gusto della nocciola e per regalare a questi biscottini un aroma di cannella che in periodo natalizio non può mancare.

Forse non tutti sanno che... Nutella

Se si digita la parola Nutella sui motori di ricerca Google e Yahoo, si trovano rispettivamente 40 milioni e mezzo e 15 milioni e mezzo di segnalazioni. La pagina italiana di Facebook dedicata alla Nutella conta più di 4 milioni di fan. Inoltre, ogni mese, Nutella viene citata anche più di 10.000 volte su Twitter ed è presente in oltre di 17.500 video su YouTube.

 

Roselline alla Nutella

 
Ingredienti
180 gr di nutella
100 gr di farina 00
50 gr di nocciole tostate e tritate finemente
Un pizzico di cannella in polvere
1 uovo
 
Inoltre
zucchero a velo

Preparazione
Preriscaldare il forno a 170°.

In una terrina mettere la Nutella e l’uovo, amalgamare bene. Unire le due farine (00 e nocciole) e la cannella e amalgamare per bene (l’impasto dovrà risultare omogeneo e compatto come una plastilina).

Formare delle palline grandi poco più di una nocciola e modellarle negli stampini che preferite (io ho usato delle forme a rosellina).

Cuocere a 170° per 15 minuti. Sfornare le roselline, farle raffreddare, sformarle e spolverarle con zucchero a velo. Si conservano per qualche giorno in una scatola di latta.

 

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