martedì 25 maggio 2010

Plumcake al Caffè con Gocce di Cioccolato

Plumcake al Caffè con Gocce di Cioccolato

Prima di perdermi nei meandri del cambio di stagione (ebbene sì!!! anche qui è finalmente arrivata la tanto attesa estate!!!!) per poi andarmi a godere questa prima giornata decisamente estiva alle Terme, vi lascio con un soffice PlumCake ottimo per la prima colazione. Io l’ho preparato con il mio prezioso Bimby, inutile dire che otterrete lo stesso risultato facendolo anche in modo tradizionale.

 Plumcake al Caffè con Gocce di Cioccolato

Ingredienti
200 g farina per dolci
180 g zucchero
150 g burro morbido
2 uova
1 bustina di lievito vanigliato
1 pizzico di sale
una tazzina di caffè ristretto
60 g di gocce di cioccolato.

Preparazione
Preriscaldare il forno a 180°. Imburrare ed infarinare uno stampo per PlumCake. Mettere nel boccale uova e zucchero: 40 secondi, velocità 4. Unire il burro morbido: 30 secondi velocità 5. Unire la farina, il lievito e il pizzico di sale : 40 secondi velocità 5. Unire il caffè (deve essere freddo, altrimenti scioglie le gocce di cioccolato!): 20 secondi velocità 5. Unire le gocce di cioccolato: 20 secondi velocità 3 antiorario. Infornare a 180° per circa 40/45 minuti (fate la prova stecchino


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19 commenti:

  1. Il dolce perfetto per cominciare bene la giornata :D Buona giornata di relax cara, spero di ricominciare anch'io presto le mie puntatine alle terme :X

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  2. Mi consolo, neanche tu hai ancora fatto il cambio di stagione!!! Beh, l'ho in programma anche io, ma dopo nn andrò alle Terme.... Qui potrei solo consolarmi con il mio giardino e con la palestra che zona relax e solarium (magari domani...) Buono questo plum cake, potrei provare a farlo con la mdp... Ciao e buon cambio di stagione!

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  3. nioente cambio di stagione:uno dei pochissimi vantaggi dell'avere poco spazio:DDD ma una fettina di questo me la mangerei volentieri:D

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  4. per le mie colazioni sarebbe l'ideale !

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  5. Anche io carissima oggi ho pubblicato una ricetta interamente realizzata col mitico gingillo...se ti interessa facci un giro, ce la vedrei bene nella cucina dell'Antro!
    Buona giornata alle terme e buon plumcake...delizioso!!!!!!!

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  6. adoro i plumcake! e tu sei bravissima! un abbraccio :-))

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  7. Laura è strepitoso.... mi hai fatto venir fame!

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  8. adoro il caffè..adoro questo dolce..e sei sempre Grande Laura!! baci!!

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  9. Non solo questo plum cake è goloso ma grazie al caffè(che adoro) da anche una bella energia per la giornata! Complimenti!

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  10. mmm! superbuono cioccolato e caffè!
    ci voleva un po' di energia per il prossimo cambio di stagione...

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  11. Bellissimo questo plumcake, complimenti!!

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  12. Ma che meraviglia, deve essere fantastico!!!

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  13. Questo plumcake è come un pocket coffee...ha l'energia del cioccolato e la carica del caffè...ed è davvero buonissimo!!!

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  14. Adoro il caffè...il plumcake mi fa impazzire...non resta che provarlo...ottimo davverooooooo, baci baci

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  15. Wow, cioccolato e caffè... un'accoppiata sempre vincente e di sicuro sarà stato buonissimissimo!
    Baci e e a presto
    Gialla

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  16. i tuoi plumcake lauretta sono sempre i numero uno questo è speciale e mi piace da morire!!!bacioni imma

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  17. è vero...anche io considero prezioso il mio bimby:-) anche qui sembra arrivato il caldo ma....non voglio illudermi.....il tuo cake è fantastico....un bacione
    Annamaria

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  18. Ottimo questo plumcake! L'abbinamento caffè e cioccolato è perfetto! Bravissima!

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  19. @ Federica grazie!

    @ Lucia avere il giardino… magari!!! Noi ci si deve accontentare del balcone :/

    @ Ale a colazione ci sta proprio bene!

    @ Genny ora sino a fino ottobre non ci penso più meno male!!!!

    @ Simo vengo subito a leggere!

    @ Sweetmaremma grazie!

    @ Micaela grazie!

    @ Federica grazie!

    @ Nel cuore dei sapori grazie!

    @ Cavoliamerenda ci vuole tanta energia per affrontare il famigerato cambio di stagione!!!

    @ Chabb grazie!

    @ Aldarita grazie!

    @ UnaZebrapois grazie!

    @ Lady Cocca grazie!

    @ Gialla veramente delizioso!

    @ Imma anche tu non scherzi! :X

    @ Unika sì sembra che sia proprio arrivata l’estate!!!

    @ Speedy grazie!

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