martedì 22 febbraio 2011

Muffins al Nesquik

Muffins al Nesquik

Un’altra ricetta nata da una folgorazione, come sempre accade da queste parti. Letta, preparata e offerta come merenda! L’idea di utilizzare il nesquik, che a casa non manca mai, per fare i muffins mi ha intrigata parecchio e tutto sommato ho fatto bene a cedere alla tentazione perché il risultato finale è stato molto apprezzato!

Muffins al Nesquik

Ingredienti per 16 muffins
160gr di farina 00
100gr di Nesquik
15gr di cacao amaro (ne ho messo 30 gr)
75gr di zucchero (ne ho messo 150 gr)
2 uova
50gr di latte
50gr di Baileys (ho utilizzato il mio liquore al cioccolato bianco)
75 gr di olio
60gr di gocce di cioccolato (o cioccolato fondente tritato)
1 bustina di lievito per dolci
sale

Preparazione
In una ciotola setacciare insieme farina, cacao, Nesquik e lievito, unire anche lo zucchero, un pizzico di sale e mescolare bene. In un'altra ciotola sbattere le uova con una forchetta, aggiungere, l’olio, il latte, il liquore e mescolare per rendere il tutto omogeneo.  Unire i liquidi nella ciotola con gli ingredienti secchi, le gocce di cioccolato  e mescolare velocemente con un cucchiaio di legno quel tanto che basta ad amalgamare il tutto. Trasferire il composto in pirottini da muffins e cuocere in forno caldo a 200°C per i primi 10 minuti, poi abbassare la temperatura a 180°C e proseguire la cottura per altri 10 minuti circa (fare la prova stecchino).


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12 commenti:

  1. Si, li avevo notati anche dalla Calimerina...e siccome in casa ho un barattolone enorme del suddetto prodotto...che ne diresti se provo?!!
    baciotti e grazie per la ricetta!

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  2. E'UN TRIONFO DI CIOCCOLATO,O MEGLIO UN ANTIDEPRESSIVO AL NATURALE.
    NE BASTA UNO PER FAR SORRIDRE PURE IL PIù DISPERATO!!!!
    BRAVA COME SEMPRE!!OTTIMI ANCHE PER I BAMBINI!!!
    BUONA CUCINA

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  3. bellissima questa ricettina.....il nesquik mi ricorda tanto quando ero bambina!!!!! ottima idea

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  4. Avevo visto e commentato positivamente questi dolcetti fatti con il nesquik da Federica e qui mi ripeto: favolosi!! Devo proprio farli anch'io!!
    Franci

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  5. Non solo sono felicissima che ti siano piaciuti ma questa chicca del liquore al cioccolato bianco ora devo andare a spulciarla...mi ispira troppo ^__^ Un bacione

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  6. Anche da me il Nesquik non manca! Lo proverò sicuramente nei muffin, ma non ho i liquori...devo trovare un alternativa! ;)

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  7. Fantastici questi muffin...vado subito a vedere in dispensa se ho ancora del Nesquik...

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  8. La sostituzione col tuo liquore mi sembra ancora più golosa!!!

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  9. Belli e buoni! Adoro i muffins in tutte le versioni. Al nesquick mi ricordano la mia infanzia!! :)

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  10. Mi fa davvero piacere che tu li abbia provati in questa variante e che questa versione ti sia piaciuta! l'aggiunta di cioccolato bianco poi deve essere eccezionale! Complimenti ^_^

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  11. Siii conosco i muffin della mia amica Francy e hai ragione, sono buonissimiiiiiiiiiiiiiiii!! bel blog, ti seguo volentieri ; ))

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