mercoledì 2 febbraio 2011

Panzerottini di Pasta Brisée

Panzerottini di Pasta Brisée

Periodo di influenza questo, pertanto potrei darvi qualche ricettina del mio menu febbricitante del tipo: come si spalma lo stracchino sui cracker o come si prepara il riso bollito condito con un filo d’olio. Ma no, siccome non vi voglio male e ho sempre in serbo qualche ricetta “segreta” da postare quando pranzi e/o cene languono ecco che oggi spuntano dei panzerottini “espressi”  da fare al forno che hanno come base una confezione di pasta brisée, che (come alla pasta sfoglia) è bene che nel frigorifero non manchi mai! La “solita” ricetta non ricetta, che il nome francese rende un pochino più importante (gastrofighettismo puro!)

Panzerottini di Pasta Brisée

Ricetta e Preparazione
Preriscaldare il forno a 180°. Srotolare una confezione di pasta brisée e ricavarne dei dischettini. Farcire a piacere con un trito di mozzarella e prosciutto cotto, salame e provola, mortadella e asiago, pomodorini secchi e olive nere, e quanto altro vi suggerisce la fantasia. Chiudere sigillando bene i bordi. Disporre su una teglia ricoperta di carta forno. Spennellare con un tuorlo d’uovo leggermente sbattuto. Infornare a 180° per circa 15 minuti o sino a doratura. Deliziosi serviti con una Bud molto fresca!


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8 commenti:

  1. sembrano davvero buonissimi! con la pasta brisee non li avevo mai provati! complimenti!
    Julie & Julia è uno dei miei film preferiti! Ho anche i due volumi del libro dell'artista Julia e il libro della blogger Julie!
    Carina anche l'idea dei vassoietti, io adoro mangiare a letto hihihi ;)
    Baci!
    Dada ^.^

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  2. Riprenditi presto cara, ti mando un abbraccio grande, se ti può consolare anche io sono mezza k.o dal raffreddore!!
    ottimi i panzerottini scacciapensieri...e bello il film, vero? Stasera se riesci vedi "The millionaire"in tv...a me è piaciuto da matti!!!!!!!

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  3. Siamo felici che ti sia ripresa.....però non ci piace che tieni i segreti per la preparazione di un ottimo riso in bianco tutti per te ^_^!!!
    A parte gli scherzi bellissimi questi panzerotti, a quest'ora ne papperemmo volentieri uno!

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  4. Di questi ne mangerei a vagonate: sembrano buonissimi!
    Complimenti per il blog davvero molto interessante, pieno di spunti interessanti e foto molto belle!

    Spero che ti rimetterai presto....
    ....e ormai credo di essere rimasta l'unica a non aver visto il film....spero di rimediare, prima o poi!

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  5. Veloci e golosi ...meglio di cosi!
    Auguri di presta guarigione!
    buona serata!

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  6. Buonissimi e con proposte di farcitura golosissime...auguri di rapida guarigione!!!!!

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  7. i panzerotti sono golosissimi.. in bocca al lupo per la febbre..

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