lunedì 29 ottobre 2012

Halloween Cupcakes

Halloween Cupcakes

Che fantasia di nome!!! ma non mi veniva null'altro. In questo periodo le meningi le sto spremendo su un nuovo progetto che però non è food, o meglio non solo food. E infatti l'idea di questo dolce mi è venuta guardando da lidl una "scatola di montaggio" contenente dei muffins con un topping verde. Nulla di più semplice, rubata l'idea e fatta mia, magari questi qui sono anche più buoni e decisamente un pochino più genuini.
L’importante, comunque, è che quel frosting verdolino "skifidol" crei una strana sensazione di "bleahhh" che poi all’assaggio cambierà repentinamente in un “mmmm però è buono”.  Ricetta semplicissima che potete fare con i vostri bimbi, vi serve una ricetta dei vostri muffins o cupcakes preferiti (io ho usato una ricetta di Nigella modificandola per adattarla alla situazione) e del colorante verde per rendere orrendo l’immacolato frosting bianco e poi decorazioni a piacere in tema con la festa.

Halloween Cupcakes

Ingredienti x 12 cupcakes
150g di farina 00
130g di zucchero semolato
2 cucchiai di cacao amaro
1 cucchiaio di cocco rapè
7 gr di lievito in polvere vanigliato
70g di burro a temperatura ambiente
80 gr olio di semi
80 gr latte
1 uovo medio
un pizzico di sale

Per il frosting
250 gr di formaggio cremoso
80/100 gr di zucchero a velo
2 cucchiai di sciroppo alla menta
Colorante verde

Inoltre
Zuccherini arancioni

Preparazione
Preriscaldare il forno a 180°. Mettere tutti gli ingredienti in un robot da cucina e mixare sino a quando il composto risulterà bene amalgamato. Riempire per 3/4 dei pirottini da cupcackes e infornare per circa 20/25 minuti (fare la prova stecchino). Sfornare le cupcakes e fare raffreddare su una gratella. Intanto preparare la copertura: sbattere il formaggio con lo zucchero a velo, lo sciroppo di menta e il colorante verde. Con una tasca per dolci, con bocchetta a stella, decorare la sommità delle cupcackes, infine decorare con zuccherini.


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13 commenti:

  1. sara' anche skifidol il colore del frosting,ma io ci affonderei i denti sicuramente e poi sono bellissimi ^_^

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  2. Ma che carini! Un bel contrasto di colori e chissá che buoni!!! Bacioni!

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  3. Dolcetto o scherzetto?!?!? A me il dolcetto a te lo scherzetto :) No dai, docetto a tutte e due :D Baciotto, buona settimana

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  4. Ma che belli questi cupcake..
    anch'io ho fatto qualcosa per halloween ma il cupcake con la crema verdeè veramente una bella idea

    buona serata:)

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  5. Cara.. a me, ti dirò, piace perfino quel verdino! :D Che buoni devono essere e che dolcezza..! Tu sei sempre bravissima, qualsiasi cosa ti inventi: una bella ispirazione, quelle scatole :) E auguroni per questo nuovo progetto: qualunque sia.. sono certa sarà un successone! :) Un abbraccio grande grande! Buona settimana (corta, allèèè) :)

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  6. Che belli! colorati e golosi e a me non pare skifidol :-)))) Baciiii

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  7. davvero belli e colorati BRAVISSIMA!!!
    ciao rosa

    http://kreattiva.blogspot.com

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  8. Averne un paio a portata di bocca domani mattina, sarebbe l'ideale.Per iniziare la giornata con allegria!!

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  9. A me sembrava un bel pratino con i fiori :DDDD
    Sono carinissimi!

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  10. Piccoli capolavori per una data sempre più sentita

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  11. che carini Laura, quasi un peccato mangiarli..ma peccato più grande non farlo! Un bacione

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  12. Bellissima idea, complimenti! Vorrei tanto addentarne uno...:) Sono molto carini.
    Buon lunedì!
    Baci

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