sabato 27 aprile 2013

Spätzle Lasagna

Spätzle Lasagna

Come nasce una gastroboiata? Nasce dal fatto di avere un figlio “Garfield”, ovvero un figlio che ingurgiterebbe lasagne a colazione, pranzo, cena e merenda. E cosa succede quando le lasagne a casa non ci sono? Ci si ingegna e si crea qualcosa di simile con quello che c’è in casa. E la scorsa sera c’erano gli spätzle verdi. Buono? Beh l’erede ha gradito talmente tanto che alla fine ha chiesto di prepararne due teglie per non rimanere sprovvisto. Cosa avrà questa sera per cena? Indovinate un po’!
Se avete il prezioso attrezzino gli spätzle potete prepararli da voi. Io certo che ho il famoso attrezzo, ma siccome sono altamente pigra, ho utilizzato gli spätzle che trovo da Lidl e che mi garbano assai.

Spätzle Lasagna

Ingredienti
Ricotta salata a scagliette
Mozzarella a dadini
Parmigiano
Fiocchetti di burro

Preparazione
Preriscaldate il forno a 180°. Cuocere per qualche minuto gli Spätzle avendo cura di tenerli molto al dente. Ungere il fondo di una teglia e iniziare a fare gli strati: Spätzle, ragù, besciamella, scagliette di ricotta, qualche dadino di mozzarella, parmigiano e avanti così sino all’ultimo strato (io di solito ne faccio 3) che completerete solamente con del ragù, salsa besciamella, parmigiano e fiocchetti di burro. Infornare a 180° per circa 20 minuti. Se volete la tanto amata crosticina passate poi al grill per 5 minuti.


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15 commenti:

  1. beh chiamala anche gastroboiata ma mia figlia per le lasagne sarebbe uguale, a qualsiasi ora andrebbero bene!^_^
    non ho l'attrezzo..strano che mi manca, ^_^ ma se son buoni anche quelli della Lidl mi fido!
    e ti dirò che la foto mette una fame pazzesca!! buon we.! ciaooooooooooooo

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  2. Laura gli spatzle li ho fatti svariate volte, ma a lasagna... che ideona!!!!

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  3. Non ci avrei proprio pensato ad una simile lasagna; a vederla sembra buonissima.
    Brava!!!

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  4. QUESTA E' UNA GENIALATA ! BRAVISSIMA E COMPLIMENTI PER

    IL TUO BLOG

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  5. Le lasagne rappresentano quel piatto completo e gustoso che sazia, ma queste sono davvero originali.
    Complimenti!

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  6. Idea davvero originale per preparare questi gnocchetti tirolesi! gratinata e morbida!
    baci baci

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  7. allora devo trovarli questi spatzle, perché questa lasagna mi sembra davvero fantastica!

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  8. credo che cercherò qnche io questi spatzle!!!!

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  9. Mai mangiato spatzle, ma questa lasagna mi piace troppo. Devo fare un giro a Lidl .
    ciao..buona domenica!

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  10. l'idea è molto originale, amando gli spatzle penso proprio che ci proverò, buona domenica !

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  11. Una lasagna molto originale, con cosi tanti ingredienti insieme che non ved'ora di provarla a fare. Sono convinta che in casa piacerà a tutti. Grazie per condividere questa ottima ricetta con tutti noi.Un abbraccio

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  12. Piacevolmente insolita questa ricetta, e decisamente più veloce di quella tradizionale... Mi piace anche l'impiego della mozzarella...

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  13. ma che gastroboiata....è spaziale!

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