mercoledì 27 gennaio 2016

Torta Nua con Ricotta e Nutella

Torta Nua con Ricotta e Nutella

Pizza furba in Padella o Torta Nua con Ricotta Nutella? E’ un bel match scegliere il post di oggi… due preparazioni golose e non so quale postare! Facciamo: così visto che l’ultima ricetta postata è salata, oggi vi posto un dolce! E che dolce!!! Una torta sofficissima, golosissima con tante fossettine ripiene di Nutella. Della Torta Nua ne parlo qui (ed è stato uno tra i post più cliccati del blog), quella che vi presento oggi è una versione decisamente molto più ricca e cioccolatosa.

Torta Nua con Ricotta Nutella
 
Ingredienti
250 gr ricotta
230 gr farina 00
200 gr zucchero
50 gr burro morbido
3 uova
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito per dolci
100 gr gocce di cioccolato fondenti
 
Inoltre
Nutella
 
Preparazione
Preriscaldare il forno a 170°
Con il Bimby: inserire nel boccale uova, zucchero, burro, ricotta e sale: frullare 40 sec. vel.5
Aggiungere farina, vanillina e lievito: frullare 30 sec. vel.5.
Unire le gocce di cioccolato: frullare 15 sec. vel.3 con inversione delle lame
Senza Bimby: con le fruste elettriche montare le uova con lo zucchero. Aggiungere la ricotta, la vanillina e il burro morbido. Infine aggiungere la farina setacciata con il lievito, le gocce di cioccolata e amalgamare bene tutti gli ingredienti fino al completo assorbimento.

Imburrare ed infarinare una tortiera del diametro di 24 cm. Versarci dentro il composto. A questo punto mettere a cucchiaiate la Nutella su tutta la superficie della torta. Cuocere la torta in forno statico già caldo a 170° per 45 minuti. Una volta fredda spolverare di zucchero a velo.

 
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9 commenti:

  1. Mentre decido cos'è la mangio.....Un bacio

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  2. La torta Nua la corteggio da un bel po', da quando tempo fa una mia amica me ne ha parlato raccontandomene meraviglie,. Non la conoscevo e quindi sono andata a curiosare.. Non ti dico nel vederla.. e non ti dico ora nella tua versione alla Nutella :D

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  3. che meraviglia Laura....sarei a dieta, nè?! Ma come resistere!!!!!!!!!!
    Baciotto e buona giornata

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  4. Beh prima o poi la proverò anch'io!!!!!

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  5. E' una delle ricette che vorrei provare, mi stuzzica molto la tua versione.

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  6. Già a leggere il titolo m'è venuta voglia di dolce.. Che buono deve essere!!! smack

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  7. questa è un attentato alla dieta ma me la segno lo stesso....

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  8. un dolce che mi piace a cominciare dall'impasto con la ricotta, deliziosissima.

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