L'Antro dell'Alchimista: Panini Silver

martedì 27 settembre 2011

Panini Silver

L’ultima spesa dell’Antro è stato il forno SilverCrest tormentone Lidl dell’ultima settimana. Insomma sono una foodblogger con tutti i santi crismi, e pertanto devo per forza possedere 2 forni! Bene il nuovo arrivato funziona a meraviglia, sono felicissima, contentissima e insieme abbiamo già sfornato tante cose. I panini di oggi, che appunto chiamo panini Silver, sono stati presi dal ricettario allegato alle istruzioni per l’uso. Qualche piccola modifica et voilà una nuova ghiottoneria, è stata sfornata!

Panini Silver

Ingredienti

200 g farina 00

7 g lievito di birra disidratato Mastro Fornaio
1 uovo
50 g olio extravergine d’oliva
100 g di formaggio cremoso
1 cucchiaino di sale
50 g di salame (o speck) a tocchetti

Preparazione

Impastare tutti gli ingredienti e fare riposare in luogo tiepido per circa un’ora. Se avete la macchina del pane potete utilizzare il programma solo impasto + lievitazione (circa 1 ora e mezza). Riprendere l’impasto, che risulterà appiccicoso, e aiutandovi con della farina formate 9 panini che metterete in stampini monoporzione rivestiti di carta forno. Fare lievitare un’altra ora, in luogo tiepido, e cuocete a forno caldo 190° per circa 20/25 minuti (devono dorare).

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14 commenti:

°Glo83°26/09/11, 19:52
che bei panini...e quei pezzettini d'affettato ci stanno proprio bene! complimenti per il nuovo acquisto!!! ;)
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Mary26/09/11, 20:37
BUONISSIMI IO LI FACCIO SIMILI .
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Federica Simoni26/09/11, 21:37
ahahah sei troppo forte, è da un pò che gira anche a me la voglia di un altro forno..hai fatto bene! e pure questi panini vanno dritti nella lista da fare quanto prima!!!!!!!!!baci!
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Unknown26/09/11, 22:47
sofficissimiiiiiii, wowowowowow
ciao
vale
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l'albero della carambola26/09/11, 23:09
Ciao ma che buoni devono essere, non mi sono mai cimentata con pane e panini, devo provare. Ma che stampini si possono usare? Grazie Sonia
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titty27/09/11, 07:37
Copio la ricetta! mi ispirano troppo questi panini! Vorrei tanto incontrarti al supermercato
: )
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Le Pellegrine Artusi27/09/11, 12:57
belli questi panini!!! mi dispiace di non averti mai incontrata e ti invidio anche il fornetto! Bacioni
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Manuela e Silvia27/09/11, 13:42
Ma che belli! li proviamo eccome alla primissima occasione questi soffici e morbidi panini!!
bacioni
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Vevi27/09/11, 14:31
CHe belli!! :)) Eh brava prezzemolina! ;)

Vevi :)
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Fabiana27/09/11, 15:10
Fa-vo-lo-si!!!!! un bacio
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Le Ricette di Tina27/09/11, 16:04
wow che buoni!!!bravissima!!

Ti invito al mio contest in collaborazione con giallozafferano..una raccolta di ricette sulle melanzane..se ti fà piacere ti aspetto http://blog.giallozafferano.it/ricetteditina/contest-ala-norma/ grazie ^_^
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ilsorrisovienmangiando27/09/11, 17:16
Sembrano facilissimi, e hanno davvero l'aria di essere super morbidi! Buoni!
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Alessandra27/09/11, 17:47
La morbidezza di questi panini...!!
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Chiara 28/09/11, 08:23
ho anche io quel fornetto, è ormai insostituibile! bella ricetta Laura e anche la foto è spettacolare! un abbraccio...
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