Quando ti prende la voglia improvvisa di qualcosa di dolce ma a
casa non c’è alcunché, il famoso rotolo di pasta sfoglia da tenere in
frigorifero è sempre una valido alleato e vi permette di creare in pochissimo
tempo tanti dolci sfiziosi. Proprio come questi fragranti biscottini.
Limone e rosmarino per me è da sempre un felicissimo matrimonio di sapori,
insieme stanno molto bene e si esaltano vicendevolmente, se non avete mai
provato, vi consiglio di provare.
L'etimologia della parola rosmarino viene da Rosmarinus
officinalis, dalle parole latineros (rugiada) e maris (mare).
Prima ancora che in cucina, i Romani usavano il rosmarino per
aromatizzare il vino.
Mentre nel periodo Tudor, in Inghilterra, si diceva anche che
se un uomo non era in grado di sentire l'aroma del rosmarino, non meritava
l'amore.
Gli usi in cucina del rosmarino sono davvero
innumerevoli. Se l'abbinamento del rosmarino con la focaccia è un grande classico, più inusuale è quello con i dolci a base di castagne. (tratto da Fine Dining Lovers)
Girandole al Limone e Rosmarino
1 confezione di pasta sfoglia rettangolare
Marmellata di limoni
Rosmarino secco tritato molto finemente
Zucchero a velo vanigliato
Preparazione
Srotolare la pasta sfoglia e spennellarla con la marmellata di
limoni. Cospargere con un pizzico di rosmarino tritato. Avvolgere la pasta
sfoglia dal lato più lungo e mettere in frigorifero per circa un’ora.
Preriscaldare il forno a 190°. Tagliare il rotolo di pasta
sfoglia a fettine di mezzo centimetro circa e disporre su una teglia ricoperta
di carta forno. Spolverizzare con lo zucchero a velo e infornare per circa 18/20
minuti (o sino a doratura)
Estrarre la teglia dal forno. Fare raffreddare le girandole e
cospargerle con altro zucchero a velo.
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Buonissime al limone!!! e son curiosadi provare con l'aggiunta del rosmarino! smack
RispondiEliminaChe ricettina sfiziosa! La proverò sicuramente, la pasta sfoglia in freezer è d'obbligo a casa mia :D
RispondiEliminaSo bene che il tuo blog non ha alcun bisogno di pubblicità, ma sarei lieta se volessi partecipare al mio link party .. Ti aspetto!
Marina
Ultimamente il limone lo metterei ovunque e con il rosmarino trovo stia perfettamente è una ricetta semplice che fa davvero tanta gola. ottimo direi
RispondiEliminaBellissime e irresistibilmente golose! Bravissima!!!
RispondiEliminaUn dolcissimo abbraccio e felice serata!
Laura 💚💛💖
velo,golosa e bella da vedere,bravissimacomplimenti per l'idea golosa e originale
RispondiEliminalimone e rosmarino abbinamento perfetto!! Un abbraccio SILVIA
RispondiEliminapenso che limone e rosmarino creino un insieme di sapori sfizioso e molto interessante, segno al ricetta !
RispondiEliminaMi piace molto l'accostamento limone e rosmarino, una delizia questi dolcini.
RispondiEliminaUna bella idea, semplice e veloce, da provare sicuramente! Buona serata
RispondiEliminaDolcetti deliziosi e profumati ! Da provare. Sai che poco tempo fa ho mangiato per la prima volta ,in un bar a Certaldo, una briose dolce con rosmarino ...non male!!!
RispondiEliminaciao e buona serata!
Che delizia col rosmarino, lo adoro! Un bacio
RispondiEliminauna ricetta diversa che avrei proprio voglia di provare. Bravissima!!!
RispondiEliminaSai che è un abbinamento insolito che non ho mai provato? Mi incuriosisce però. Buona idea.
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