10° Blog Compleanno & Chocolate Crinkle Cookies

Oggi è l’Antro compie 10 anni! Non sono tipa da ricorrenze né festeggiamenti ma 10 anni sono 10 anni! Così oggi sono io a fare un regalo a voi che mi seguite sempre con tanta costanza: il post di oggi arriva dritto dritto dalla penna istrionica e satirica dell’inossidabile De Win.

Forse molti di voi non lo sanno ma lui non è solo il mio correttore di bozze, non è solo un primo luogotenente dell’Aeronautica, non solo è un musicista ma… è anche uno scrittore con qualche libro pubblicato al suo attivo!

Ecco oggi lascio a lui la parola e mi raccomando mentre leggete gustatevi un Chocolate Crinkle Cookies e… non ridete troppo forte!!!

Tipi tipici e atipici tipizzati: il marito con la lista della spesa

Trovandomi alla còppe a far la spesa per conto della moglie in altre faccende affaccendata, mentre iniziavo il viaggio tra gli scaffali ho iniziato a commiserarmi con vibrata convinzione. Già il fatto di andare alla còppe (la coop per i foresti) non è cosa che mi esalta, per una lunga serie di ragioni. Ma c'è una cosa che trovo altamente disdicevole e mi rattrista oltremodo: la lista. Quel foglietto piccino picciò in cui è scritto in calligrafia minuta e quasi illeggibile cosa bisogna comprare, con specificate quantità e marche. Quel foglietto in cui potrebbero stare poche frasi per un totale di circa 20 o 30 parole, ma in cui la moglie riesce a far stare duecento parole, di cui alcune enfatizzare da virgolette, sottolineature e numeri di priorità. Alzando la testa ho avuto la una strana impressione... davanti a me un distinto signore ben pettinato con elegante soprabito, con l'aria da banchiere o avvocato. In una mano il carrellino, nell'altra la famigerata lista. Sul viso l'espressione di un archeologo specializzato in antichi dialetti egizi, alle prese con geroglifici di fattura sconosciuta.

Perché è così: quando stilano "la lista" le mogli diventano come medici che van di fretta. Dubito che il farmacista possa avere facile gioco a capire cosa c'è scritto nella lista compilata da una moglie. Perché poi ci sono le sigle, i sottintesi, quelle particolarità che causano equivoci e dubbi amletici. Ricordo di quel poveretto che anni fa andava cercando l'olio EVO, arrivando col responsabile di reparto a contattare il distributore per sapere come mai non c'era più quella marca in assortimento, per poi scoprire che la moglie intendeva "extra vergine di oliva"... perché se lei intendeva una cosa pur scrivendone un altra, ovviamente la colpa è del marito che "doveva" sapere.

Tornando a stamani, poco più in là vedo un altro signore, meno distinto nell'aspetto ma non per questo meno rispettabile. Pantaloni da lavoro, giacca a vento e scarpacce sporche, e in mano l'ineccepibile lista. Sul viso l'espressione smarrita di chi ha studiato una materia e poi presentandosi all'appello scopre che l'esame è per un altra.

E insomma, lo scoprire di non essere soli aiuta. Ci si scambiano sguardi di rassegnata e desolata complicità. I geroglifici rimangono oscuri, ma sapere che altri sono impegnati nella stessa impresa ti fa sentire quasi parte di una squadra. Ognuno di noi è impegnato nella ricerca della verità, ognuno col suo pezzetto di storia in mano, da interpretare, come fosse un grande puzzle. Tutto per arrivare alla fine, alla pravda. Perché la lista della spesa è quello: pravilna!       by Marco De Vincentis

 

Forse non tutti sanno che… L’Antro dell’Alchimista

Mi sa che ancora non sapete che il nome del mio blog è stato ideato dall’inossidabile De Win.

Perché questo nome per il blog? Che c'entra l'alchimia?

Perché qui ci si occupa di un aspetto importante della vita che prevede la trasformazione da materia a cibo. Qui non si parla di cottura ma di cucina. Non si parla di cibo inteso come nutrimento, ma di cibo per godere del peccato di gola. Qui la materia si trasforma, per generare energia positiva, per nutrire il corpo e lo spirito.

• Ricette pubblicate in 10 anni: 1200 tonde tonde con quella odierna!
• In 10 anni siete passati dall’Antro in 3,228,631 WOWOWOWOWOWOWOW!!!!
• La prima ricetta non si scorda mai: 1 Marzo 2008 Uova Mimosa

 

Chocolate Crinkle Cookies

 

Ingredienti per circa 30 cookies

160 gr di farina

130 gr di zucchero

2 uova

80 gr di cacao amaro in polvere

80 gr di burro morbido

8 gr lievito vanigliato

4 cucchiai di panna liquida per dolci

Un pizzico di sale

 

Inoltre

60 gr di zucchero a velo

 

Preparazione

Setacciare la farina con il lievito, il sale, la vanillina e il cacao.

Montare il burro morbido con lo zucchero e le uova

Unire la farina setacciata, la panna e mescolare bene

Coprire con la pellicola e mettere in frigorifero per 2 ore.
Preriscaldare il forno a 180° ventilato.

Foderare due teglie con carta forno.

Con l’impasto formare delle palline grandi quanto una noce, farle rotolare nello zucchero a velo e disporle sulla teglia distanziate tra loro.

Infornare a 180° per 15/18 minuti, poi lasciare raffreddare su una gratella per dolci.

 

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Le ricette del BLOG COMPLEANNO dell’Antro

LE RICETTE DEL BLOG COMPLEANNO DELL'ANTRO

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