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lunedì 27 aprile 2020

Torta al Cacao al Microonde

Torta al Cacao al Microonde

"Tutti abbiamo qualcosa in fondo al cuore
che dobbiamo tenere per noi"
(A.Pagano, Profumo di Nepeta)

I De Win e la segregazione da Covid  sotto lo stesso tetto con l'adolescente.
Lo sfogo dell'inossidabile De Win all'ennesima boiata fatta dal figliolo: "Io torno all'ospedale dove è nato e gli dico ma che cazzo mi avete dato 17 anni fa?! E non mi interessa se dicono che è scaduta la garanzia. Perché la garanzia deve finire quando compie 18 anni, visto che sino a quella età me lo devo sciroppare io sto torsolo!" 😂😂

Manco dal blog da un mese, poca voglia di cucinare (ebbene sì!),  poca voglia di stare al pc, un kidle nuovo (il vecchio mi ha abbandonata all'inizio della segregazione) e una caterva di libri da divorare (d'altronde lo sapete che sono una lettrice compulsiva!).
Però, chi mi segue su Instagram e Facebook sa che ogni tanto qualcosa di garbino, veloce e furbo lo sforno ancora. Proprio come la torta di oggi, per me una vera e propria rivelazione che ho già fatto e rifatto almeno una volta a settimana.
La ricetta di questa torta al cacao al microonde arriva dritta, dritta dalla mia amica Silvana di Torino a cui mando un supermegabacione 😘perché so che mi sta sicuramente leggendo. Mi ha aperto un mondo! Quello delle torte al microonde.
Eoni fa avevo provato a fare dolci al microonde ma senza grande soddisfazione pertanto avevo lasciato perdere ma quando Silvana mi ha inviato prima le foto delle sue torte mi sono incuriosita e le ho chiesto la ricetta. L'originale della ricetta la trovate qui, mentre su questo post vi propongo la mia versione leggermente modificata e soprattutto prevede l’aggiunta di latte caldo che conferisce al dolce una particolare morbidezza.
Che dire? Una torta favolosa! Favolosa perché in 7 minuti preparate un dolce degno di tale nome; favolosa perché si mantiene bella soffice per diversi giorni (cosa assolutamente non scontata con il microonde); favolosa perché vi permette di giocare con gli ingredienti (e prossimamente vi posterò la versione alla Nutella della stessa torta, mentre Silvana ha fatto una versione al limone); favolosa perché è quello che diranno le persone che avranno la fortuna di assaggiarla.

Torta al Cacao al Microonde

Ingredienti per uno stampo tondo (da microonde) da 16 cm di diametro
150 gr farina 00
80 gr zucchero
20 gr cacao amaro in polvere
1 uovo
30 gr di burro
10 gr lievito in polvere vanigliato
Un pizzico di sale
100 ml latte caldo (ma non bollente!)

Per guarnire
Zucchero a velo

Preparazione
Metti il burro nello stampo (io ho usato uno stampo in silicone) e fondi al microonde 30 secondi a 800w.
Versa il burro fuso in una terrina, lasciane un po' nello stampo e spennella bene fondo e bordi.
Nella terrina aggiungi la farina, il cacao, lo zucchero, un pizzico di sale, l'uovo e il latte caldo.
Mescola velocemente tutti gli ingredienti sino ad avere un composto denso, cremoso e omogeneo.
Versa l'impasto nello stampo, livella e cuoci 4 minuti a 800w (dopo 4 minuti fai la prova stecchino e se necessario prosegui per un altro minuto).
Rovescia la torta su un piatto fai intiepidire e cospargi di zucchero a velo.


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NON AUTORIZZO la pubblicazione delle foto e dei testi, in alcuno spazio della rete, senza preventiva richiesta perché protetti dalla legge sul diritto d'autore n.633/1941 e successive modifiche. Copyright © Laura De Vincentis All Rights Reserved

25 commenti:

  1. L'aspetto è assolutamente invitante...io non ho mai fatto una torta al microonde..mi sa che ci devo provare, un abbraccio!

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  2. La convivenza è dura per tutti, fidati...comunque sia, si sopravvive, ce la faremo ;)
    La torta al microonde l'avevo solo sentita ma mai vista fare, e devo dire che dall'aspetto è proprio bella e sicuramente buonissima, da provare.
    Me la segno....chissà mai...
    Un bacione grande amica mia, teniamo duro!

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  3. Non ho figli ahimè.. ma immagino quanto possa essere dura la convivenza 24 h su 24 h con un adolescente.. perché ricordo il rapporto con mia mamma a quell'età!!! porta pazienza.. Goloso questo dolce.. mai cotto al microonde una torta!!! un bacione

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  4. Eccoti ♥ Io ti trovo anche sui social ma l'abitudine di passare da te e leggermi cosa combinano i tuoi DeWin non la perdo. Ti sembra che non la provo? Stanne certa! un abbraccio Laura e tieni durp, spero finisca tutto al più presto

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  5. Ma sai che anche io avevo avuto la stessa esperienza? provato una volta mille anni fa con il microonde ma non mi era piaciuta la consistenza finale quindi avevo lasciato perdere? però di te mi fido quindi riproverò

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  6. Non ho mai usato il microonde per la cottura in generale solo per arrostire i peperoni, visto il risultato devo provare 😍😍😍un abbraccio💖
    Ps da quando ho scoperto che con il mouse posso mettere le faccette mi diverto un sacco a inserirle nei commenti
    😂😂

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  7. Ma che bel risultato, da provare assolutamente!!!
    Baci

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  8. Miseriaccia, quindi io che il microonde non ce l'ho non la posso fare?? Mi vien da piangere uffi... Va be ' Laura meno male che ci sono i libri 😉

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  9. Cara Laura hai ragione: le torte al microonde vengono benissimo. Ultimamente ne ho fatta una al microonde al limone che è sofficissima, la devo ancora postare. Ora mi segno la tua al cioccolato, grazie.

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  10. Bellissima! complimenti al microonde ho fatto un paio di torte… mi segno la tua ricetta sfiziosa! un bacio!

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  11. Bellissima e sicuramente buona! Ho probvato un paio di mug cake in tazza, buone ma non mi hanno entusiasmato, ma dopo aver visto questa tua golosissima torta devo dare una seconda chance alla cottura al microonde!

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  12. Mia mamma fa la torta al cacao al microne da una via e ne va fiera. Le porto questa tue versione così la confronterà con la sua

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  13. eh ma è venuta benissimo!! complimenti! ti seguo su instagram :))

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  14. Sai che è da tantissimo che non preparo un dolce al microonde? Mi hai fatto tornare la voglia, prendo la ricetta!
    Un abbraccio!

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  15. Ma è venuta benissimo! Sai che non ho mai fatto una torta al microonde? Credevo non venissero bene, invece mi devo ricredere ^_^
    Poi passa anche l'adolescenza ;)
    Un abbraccio

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  16. Ciao Laura, ma lo sai che non ho mai preparato la torta nel microonde? Mi hai molto incuriosita con questa ricetta, la trovo così golosa.. Grazie per la condivisione! :-)

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  17. Al microonde???? Strepitosa, grazie!!!

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  18. mi riprometto di provarla . Basta un qualsiasi recipiente in silicone ?

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  19. Devo provare subito, sembra una meraviglia! Ti leggo su fb e come sempre mi piace seguire le vicende di famiglia :) Un abbraccio a tutti

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  20. Voi De Win siete unici! :)
    Fino ad oggi ho usato il forno a microonde solo per scaldare gli alimenti, ma ho idea che sia ora di assegnare all'elettrodomestico nuove mansioni. Questa torta è fantastica!
    Baci!
    MG

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  21. Non ho mai provato a fare una torta nel microonde, la tua mi ispira molto, dovrò provare. Un abbraccio.

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  22. Soffice, al cioccolato e semplice da preparare...proprio come piace a me :)
    Me ne mangerei volentieri più di una fetta in questo momento!
    Un abbraccio

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  23. forza e coraggio, ce la faremo ad uscirne. immagino quanto possa essere difficile la convivenza con un adolescente ma ti assicuro che anche passare questa clausura da soli, 24 ore su 24 non è poi così piacevole. manca poco e mi metto a parlare davanti allo specchio come una matta :(
    ho provato tantissimi anni fa un paio di torte in micro e non mi erano affatto dispiaciute, ma poi le ho del tutto dimenticate, vuoi anche per la forza dell'abitudine a usare il forno tradizionale. però sono una bella idea da tenere in considerazione, sia quando il tempo è poco sia soprattutto in estate quando magari il caldo prende il sopravvento sulla voglia di accendere il forno. mi salvo la tua sofficissima versione. un bacione, buon primo maggio

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  24. Uso spesso il microonde per cucinare, ma devo dire che le torte non ho mai provato a farle. Mi hai dato un'ottima idea!

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  25. cavolo io non ce l'ho più il microonde, pensavo di riuscire a farne a meno ma poi vedo ricette come questa e mi viene voglia di ricomprarlo!! E' deliziosa questa torta, ho visto anche il video e veramente è proprio invitante! un abbraccio

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Grazie per essere passati dal mio blog :)