“Quando tutto ti
sembra perduto,
quando ti sembra che
la vita non abbia senso,
buttati ogni cosa alle
spalle, ricomincia da te.
Gli altri non possono
rubarti quello che hai nel cuore”
(E.Flumeri & G.
Giacometti, I love Capri)
Dal diario di bordo dei De Win's (per tacer dei gatti)
Nuovo
acquisto in famiglia: la friggitrice ad aria (e chi mi segue sulla pagina di fb
già sa…)
Siccome
siamo una famiglia “dolce” la prima ricetta che ho voluto provare è stata
quella dei muffin che vedete in foto.
Buonissimi e
soffici come una nuvola tanto che corro subito, tutta tronfia,
dall’inossidabile De Win per farglieli ammirare.
La sua
risposta alla vista dei muffins è stata lapidaria: ”Donna queste sono
distrazioni! Io penso alla roba fritta!”
#maiunagioia
Era da molto
tempo che giravo intorno alla friggitrice ad aria e trovare una superofferta di
Lidl mi ha convinta all’acquisto (per tacer dell’inossidabile De Win). E poi
diciamocelo, gli acquisti fatti in vacanza, per lo più su a casa in Tirolo,
hanno sempre un sapore di magia.
Comunque
amiche chiedo il vostro aiuto e se avete qualche ricetta o blog o pagina fb da
suggerirmi dove trovare molteplici ricettine dolci e salate fatte con la
friggitrice ad aria ve ne sarò proprio grata!!!
Muffin con Gocce di Cioccolato per Friggitrice ad Aria
Ingredienti x 5 muffin
60 ml di latte fresco
1 uovo
1 bustina di vanillina
¼ di cucchiaino di bicarbonato
1 pizzico di sale
5/6 cucchiai di gocce di cioccolato
Inoltre
Pirottini da forno per muffin (io ho usato quelli in silicone)
Olio e farina per i pirottini
Zucchero a velo
Preparazione
Preriscalda la friggitrice ad aria a 180°.
In una ciotola mischia gli ingredienti liquidi (burro fuso
freddo, latte, uovo).
In un'altra ciotola mischia quelli solidi (farina, zucchero,
sale, vanillina, lievito, bicarbonato)
Unisci gli ingredienti secchi ai liquidi e mescola velocemente.
Infine aggiungi le gocce di cioccolato e amalgamale al composto.
Riempi per 2/3 i
pirottini da muffin precedentemente oliati e infarinati
Disponi i pirottini nel cestello.
Inserisci il cestello nella friggitrice e cuoci 180° per 15
minuti. Fai la prova stecchino e se necessario allunga la cottura per qualche
ulteriore minuto.
Servi i muffin cosparsi di zucchero a velo
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Non ho la friggitrice ad aria e non sapevo che si potessero cuocere anche i muffin! Una genialata ;)
RispondiEliminaI muffin devono essere deliziosi!
Amica mia, io ho un sacco di ricettine salate con la friggitrice ad aria, son stata una delle prima ad averla ;)
RispondiEliminaPerò, vedi, sul dolce non ho mai sperimentato...questi proverò a farli quanto prima!
bacione grande a tutti <3
Quando ho visto sulla tua pagina FB che il tuo primo esperimento con la friggitrice ad aria erano questi muffin, ancora un po' e cadevo dalla sedia! sì perché immaginavo si potesse utilizzare solo per i fritti! Dedurrai da questa mia osservazione che io no, non ne posseggo una.
RispondiEliminaMa che mi dici del risultato? Al palato come ti sembravano? La consistenza? Somigliano a quelli fatti al forno?
Un abbraccio
Identici a quelli cotti nel forno, morbidissimi :)
EliminaSe ven muy bien :-))
RispondiEliminaNon ho questa friggitrice, interessante poterci cuore pure i dolci, ti rubo un muffin😋
RispondiEliminaAnch'io ho girato e rigirto per un bel po' intorno alla friggitrice ad aria ma ho sempre desistito pensando di che non l'avrei usata poi così tanto per il salato. Certo che ora, a vedere i tuoi muffin che sembrano panettoncini da quanto sono alti, mi vacillano tutti i "buoni propositi" 🙄😂 Un bacio, buon inizio settimana 😘
RispondiEliminaWhat delicious muffins cara !!baci
RispondiEliminaMa sul serio si possono fare dolci nella friggitrice?!?? a parte i bomboloni intendo. E' una figata pazzesca!!!
RispondiEliminaNon so cosa sia la friggitrice ad aria.. dovrò informarmi.. Intanto golosissimi i tuoi muffin.. Baci e buona giornata :-*
RispondiEliminaMa dai, non sapevo che si potessero cuocere anche i dolci nella friggitrice ad aria. E direi che vengono anche benissimo vedendo i tuoi muffin!
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RispondiEliminadeliziosi e bellissimi!!!
E' da un po' che ci penso alla friggitrice ad aria, ma pensavo solo ai salati, ora mi hai entusiasmato ancora di più!!!
In effetti dall'aspetto sembrano davvero morbidi.
RispondiEliminaVedo in giro che la friggitrice ad aria sta impazzando :-D
ma daiiii, anche io sono molto incuriosita dalla friggitrice ad aria, ma non mi sono ancora lanciata per paura che sia uno di quegli acquisti che poi finiscono dimenticati in dispensa... Tu che impressione ne hai avuto??? Baci, MARA
RispondiEliminaGrazie mille per avermi risposto sul mio blog!!! un abbraccio!
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