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mercoledì 12 maggio 2021

Biscotti Morbidi alla Banana con Farina di Arachidi Tostate e Gocce di Cioccolato

 Biscotti Morbidi alla Banana con Farina di Arachidi Tostate e Gocce di Cioccolato
 
“La vita è un processo in cui si deve costantemente scegliere
tra la sicurezza (per paura e per il bisogno di difendersi)
e il rischio (per progredire e crescere).
Scegli di crescere almeno dieci volte al giorno”
(Abraham Maslow)

 
Dal diario di bordo dei De Win's (per tacer dei gatti...)
Le teorie astruse dell'inossidabile De Win a pranzo.
Lui "Buono questo vino bianco! Se gli diamo una gasata con SodaStream facciamo la Romanella"
Io: "Eh no rimarrebbe sempre secco, la Romanella è amabile"
Lui: "Allora dopo averlo gasato gli facciamo due coccole e lo facciamo diventare amabile"
...#maiunagioia

 
Biscotti Morbidi alla Banana con Farina di Arachidi Tostate e Gocce di Cioccolato. Ovvero la "nobile" arte del riciclo: una banana annerita che nessuno si filava e una confezione di farina di arachidi tostate acquistata compulsivamente e ancora mai utilizzata.  Smuoviamo la  vena creativa...
Per il giudizio finale ho atteso l'assaggio dell'inossidabile De Win.
Se l'uomo diceva di sì avrei messo la ricetta sul blog.
E siccome, come vedete, la ricetta è finita sul blog, l’inossidabile marito non solo ha detto “Sì” ma mi ha anche chiesto “Quando li rifai?”.
Domanda inopportuna che non andrebbe mai fatta a una foodblogger che ha centinaia di ricette che aspettano di essere provate e possibilmente tutte in questa vita.


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Biscotti Morbidi alla Banana con 
Farina di Arachidi Tostate e Gocce di Cioccolato
 
Ingredienti
1 banana matura (circa 160 gr)
150 gr farina 00
50 gr farina di arachidi tostate
90 gr zucchero
1 uovo
20 gr olio di semi
1 bustina di vanillina
Un pizzico di sale
1 cucchiaino raso di lievito per dolci vanigliato
30 gr gocce cioccolato
 
Preparazione
Preriscalda il forno a 170° e fodera due teglie con carta forno.
Leva la buccia alla banana, tagliala a rondelle e schiacciala con una forchetta.
In una ciotola mischia l’olio di semi con l’uovo. 
Sempre mescolando aggiungi la farina setacciata con la farina di arachidi, lo zucchero, la vanillina, il sale e il lievito.
Infine aggiungi la banana schiacciata, le gocce di cioccolato e amalgama per bene il tutto.
Con l’aiuto di due cucchiaini metti dei mucchietti di impasto sulla teglia avendo cura di tenerli un poco distanziati l’uno dall’altro.
Inforna a 170° per 15 minuti circa. Falli raffreddare completamente prima di rimuoverli dalla teglia.
Si conservano per un paio di giorni in una scatola di latta.

😉👇 KOMMST DU MIT! 👇😉


   

14 commenti:

  1. No vabbè ma sul serio esiste la farina di arachidi? devo assolutamente procurarmela. Se tu fai i biscotti io porto il vino amabile :-)

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  2. Ma sai che la banana non l'ho mai usata nei dolci? devo rimediare, e poi non sapevo che esistesse la farina di arachidi. Bellissimi biscottini 😍😋

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  3. They look fantastic! Wish I could reach into the screen and grab one to try ::-)

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  4. Che ricetta interessante...da fare al più presto grazieeeee!

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  5. Looks fingerlickingly delicious! Thanks for sharing.

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  6. Alternativi e golosi questi biscotti, grazie!!!!

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  7. Ecco, i biscotti con la banana mi mancano! Chissà che consistenza e gusto! baci e buon w.e. .-D

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  8. mai provati! mi segno la ricetta perchè banane che avanzano in casa ce ne sono sempre!!

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  9. Le ricette con le banane hanno sempre una grande attrazione per me! Ne ho giusto un paio da consumare e questi biscotti mi sembrano un'ottima soluzione!

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  10. Siete troppo simpatici!!!!
    Che delizia questi biscotti, prendo la ricetta e ti lascio un abbraccio!!
    Buon fine settimana!

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  11. nei dolci si ma ne biscotti non ho mai usato la banana, segno e metto in lista!
    baci
    Alice

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  12. Farina di arachidi tostata? Quanto sono ignorante in materia ahahah però del giudizio dei DeWin ormai mi fido perciò promossi!

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  13. Ma dai, davvero si trova la farina? Io sempre macinate le arachidi, mi devo aggiornare allora 😜 Anche perché ultimamente sono entrata in fissa con la coppia banana-arachidi (normali o salate) e questi biscotti li devo fare in tutti i modi 😍 Salvo la ricetta, un baciotto

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