venerdì 18 settembre 2009

Torta Classica al Cioccolato di Erminia


Ultimamante gioco spesso a Cake Mania 2, un gioco che non può certamente mancare nel Pc di noi incallite food blogger.... perché anche i giochi per Pc devono essere rigorosamente "Cooking Games" !!!!!
"Mamma giochi ancora a fare le torte?"
"Sì, ti piace?"
"Uhhhh!!!! Mamma guarda che bella quella torta al cioccolato a forma di cuore con i brillantini che sta comprando la signora che sta dietro il signore ciccione"
"Lo sai che mamma ha lo stampo a forma di cuore????"
"Davvero????" sgranando due occhioni da cerbiatto...
"Mamma facciamo quella torta lì, ma proprio quella lì che sta comprando la signora???"
Core de mamma.... come si fa a dirgli di no.... ... ...
"Certo! E ho anche una ricetta di una Torta al Cioccolato che Erminia mi ha passato proprio ieri che devo assolutamente provare inoltre ne approfittiamo per far fuori un po' di Smarties... che dici Patato ci mettiamo all'opera con l'aiuto dello Zio Bimby????"
"Sììììììììììììììììììììììììììììììì"

E fu così che ieri sera abbiamo fatto questa torta al cioccolato veramente speciale! L'avevo vista qualche giorno fa in foto, l'aveva preparata la mia amica Erminia e pertanto non poteva non essere un dolce speciale! Le chiedo la ricetta ed oltre che speciale è pure semplice e velocissima da farsi, cosa volere di più da un dolce???? Io vi metto la ricetta per il Bimby, ovviamente è fattibile anche senza!

"Mamma posso assaggiare la torta?"
"Certo!"
Ora ditemi voi come tagliare una torta a forma di cuore??? di lato? di sbieco? a fettine partendo dal centro????"
Ma sì va! Tagliamola al centro come un cuore spezzato!!! Ma che bella! Da fotografare!!!!
"Marchino aspetta un attimo che mamma scatta "due" foto"
Insomma alla fine del "set" fotografico Marchino stava già a letto che ronfava beatamente... forse ci ho messo un po' troppo tempo a fare ste benedette "du'foto"... ... ... ... e la Torta l'ha assaggiata solo oggi al suo rientro da scuola... Piccinino...

Torta Classica al Cioccolato di Erminia
di Erminia Parziale

Ingredienti
2 uova
140 g di zucchero
100 g di farina
60 g di fecola
40 g di cacao in polvere
(ne ho messi 80)
50 g di cioccolato fondente
(ne ho messi 100)
60 g di burro
60 g di olio di semi
40 g di latte
mezza bustina di lievito per dolci
Mia aggiunta un pizzico di sale
Smarties per decorare la superficie


Preparazione
Preriscaldare il forno a 150°. Sciogliere il burro ed il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde. Inserire nel boccale del Bimby le uova e lo zucchero, lavorare a velocità 6 per 1 minuto. Aggiungere in una sola volta le farine, il lievito, il cacao in polvere, il pizzico di sale, il burro ed il cioccolato fatti raffreddare e l'olio. Lavorare a velocità 5 per 1 minuto. Per ultimo aggiungere il latte freddo e lavorare a velocità 4 per 30 secondi. Mettere nello stampo rivestito di carta forno bagnata e ben strizzata. Cospargere con codette di cioccolato o smarties. Infornare a 150° per 50 minuti circa.


N.B. NON AUTORIZZO la pubblicazione delle foto, in alcuno spazio della rete, che siano FORUM o ALTRO, senza preventiva richiesta perchè protette dalla legge sul diritto d'autore n. 633/1941 e successive modifiche.

Copyright © Laura De Vincentis All Rights Reserved

30 commenti:

  1. Mmmmmm Laurè.. io non ho capito cos'è.. ma sarà il mulino de il mulino bianco?? boh.. no che c'entra.. aiuto.. help!!!! Ottima la torta.. bella cioccolatosa.. :-)))))Buon w.e.

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  2. Laura, questa torta e' fantastica e lo stampo ancora di piu'. Un bacione

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  3. ...ommmmmammmmmminamiaaa!
    Ma che bella che è!
    ... non ho parole... ma Marchino poi se l'è sbafata tutta, la torta?
    ciaociao...! polepole

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  4. Buona accompagnata da una tazza di tè!

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  5. Laura questa torta è davvero bella e poi io ho un debole per il cioccolato, mi segno la ricetta! un bacione

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  6. Ciao! che bel posto nascosto tra le colline senesi!!
    E anche la torta ci piace molto!!un bacione

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  7. che bella questa torta...mette l'acquolina!

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  8. Con le torte al cioccolato sfondi una porta aperta! sono TROPPO buone!
    Castagna

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  9. Che onore, cara grazie, sono contenta che sia piaciuta, voglio provare a farla in monoporzioni, farcirli e ricoprirli di cioccolato.....ti farò sapere.
    Stupendo quel mulino.

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  10. Continua a giocare col Bimby, mi raccomando, eheheheh...
    Magnifica!!!!!!!!!!!!!!
    Beato il Marchino......

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  11. Ohhh ... io sono convinta che quello E' IL MULINO BIANCO!!! ... e la famigliola felice??? saltella ancora tutt'intorno??? ah ah ah!!!
    dai dammi più informazioni che se Dio vuole (e per Dio stavolta non intendo nè Nostro Signore Unico che sta in cielo, nè Berlusconi!!! ma il capo di mio marito!!!) ci scappa un altro week-end a Pienza settimana prossima! e magari quel mulino lì potrebbe essere una bella idea!
    il cuore di cioccolato è mitico! però ... povero Marchino insomma ... co stè foto a volte rompiamo proprio!
    un abbraccio e buon week-end
    dida

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  12. si si ... dai che è proprio lui vero? guarda qui
    http://www.youtube.com/watch?v=d_n5_ZpX1J0&feature=related
    ma ... ti sei emozionata?
    scusa l'entusiasmo infantile ma ... quando si è vicini agli 'anta' tutte le cose che riguardano la tua giovinezza ti sembrano fantastiche e irripetibili!
    dida

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  13. @ Claudia esatto!!!!

    @ Maurina è un normale stampo di latta che ho preso all'ipercoop in occasione di san valentino di qualche anno fa ;-)

    @ Polepole sì certo l'ha mangiata ed ha gradito assai.... anche il babbo l'ha gradita :-)

    @ Mary anche spruzzata di panna ... ehehehehe

    @ Micaela segnala perchè è semplicissima e di soddisfazione

    @ Manu e Silvia è vero proprio nascosto!!! Ci abbiamo messo un paio d'anni a trovarlo!

    @ Federica grazie!!!

    @ Castagna qui se il dolce non è al cioccolato storcono il naso :-)

    @ Erminia splendida idea!!!! Sai che bontà!!!! Paradisiaca!

    @ Simo ebene sì ho ripreso :-)

    @ Dida esatto!!!! ma ci pensi che l'abbiamo cercato per due anni a testoni senza trovarlo. Poi finalmente mi sono decisa a segnarmi l'indirizzo corretto una volta per tutti. Si trova a Chiusdino da Pienza saranno circa 40 minuti di macchina ma ne vale la pena perchè lì vicino oltre a questo "Mulino ex bianco" c'è anche da vedere San Galgano che è un posto "magico" e ricco di storia. Qui c'è la famosa spada nella roccia che ispirò la sagra di re Artù. Farò un post prossimamente in merito.
    Guarda fa sempre un certo effetto trovarsi davanti ad "un'icona" dei nostri anni 80!!! Qualche anno fa l'hanno restaurato e non è più bianco ma comunque la struttura è rimasta proprio quella. L'Agriturismo come pernotto è un po' caruccio, però il ristorante ha prezzi decisamente abbordabili.

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  14. i tuoi racconti sono fantastici così come le tue preparazioni! Mi diverto un sacco a leggere i tuoi bellissimi post!
    Baci

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  15. E il Marcone è riuscito a lasciarne un pezzetto per il Marchino ? Sta proprio invecchiando (o è colpa mia che lo stro distraendo con le mie disavventure informatiche hahahahaha)

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  16. favolosa doppia cioccolatosa!!! bacioni!!!

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  17. @ Luna ma grazie :-)

    @ Jajo si compensano a vicenda e si sono spartiti il cuore da bravi amici! ahahahaha

    @ Katty grazie!!!

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  18. buonissima questa torta....ma come ha fatto il piccolo a resistere fino al giorno dopo?? a volte co' ste' foto rompiamo non poco vero??
    ciaooo

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  19. Bellissimo questo cuore "trafitto" valeva la pena fotografarlo e poi i dolci al cioccolato sono sempre più buoni il giorno dopo...

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  20. Ciao!!! La mia raccolta "salads" a cui hai partecipato si è tramutata finalmente in pdf!!! Passa da me se vuoi scaricarlo!!
    Ciao!!

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  21. @ Emamama piccino era molto stanco :-) Qui ogni volta che mi vedono fotografare temono di mangiare molto tardi.... ahahahaha

    @ Milla Vero che sono più buoni il giorno dopo???? devono fare il loro assestamento.

    @ Susina vengo a prenderla! Grazie!!!

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  22. ti ho appena scoperta e devo complimentarmi con te. Il tuo blog è davvero incantevole, per non parlare delle ricette e delle foto. Ciao buona domenica.

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  23. Ma si che bel ricordo che mulino gigante! Ricordo la pubblicita' come se fosse oggi!!! Buonissima la torta cioccolattosa!!!! E grazie grazie grazie per tutte le meravigliose ricette che hai messo per la mia raccolta!!! Aggiornero' presto la lista!!! ciao!!!

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  24. Con questo doppio rinforzo di cioccolato la tua torta è irresistibile. Mannaggio oggi il super è chiuso, ma domani mi tocca... se mi vien bene te lo faccio sapere! Brava e grazie per la ricetta! A preto

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  25. vado matta per quel giochino!!!
    e'uno dei miei passatempi preferiti ;)

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  26. @ Alessandra benvenuta e grazie!!!

    @ Imma grazie a te per aver fatto quella raccolta!

    @ Sabrine attendo di sapere come ti è venuta questa golosità cioccolatosa ;-)

    @ Mirtilla anche il mio anche se ci sono livelli su cui mi areno totalmente!

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  27. Il milunoooo..che belloooo!La torta: che delizia!

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  28. E' più bello il racconto o la torta?
    E chi lo sa!
    ma intanto io me li son goduti tutti e due!
    nasinasi

    p.s. il prossimo fine settimana sarò da quelle parti.... eheheheheh
    Precisamente qui:
    http://internetriders.org

    Che dici? si può fare?

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  29. Laura ma è golosissima questa torta, con tutte quelle smarties sopra, soffice e croccante!!!!!
    Buon inizio settimana!!

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  30. @ Night ma grazie!

    @ Miciapallina ma non mi dire!!!! Ma che bel giro!!!! Noi il prox saremo fuori per un concorso di bande... ma ci rifaremo! Eccome se ci rifaremo!!!!

    @ Stefi grazie!!!

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