lunedì 12 luglio 2010

Cubotti di Pasta Sfoglia con Cotto e Fontina

Cubotti di Pasta Sfoglia con Cotto e Fontina

Questa ricetta è perfetta per un aperitivo dell'ultimo minuto. Un fermino goloso e accattivante ottimo per svuotare il frigorifero dagli avanzi di salumi e formaggi che, si sa, in estate hanno vita assai breve. Io ho usato prosciutto cotto e fontina, ma voi potete benissimo scegliere salumi e formaggi in base al vostro gusto e alla vostra fantasia.

Cubotti di Pasta Sfoglia con Cotto e Fontina

Ingredienti e preparazione
Preriscaldare il forno a 190°. Stendere un rettangolo di pasta sfoglia. Ricoprire la superficie con prosciutto cotto e fontina. Chiudere con un altro rettangolo di sfoglia. Spennellare con un tuorlo leggermente sbattuto. Tagliare a cubotti. Infornare a 180° per circa 20 minuti o sino a doratura.


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