sabato 5 maggio 2012

Linguine al Pomodoro e Speck

Linguine al Pomodoro e Speck

Questa è una ricetta velocissima, per quelle volte che arrivate a casa affamati, oltre l’orario di cena  e non avete alcunché di pronto. Pochi ingredienti, di buona qualità che non devono mancare mai nella dispensa per un piatto di pasta da leccarsi i baffi. Il “comfort food” per eccellenza: un bel piatto di pasta al pomodoro.

Linguine al Pomodoro e Speck

Ingredienti per 4 persone
350 g di linguine
Mezza cipolla
50 g speck
1 vasetto di sugo al basilico
Olio extravergine d’oliva
Parmigiano
Basilico fresco

Preparazione
In un tegame scaldate 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva e aggiungere la cipolla e lo speck tritati. fate soffriggere per qualche minuto. Aggiungete la passata di pomodoro e fate cuocere per una decina di minuti. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata e bollente per 9 minuti. Scolatela e saltatela in padella con il sugo. Servirte la pasta cosparsa di Parmigiano decorata da qualche fogliolina di basilico.


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7 commenti:

  1. Ricetta semplice, ma dal grande sapore proprio come piace a me! :o) Brava. Buon we

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  2. Faccio spesso anch'io questo sugo quando ho fretta ed è gustosissimo. BUon weekend

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  3. un piatto squisito.. complimentiiiiiii!!!

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  4. Avercele adesso subito sarebbe perfetto :) Mi piace un sacco lo speck per condire la pasta. Baci, buon we

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  5. semplici e squisite!!! ciao e buon fine settimana!!!

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  6. Hai ragione pochi ingredienti ma buoni sono un'assicurazione.... In casa mia il pomodoro in tutte le sue salse non può mancare mai mi piace anche l'aggiunta dello speck saporito e profumato!

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  7. Non c'è niente di meglio di un bel piatto di pasta con un sughetto semplice ma saporito, da copiare l'idea dello speck!

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