lunedì 2 maggio 2016

Millefoglie al Tonno

Millefoglie al Tonno
  
Questa è una ricetta “tormentone” il cui video sta impazzando in queste giornate su FB. Una ricetta furba, golosa della categoria Porn Food che ho subito proposto sabato a pranzo e che ha riscosso un grande successo.
Rispetto alla ricetta originale ho fatto delle modifiche aggiungendo della maionese… perché se una tartina, panino, tramezzino, millefoglie di tonno non viene accompagnato dall’(in)sana maionese è pura eresia. Ho aggiunto inoltre, nella crema di tonno, uno scalogno tritato che ci sta proprio bene.


Forse non tutti sanno che… Le varietà di Tonno
Le varietà di tonno sono 50. Ogni anno si pescano 4 milioni di tonnellate di questo pesce, per la maggior parte nell'Oceano Pacifico.
 
Millefoglie al Tonno
 
Ingredienti
Un rotolo rettangolare di pasta sfoglia
2 scatolette di tonno
2 cucchiai di maionese
2 cucchiai di formaggio cremoso
1 scalogno tritato finemente
 
Inoltre
1 tuorlo d’uovo
2 cucchiai di latte
Un pizzico di sale
Semi di sesamo
Erba cipollina tritata
 
Preparazione
Preriscaldare il forno a 190°.
Con una forchetta sbattere il tuorlo con il latte e un pizzico di sale. Tagliare la pasta sfoglia in rettangoli di circa 5x8 cm, separarli, bucherellarli con i rebbi di una forchetta, spennellarli con il mix di uovo, latte e sale e spolverare con i semi di sesamo.
Infornare a 190° per circa 10 minuti o sino a doratura. Estrarre dal forno e fare raffreddare completamente.
In una ciotola sminuzzare il tonno ben sgocciolato e amalgamarlo con la maionese, il formaggio cremoso e la cipolla. Comporre la millefoglie alternando 3 strati di pasta sfoglia a 2 strati di crema. Decorare con erba cipollina.
 

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21 commenti:

  1. Wowwww.. io non l'avevo mai vista nel web questa versione di millefoglie.. Mi piace un sacco.. e anche le tue aggiune.. bacioni e buon lunedì .-*

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  2. Io non l'avevo ancora vista :)) sembra ottima!

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  3. Anche questa ricetta e veloce e facile da fare...
    io la vedo bene come un antipasto.. Me la se segno..
    Lia

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  4. ecco una ricetta sana e sfiziosa, un abbraccio SILVIA

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  5. Hai proprio ragione la maionese ci sta proprio bene :D Bravissima come sempre. Baci.
    Marina

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  6. Per me è assolutamente nuova, mai vista. Molto, molto, molto golosa! Un bacio

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  7. non l'avevo vista, deve essere squisita, splendida versione salata del millefoglie alla crema !

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  8. Uuuuu che meraviglia. Sta cosa è una figata pazzesca. Si vede che non sono social, io non l'avevo mai vista prima di adesso

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  9. Non l'avevo vista sinceramente su fb, ma la tua versione ha un colorito più invitante se devo dire la verità!!!!

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  10. Caspita che meravigliosa visione, devo assolutamente provare!!!
    Grazie mille e felice pomeriggio!!!!

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  11. adoro il tonno e la maionese e poi...con la sfoglia...irresistibileeeeeeee!!!!

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  12. wow questo cibo è da urlo!!!!!Mi hai scatenato una fame.....e poi devo dire che le tue modifiche le approvo in pieno!!!!Brava!!!!

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  13. Non l'avevo ancora vista! Deve essere squisita :)
    Un bacio

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  14. golosa,con qualche accorgimento posso prepararmela anche per me che sono a dieta,grazie

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  15. ti sembrerà strano, m aio ho visto il video solo ora! mi sembra davvero molto buona!

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  16. ottimo stuzzichino, mi piace!!!!

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  17. bell'idea, e bellissima presentazione :)

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  18. Fantastica la tua versione!! Mi piacciono troppo le ricette sfiziose... e questa lo è!!!! Buona settimana Laura.. :-D

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