Questi sono dei piccoli babà al pesto con l’aggiunta di cialde di grana padano che danno gusto e croccantezza alla ricetta. Questi babà, dalla forma morbida e rassicurante e dal profumo inebriante di basilico mi sono garbati talmente tanto che appena sfornati non ho potuto fare a meno di fotografarli e metterveli sul blog.
Piccoli Babà al Pesto
180 gr di farina di forza
Mezza bustina di lievito per salati
1 cucchiaino di sale
30 g grana padano grattugiato
150 ml di latte
1 uovo
50 g di burro fuso
100 pesto
40 g cialde di Grana Padano
Semi di papavero
Preparazione
Preriscaldare il forno a 180°. In una ciotola mescolare la farina, il lievito, il parmigiano e il sale. In un’altra ciotola mescolare l’uovo leggermente sbattuto con il latte, il burro e il pesto. Unire i due composti, mescolare velocemente e aggiungere le cialde di grana padano tritate grossolanamente. Riempire per 3/4 degli stampini da piccoli babà, spolverare con i semi di papavero e infornare per circa 20/25 minuti (sino a doratura).
Preriscaldare il forno a 180°. In una ciotola mescolare la farina, il lievito, il parmigiano e il sale. In un’altra ciotola mescolare l’uovo leggermente sbattuto con il latte, il burro e il pesto. Unire i due composti, mescolare velocemente e aggiungere le cialde di grana padano tritate grossolanamente. Riempire per 3/4 degli stampini da piccoli babà, spolverare con i semi di papavero e infornare per circa 20/25 minuti (sino a doratura).
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Accidenti...sono fichissimi!!!Questi me li segno per il mio prossimo buffet.Ovviamente auguri al festeggiato
RispondiEliminaproprio l'intermezzo goloso di cui avrei bisogno adesso... ;))
RispondiEliminaBuon pomeriggio mia cara!
Auguroni al festeggiato, e buoni preparativi.
RispondiEliminaQuesti baba' salati sono divini!
Sfiziosissimi ^_^ Il pesto fa tanto bella stagione oltre che solleticare le mie papille. tanti auguri all'ometto di casa e...buon divertimento. Mi sa che ne avrai per il pomeriggio!!!
RispondiEliminaSono bellissimi!! E di sicuro anche molto buoni!! Mi segno subito la ricetta per proporli al primo buffet... magari il giorno di Pasquetta!! :)
RispondiEliminaE garbano tanto anche a noi,auguri al tuo cucciolo-ometto!!Buona serata e buon festeggiamento cara!
RispondiEliminapazzeschiiiiiiiiii!! e stupendi...
RispondiEliminastupendi! me li segno subito!
RispondiEliminaBontà divina!!!! Lo prefeisco al dolce ci credi?????
RispondiEliminatroppo belli e sfiziosi! li segno!!!!!!!!
RispondiEliminaCiao, semplici e bellissimi questi babbà, ci piacciono moltissimo!
RispondiEliminabaci baci
Laura che bontà !!! Tanti auguri al piccolo...e mi raccomando ,presto racconto dettagliato di tutte le bontà che hai preparato...ho l'acquolina in bocca ;)
RispondiEliminaCiao, gran bella ricetta! Proverò di sicuro a farla. Seguo il tuo blog. Passa da me se ti va'. Saluti
RispondiEliminaE hai fatto bene a condividerli subito...meritano davvero. Auguri al tuo cucciolo. Baci.
RispondiEliminaAccidenti serve il latte, un saluto ed esco a prenderlo
RispondiEliminaciaooo... dimenticavo bella la tua ricetta!! #tiseguo