Pronti per segnarvi una ricetta di una banalità, che più banale di così non si può???? Oggi parliamo di frittura di verdure e quando c'è di mezzo la frittura, la ricetta deve per forza essere golosissima! Io ho utilizzato le verdure che più garbano a noi: una bella melanzana (fuori stagione ecchissenefrega) e le cipolle. Vivrei di cipolle! Adoro le cipolle! Sono drogata di cipolle! E quando sono fritte, unte e bisunte sono un paradiso!
Sullo sfondo della fotografia vedete anche delle crocchette.... per quelle ancora più semplice: andate da Lidl comperate le loro crocchette e le sbattete in forno a 190° per 15/20 minuti. (OMG - ovvero Oh My God!!! - "le crocchette di Lidl"??? Qualcuno abbandonerà il mio blog.. amen... me ne farò una ragione)
Frittura di Cipolle e Melanzane
Ingredienti
1 Melanzana
3 Cipolle bionde
Farina
Olio per friggere
Preparazione
Lavate le melanzane asciugatele per bene e tagliatele a listarelle. Tagliate le cipolle ad anelli. Infarinate le verdure (io le metto in una vaschetta con coperchio, con 3/4 cucchiai di farina a seconda della quantità di verdura chiudo e agito per bene). Portate l’olio della friggitrice a temperatura e friggete le verdure sino a doratura. Mettetele su carta assorbente per fare scolare l’olio in eccesso e salare poco prima di servire.
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mi prendi proprio per le papilleeeeeeeeeeeeee!!!
RispondiEliminaomg...inutile fare tanto gli schzzinosi, banali o meno, i fritti so' buoni, e loe crecchette pronte pure, ergo....
RispondiEliminaLaura, io non scappo, resto! In un altro blog dissi: scagli la prima pietra chi di noi non apre scatolette o usa pasti pronti all'esigenza o perché ci piacciono in maniera particolare. Ciò non toglie che nessuno riesce a toglierci il vizio di cucinare, impiastricciare, creare, sbagliare e fare cose superbe... E poi anche a me le cipolle piacciono un sacco!! E il fritto mette tanta allegria! Una volta tanto s'ha da fa!
RispondiEliminaMa che bontà questa frittura io le cipolle le adoro
RispondiEliminaCredo che questo piatto si commenti da solo... Le cipolle fritte... Mamma mia mi sembra di sentirle in bocca! Bravissima
RispondiEliminadavvero golosa questa frittura, mamma mia!!! mi piace questa abitudine del sabato sera, te la invidio proprio...a casa mia non esiste un sabato sera, vassoio con la cena davanti alla tv e basta...
RispondiEliminaSei troppo Forte!!!!! A me il tuo blog piace tantissimo perchè è così spontaneo, proprio come te! parla di ricette di casa che noi tutti comuni mortali possiamo preparare per i nostri cari nella quotidianità! E sì perchè ormai ovunque si parla di cucina, di alta cucina, di grandi chef! Ma la vita di tutti i giorni è altro. E' fatta di gente che deve fare i conti con la spesa, con il portafoglio che piange e quant'altro. Per cui ben vengano gli aperitivi home made con crocchette della lidl. Se la compagnia è buona non ci vuole altro!Alla prossima Laura!!!!
RispondiEliminaLaura questa è la ricetta che mi ci vuole stasera!!!!!! mmmmmmmmmmm
RispondiElimina...che bella la cena a tre! E che meraviglia sto piatto! Mi garba tanto tanto! :-) Un bacio
RispondiEliminaOMG è una cena che farei a lume di candela anche da sola!!!
RispondiEliminaPurtroppo credo che il mio coabitante non sarebbe d'accordo :)
Buona serata
concordo con Ginger, qui da te è sempre piacevole passare per un saluto, sappiamo che ci offrirai uno stuzzichino e un buon bicchiere di vino ! Un abbraccio
RispondiEliminaA chi lo dici, adoro le cipolle... poi se fritte....
RispondiEliminaUno stuzzichino molto invitante!!! Mi piacciono le tue cene a tre, complimenti.
RispondiEliminaSpettacolo! Ricetta e abitudine del sabato sera ...
RispondiEliminaIrresistibile questo piatto , melanzane e cipolle fritte , una vera delizia . Buona giornata Daniela.
RispondiEliminaquesta frittura è favolosa!!!!!!
RispondiEliminanoooo ma sei un mito! e adoriamo non solo la fruttura, ma le stesse crocchette! :=))
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