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lunedì 10 aprile 2017

Lasagnette di Chips di Patate e Grana

Torrette di Chips di Patate e Grana Lodigiano

Lunch time.
Inizio della conversazione: "Junio lasci una torretta di patate a tuo padre, così la può assaggiare anche lui?"
"No"
Fine della conversazione

Per la serie chi prima arriva ben s’accomoda e mangia… chi arriva dopo s’attacca! Povero De Win che TrenitaGlia lo fa sempre arrivare in ritardo dopo il su’ figliolo.

Una ricetta-non-ricetta fatta con le patate, che, come la Nutella, sono sempre un cibo gradito a grandi e piccini. Quella proposta oggi è una golosa alternativa alle solite patate arrosto di contorno , ma è anche uno sfiziosissimo appetizer e un accattivante antipasto perfetto anche da servire durante un buffet.


Lasagnette di Chips di Patate e Grana 
 
Ingredienti per 4 persone
2 patate medie
Formaggio Grana
Olio extravergine d’oliva
1 spicchio d’aglio
Salvia
Noce moscata
Prezzemolo tritato
Sale & pepe nero
 
Preparazione
Preriscaldare il forno a 190° ventilato. Oliare per bene degli stampini da muffin. Tagliare il formaggio Grana in fettine spesse 3 mm. Lavare e pelare le patate e con l’aiuto di una mandolina affettarle molto sottilmente (come se doveste fare delle Chips). Condirle con olio, uno spicchio d’aglio, salvia, un pizzico di noce moscata, sale e un pizzico di pepe nero. Mescolarle bene per fare assorbire il condimento, lasciare riposare per circa 1 ora poi levare l’aglio e la salvia.
Negli stampini da muffin ben unti formare le torrette alternando una fettina di patata con una fettina di parmigiano (fate 3 o 4 strati). Cuocere in forno ventilato a 190° per 35 minuti (o sino a doratura). Spolverare con del prezzemolo tritato e servire.
 
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Ti garbano le PATATE? 
Allora sbircia anche in questa raccolta…
 
Ricette con le Patate
RICETTE CON LE PATATE

 
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20 commenti:

  1. Ma che delizia! Anche a me garbano tanto! Un bacio

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  2. Fantastiche queste torrette! Molto sfiziose!
    Il marchio di grana che hai citato lo conosco bene e lo acquisto anch'io.
    Un bacio e buona settimana :)

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  3. in qualunque modo siano fatte le adoriamo , così ancor di più !

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  4. Carinissime e golose queste torrette, non posso biasimare il tuo piccole ometto se non ha voluto cederle al De Win ;-) Un abbraccio Laura e buon inizio settimana

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  5. Bella presentazione, sono molto invitanti ^_^ a presto
    Rosy

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  6. Ma quanto sono belle e invitanti!
    Ti abbraccio

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  7. Belle e golose , fantastica la presentazione . Un abbraccio, Daniela.

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  8. Le patate si prestano facilmente a diventare protagoniste.. e pensare che vengono considerate cibo povero!!

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  9. mi piacciono un sacco queste torrette! veloci e sfiziose!

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  10. sfiziosissime queste torrette O_O

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  11. molto buone e graziose...anche qui con le patate accontento tutti!

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  12. Veramente deliziose, lo credo che Junio se le è spazzolate allegramente :) Baci

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  13. deliziose, sfiziose, affascinanti!!! da provare assolutamente!!

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  14. Sfiziose e molto chic.Farò tesoro di questo gustoso consiglio.
    Baci!
    MG

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  15. Oh povero marito, gliele avrai rifatte spero ! complimenti un piatto buono e bello !

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  16. ricetta semplice veloce e strabuona!!! da fare subito!!

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  17. Pericolosissime le torrette di patate! sono peggio delle ciliegie, una sfoglietta tira l'altra! una sera me ne sono scofanate l'equivalente di quasi un chilo di patate...
    pericolosissime :)))))))))))

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  18. Beh difficile resistere... semplicemente buono.

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