lunedì 11 giugno 2018

Triangoli di Sfoglia con Nutella e Ricotta

Triangoli di Sfoglia con Nutella e Ricotta

“Il corpo ha la capacità di acquisire nutrimenti energetici 
con l’aria, la luce, il profumo, le vibrazioni della musica...”
(Angelo Bona)
 
Succede quando nonna e nipote stanno insieme
Telefonata di madre:"volevo solo dirti che Junio è uscito in bicicletta con un suo amico"
Io:"quale dei tanti?"
Madre:"con Jacopo. Mi ha detto che si chiama Jacopo ORTIS è un bravo ragazzo, me lo ha anche presentato!"
Io:"mamma quando rientro a casa ti spiego un po' di cose su tuo nipote che, forse, da pasqua a oggi hai dimenticato..."
#maiunagioia

E quando in casa non c’è niente di dolce? Si inventa l’acqua calda con quello che c’è. Proprio come questi triangoli che alla fine si sono rivelati un’ottima coccola non solo a fine pasto ma anche una golosa proposta per colazione.
 
Forse non tutti sanno che… pasta sfoglia
La storia di della pasta sfoglia affonda le origini in epoche antiche: infatti, la si può ritrovare nella realizzazione di un tipico dolce turco come quello della baklava. Mentre la classica pasta sfoglia della cucina europea nasce nella seconda metà del Settecento con Marie-Antoine Carême ed è stato proprio questo cuoco a introdurre il metodo a 5 giri che è in uso ancora oggi che sono necessari per una corretta lievitazione e cottura. Ma, a contendersi la ricetta originale della pasta sfoglia, c’è anche François Pierre de la Varenne, che è diventato noto per l’invenzione dl metodo a 6 giri della pasta sfoglia. tratto da Io Viaggio
 
Triangoli di Sfoglia con Nutella e Ricotta
 
Ingredienti
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
Nutella
Ricotta vaccina compatta
 
Inoltre
Latte per spennellare
Zucchero di canna
Scagliette di mandorle
 
Preparazione
Preriscaldare il forno a 190° e foderare una teglia con carta forno.
Srotolare la pasta sfoglia e ricavarne 6 quadrati.
Su ciascun quadrato disporre un cucchiaino di nutella, uno di ricotta e ancora uno di nutella.
Chiudere a triangolo sigillando bene i bordi con i rebbi di una forchetta.
Spennellare con del latte.
Spolverare con zucchero di canna e scagliette di mandorle.
Infornare per circa 20 minuti o sino a doratura.
Servire tiepidi o a temperatura ambiente.
 
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Ti garbano i DOLCI con la PASTA SFOGLIA?
Allora sbircia in questa raccolta…

PASTA SFOGLIA RICETTE DOLCI
PASTA SFOGLIA RICETTE DOLCI


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18 commenti:

  1. ahahha tuo figlio è una sagoma :-) questi dolci che dire? golosissimi!

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  2. Saranno anche semplici, ma per me sono super golosi :)
    Un bacio e buona settimana

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  3. Adoro questi dolci, semplici e golosissimi... uno tira l'altro! :)

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  4. Sarà che non è mio figlio e nemmeno mio nipote ma junio è troppo simpatico!!! Un bacione mentre rubo uno di questi triangoli deliziosi...

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  5. Che delizia!!!Una vera libidine per il palato!!Impossibile resistere!!
    Un abbraccio!!!!

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  6. Croccanti e golosi che bontá 😁😁😁

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  7. Che golosi, mi è venuta voglia di rifarli! Baci!

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  8. ahahahah questa è bella! E che dire di questi triangolini?! Che ne avrei bisogno una vagonata...per il morale...non per il girovita ahimè...ma va bene uguale ahahah
    Bacioni amica mia e grazie per ciò che sai :)

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  9. Povera nonna, però... Ottima idea i tuoi triangolini, semplici e golosissimi!

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  10. deliziose golosità da allungare la mano e mangiarne fino a finirli. buonissimi

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  11. Troppo simpatico tuo figlio.....sicuramente questi golosi triangoli li ha molto graditi!!!
    Baci

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  12. Veloci e golosi questi dolcetti, quanto mi piacciono!!!!

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  13. Con pochi ingredienti un dolce golosissimo :-P
    un abbraccio ^__^

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  14. ahahah...tuo figlio è troppo forte :-P
    Golosissima idea dell'ultimo momento ^_^ Buon we <3

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  15. Accattivante preparazione,sei grande,un bacio

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  16. Nutella e ricotta è un abbinamento fantastico, questi dolcetti devono essere deliziosi!

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