venerdì 2 marzo 2012

Strudel con Prosciutto Cotto Affumicato e Formaggio Fresco

Strudel con Prosciutto Cotto Affumicato e Formaggio Fresco

Sezione cucina veloce. Per la serie sono le 20 e non ho ancora la cena pronta, piuttosto che è troppo tardi per pranzare ma qualcosa di veloce e sfizioso lo mangerei. In soccorso arriva il “solito” rotolo di pasta sfoglia che in frigorifero non deve mancare mai. Come ripieno quello che c’è. L’altro giorno c’era del prosciutto cotto affumicato e della formaggella fresca. Insomma una fetta di strudel salato accompagnato da un’insalata di verdure miste e il problema della cena è risolto.

Strudel con Prosciutto Cotto Affumicato 
e Formaggio Fresco

Ingredienti
1 rotolo di pasta sfoglia
Prosciutto cotto affumicato
Parmigiano
1 Formaggella 

Preparazione
Preriscaldare il forno a 190°. Srotolare la sfoglia, ricoprirtela con fettine di prosciutto cotto e formaggella e spolverare con del parmigiano. Chiudere la pasta sfoglia come uno strudel e disporla su una teglia foderata di carta forno. Spennellare di latte e infornare per circa 23/25 minuti o sino a completa doratura. Servire caldo o tiepido.


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12 commenti:

  1. Meno male che io e te stiamo lontane, se no passerei ogni giorno ad addentare tutto quello che cucini!!! Questo è uno sballo che ti copio!

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  2. possibile che ogni volta che passo di qua qualsiasi ora sia mi viene l'acquolina??? Buonaaaaaaaaaaaaa!

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  3. questi sono gli spuntino che amo...veloci da fare e da mangiare...eheheh!
    Buon fine settimana

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  4. Ho l'acquolina in bocca , troppo buona!

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  5. Ciao!!!
    Anche a casa mia la pasta sfoglia non manca mai! Anche io lo faccio spesso! Una cena gustosa e veloce...poi con un ripieno così!
    Buonissimo!
    Un bacio, ciao!!!

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  6. Oh signur è anche ora di cena!!! Elladdenterei quella fetta ^_^ Un bacio, buon fine settimana

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  7. Daccordissimo con te, la pasta sfoglia risolve un sacco di situazioni di emergenza "tempo", io ci rifilo dentro tutto quello che trovo in frigo ed è sempre tutto buono, è magica!
    Ciao :)

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  8. Mamma mia Laura che robina! Uno strudel del genere non l'ho mai pensato, e si che salato lo faccio spesso. una meraviglia.
    Certo che so che siamo vicine, sono stata io a scoprirti ;))...Dobbiamo vederci per un caffè prestissimo. E un peccato non incontrare le blog della nostra regione.
    Ti mando un bacione, Pat

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  9. Ciao, insomma una cena improvvisata che she si èrivelata davvero buonissima! E qui ci vorrebbe un'ode alla pasta sfoglia che quanto ti serve risolve ogni situazione!
    baci baci

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  10. Laura chiamami la prossima volta che impronti una cena con quello che ti trovi nel frigo ;) io volo da te !!!

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  11. sei sempre una fucina di idee, uan ricetta bella e semplice che accontenta tutti in famiglia

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