No dico, ma voi lo conoscete questo blog??? A me si è aperto un dolcissimo mondo fatto di splendide foto e di meravigliose ricette che invogliano ad affondare le mani nel burro morbido, in una nuvola di farina, nello zucchero cristallino, in spezie e aromi. Proprio da qui arriva la ricetta di oggi, amore a prima vista con quella foto dove i canditi s’incastonano nella pasta candida come tante pietre preziose, luccicanti.
Biscuits Arlecchini
dal blog Cakes in the City
Ingredienti
180 g burro morbido300-320 g farina per dolci
100-120 g zucchero a velo
1 uovo leggermente sbattuto
150 g frutta candita di diversi colori
Preparazione
Montare il burro l’uovo e lo zucchero sino a che non otterrete un composto cremoso e spumoso. Aggiungere la farina continuando a sbattere. Infine aggiungere la frutta candita. Dovrete ottenere un impasto morbido ma abbastanza sodo per essere modellato. Formare un cilindro di circa 5 cm di diametro, avvolgerlo nella pellicola e riporlo in congelatore per circa 40 minuti. Preriscaldare il forno (meglio se ventilato) a 160°. Levare il cilindro dal congelatore e tagliarlo a fette spesse mezzo centimetro. Disporre le fette su una placca ricoperta di carta forno avendo cura di distanziarle l’una dall’altra poiché in cottura tendono leggermente ad allargarsi. Infornare per circa 10-12 minuti. I bordi, e solo i bordi dei biscotti devono dorarsi leggermente. Togliere la teglia dal forno e aspettare qualche minuto prima di rimuovere i biscotti, sono molto friabili e se levati caldi si sbriciolano, attendere che si raffreddino. Si conservano per qualche giorno in una scatola di latta.
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bellissimi... penso anche buonissimi... complimenti!
RispondiEliminaSimpaticissimi Laura questi biscottini!
RispondiEliminaLaura sono andata a vedere il blog che citi, è divino hai ragione le foto sono favolose come le ricette e la ricetta che hai rifatto ti è uscita meravigliosqa con que bellissimi colori dei canditi ciao Luisa
RispondiEliminabelli questi biscotti.
RispondiEliminasono deliziosi,e belli colorati!!
RispondiEliminaè sempre un piacere passare nel tuo blog..che bontà!!!complimenti!
RispondiEliminaAnche io seguo quel meraviglioso blog...ottimi davvero! Ti sono venuti perfettissimi!
RispondiEliminache carini!!! li provo subito!
RispondiEliminaSono andata a sbirciare il blog. Un danno! troppi dolcetti buonissimi!
RispondiEliminaI frollini arlecchino mettono subito allegria e ti sono venuti benissimo
Ne rubo uno...due...tre...meglio che vado via!
anche io conoscevo questa ricetta e poi adoro quel blog! brava ti sono venuti magnificamente
RispondiEliminaquesti sono fantastici e il blog indicato pure!!! li vedo perfetti per carnevale e per ogni occasione specialmente con bimbi a zonzo!!!
RispondiEliminaHo postato la tua splendida frase di apertura sul mio profilo di FB... fa sognare...come i tuoi biscottini! ;-D
RispondiEliminaUna meraviglia di golosità, grazie cara della splendida ricetta, un abbraccio!!!!
RispondiEliminaQuesti mi piacciono proprio tanto, sono sfiziosissimi!
RispondiEliminaChe belli! Una genialata direi
RispondiEliminama quanto sono belli!!! belli e sicuramente deliziosi!!
RispondiEliminacomplimenti
bellissimi,sembrano davvero pietre preziose incastonate,bravissima,bello anche il blog che ti ha ispirato,lo conoscevo e mi è subito piaciuto per l'eleganza ,la raffinatezza nelle preparazioni,buona domenica e buon primo maggio.
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