Alzi la mano chi dopo un buon pranzo o una buona cena non si concede il dolce di rito. Per molti addirittura se manca il dolce è come se pranzo/cena fossero rimasti inconclusi, sospesi così nel vuoto in attesa, quanto meno, di un misero cucchiaino di zucchero a suggellare la fine del pasto.
Ciambella al Cacao di Ornella
dal blog Ammodomio
4 uova (medie)
5 cucchiai di cacao amaro
14 cucchiai di zucchero semolato
18 cucchiai di farina 00 (setacciata)
155 ml di panna fresca
1 cucchiaio di olio extravergine
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
olio per ungere lo stampo q.b.
cacao da spolverare nello stampo q.b.
Preparazione
Ho montato le uova con lo zucchero fino a rendere il composto chiaro e spumoso; ho aggiunto poco per volta la farina, il cacao, setacciati insieme al lievito ed al sale, infine la panna e l'olio, continuando a montare con le fruste elettriche per qualche minuto. Ho spennellato lo stampo con l'olio extravergine, l'ho spolverizzato bene con il cacao amaro e vi ho messo l'impasto, sbattendo il tegame sul piano di lavoro per far livellare il composto. Ho infornato a 190° (forno caldo) per circa 35 minuti (fare la prova stecchino).
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deliziosissima..così nera che non posso resistere!
RispondiEliminaBuonissima prendo nota!
RispondiEliminaFettina, fettina... adesso ne vorrei proprio una fettina! Ciao Laura, buon fine settimana.
RispondiEliminaè super invitantissima!!!! da addentare subito! :)
RispondiEliminamamma mia che buona!!!!!!!!!!baci!
RispondiEliminaAuguri Ornella...e che buona la torta, slurp!
RispondiEliminaIl dolce a fine pasto guai se manca, mi rovinerebbe l'intero pranzo (o cena che sia)!
RispondiEliminabella questa ciambella al cacao, mi sembra di sentirne il profumo!!
una gran bella segnalazione lo avevo visto anche io, ora non posso non farlo anche io,
RispondiEliminaBuona la ciambella al cioccolato !!!!!!!!!
RispondiEliminaSe ti andasse di passare dalle mie parti per il concorso Gustoshop in fiore, mi farebbe davvero piacere ! C'è una giuria coi fiocchi, premi golosi e la proclamazione dei vincitori su La3 di Sky.
Ti aspetto eh ?
Ciao
Marilì
solo a guardare mi viene una fame...
RispondiEliminaMa ci credi che solo ora riesco a ringraziarti anche qui sull'Antro? Chissà per quale strana alchimia mi era impedito di commentare! Roba da matti!!!O_o Mi perdoni? :)
RispondiEliminaBaci
E' perfetta,sei bravissima!!!
RispondiEliminaUn abbraccio.