... repost ...
Essere genitori di un adolescente nel 2016. Ieri, una
tranquilla domenica di autunno dove Junio è impegnato in cattedrale a
Montepulciano con il Giubileo dei Cresimati e i genitori decidono di regalarsi
un pomeriggio nella magica Bagno Vignoni. Chi è stato in Val d’Orcia conosce
l’incanto di questo borgo, chi ancora non lo conosce sarebbe il caso che venisse
a passarci un pomeriggio.
Ore 18.09 squilla il telefono. E chi poteva mai essere? Ovviamente Junio!
"Junio che succede????"
"Io avrei anche finito! Dove siete???!
"Come finito???!!! Non finiva alle 19.30??????"
"No ho finito ora. Allora dove siete? Che qui stanno andando via tutti e sono rimasto solo????!
"Ehmmmm siamo a Bagno Vignoni... Dai tra venti minuti al max siamo a Montepulciano"
"VOI NON SIETE DUE GENITORI NORMALI! VOI SIETE DUE PAZZI CHE SBOLOGNATE VOSTRO FIGLIO!!!!"
"Junio ma..."
CLIK
Il De Win "ma insomma che ha detto?"
" Che siamo due pazzi e mi ha riappeso il telefono in faccia..."
… … … … … … … … …
Ma dove ci sta scritto che l’insalata debba essere scialba, piatta,
scontata se non addirittura la “medicina” (come la chiama il De Win) per
alleggerire un pranzo “importante” ?
A me le insalate garbano proprio tanto anche come piatto unico! Così
versatili, allegre, gustose, ricche di profumi, sapori, colori e consistenze
diverse.
Perché questa l’ho chiamata Tirolese? Beh… perché ha
ingredienti che arrivano dritti, dritti dal “mio” Tirolo: lo Speck, lo Schüttelbrot, le mele...
Due baffi di speck in primo piano, sullo sfondo una veduta del paese di Santa Maddalena Funes sovrastato dal gruppo montuoso delle Odle, e in basso la riproduzione del marchio di qualità: questa è l'immagine che appare sul nuovo francobollo di Poste Italiane dedicato allo Speck Alto Adige IGP, stampato in tiratura di 600.000 esemplari e presentato al pubblico lo scorso 1 ottobre. “Più che un'occasione di pubblicità, si tratta di un riconoscimento e di un onore davvero grande”, queste le parole di Matthias Messner, direttore del Consorzio Tutela Speck Alto Adige.
Il francobollo è stato presentato ufficialmente il primo weekend di ottobre
in occasione della tradizionale Festa dello speck Alto Adige ed è già
disponibile presso tutti gli uffici di Poste Italiane. (fonte Speck Alto Adige IGP)
Insalata Tirolese
Insalata Mista
Pomodorini ciliegini
Scalogno
Speck
Schüttelbrot
Fettine di mele essiccate
Olio extravergine d’oliva
Sale
Pepe Nero
Preparazione
Lavare bene l’insalata, asciugarla e spezzettarla in un piatto.
Lavare i pomodorini, asciugarli, tagliarli in quattro e disporli sull’insalata.
Tagliare al velo lo scalogno e aggiungerlo nel piatto. Tagliare lo speck a
listarelle e spezzettare lo schüttelbrot e disporli sulle verdure. Completare
con qualche fettina di mela secca. Condire con un pizzico di sale e di pepe nero
e un filo di olio extravergine d’oliva (di ottima qualità!).
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Ti garbano le Insalate? Allora sbircia in questa raccolta...
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INSALATE |
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....e a chi non garberebbe una fresca ma ricca e gustosa insalata come questa!!!
RispondiEliminaBaci
..ahahaha scusa se ridacchio ma mi sono ricordata che quando mia figlia aveva 4 anni quindi 46 anni fa in un ristorante von annesso prato quasi bosco mia figlia era seduta sotto l'albero e si divertiva con un fazzoletto. Noi ci siamo alzati ed eravamo diretti alla macchina...quandi ci siamo resi conto che dimenticavamo il pezzo più importante :D Era tanto silenziosa che quasi ci si dimentica..altro che voi noi siamo stati due pazzi.... Insalata strepitosa peccato che il Schuettelbrot qui non si trova e se cè meglio lasciarlo nello scaffale...: favolosa quest'insalata. Ciaoo cara buon inizio settimana. Bacioni.
RispondiEliminaarrivooooooo.... mi passi una forchetta?? buonissima! :)
RispondiEliminaFantastica questa insalata! Un vero spettacolo, troppo buona!
RispondiEliminaCiao piacere di conoscerti!👋 Gustosa questa insalata😋 con lo speck e le mele. A presto!👋
RispondiEliminahttp://gattaracinefila.blogspot.it/
capisco la situazione con Junio, ho un figlio di quasi 12 anni, ed anche lui usa gli stessi toni =D !!!
RispondiEliminaAdoro le insalate come questa, piatto unico meraviglioso!!! Un abbraccio.
Se l'insalata è così ricca, colorata e saporita, penso proprio che piaccia a tutti! Io la mangerei volentieri anche adesso!! Baci cara.. :-*
RispondiEliminaPure a me le insalate garbano proprio. A tal punto che mio padre sostiene che io sia diventata una capra :-) e questa mi garba proprio proprio. Mi piace l'abbinamento speck-mele
RispondiEliminacaspita che ricca insalata,se trovo il pane la faccio anche io !
RispondiEliminaMolto gustosa e saporita questa insalata. Buon inizio di settimana.
RispondiEliminaBenvenuta nell'età dell'adolescenza cara Laura! Non dirmi nulla....
RispondiEliminaIo invece ti dico che adoro questa insalata, vivrei di insalatone così....lo speck poi lo adoro, quindi...
Un abbraccione e....tieni duro!
L'adolescenza .. che brutta bestia! Le insalate mi garbano eccome e qui c'è proprio una bella scelta.
RispondiEliminaBacioni
ma quanto è invitante questa insalata O_O
RispondiEliminaMa quanto è buona quest'insalata, quasi un piatto unico leggero e appetitoso, bellissima idea, complimenti!
RispondiEliminaahahahahah mi hai fatto venire in mente quando mi è successa una cosa simile con mio figlio parecchi anni fa...orari ballerini e lui fermo su un marciapiedi ad aspettarci!
RispondiEliminaL'insalata se mi garba? E certo che sì se poi è così ricca e gustosa :)
Buona settimana.
Buonissima questa insalata, leggera e gustosa, bravissima! Un bacione!
RispondiEliminaDentro quest'insalata ci sono tutti ingredienti e sapori che adoro, buonissima e brava tu ad averla realizzata. Un abbraccio
RispondiElimina:-))) scusa ma mi sono fatta una grassissima risata.. eh.. lo so non è facile per niente quando si ha a che fare con i figli adolescenti.. sono 10 anni piuttosto difficili, poi, se ti può consolare, passa. Così come da un giorno all'altro sono diventati antipatici, da un giorno all'altro ritornano esseri umani abbastanza normali, forza e coraggio! :-)
RispondiEliminala tua insalata è veramente goduriosa, la vorrei ora, per pranzo! bacioni!
P.s. ma il gadget che followers, per unirsi, non lo vedo io che ormai sono rimbambita.. o non c'è?
Love this insalata cara!! Deliziosi!!
RispondiEliminaUn'insalata completa, colorata e profumata, un bel piatto che gusta a tutti!
RispondiEliminaBravissima!
che bella questa insalata!!!
RispondiEliminaAhahahh per l'adolescente non ti invidio proprio per niente! Per questa insalata invece un pochino si. A me piacciono tantissimo le insalate, spesso ci faccio la mia cena con una bella insalatona, dove ci caccio dentro di tutto. Buona idea questa.
RispondiEliminaTroppo buona la tua insalata :-P
RispondiEliminaAdoro lo speck...mai pensato di metterlo nell'insalata!!!
un abbraccio ^__^
Tirolo, speck ed arriva la lacrimuccia. Non potrò certo farmi mancare questa delizia dal profumo irresistibile. Un bell'omaggio al mio habitat naturale, la montagna altoatesina.
RispondiEliminaMille baci!
MG
c'est léger et délicieux
RispondiEliminabonne journée
Ahahha mi sono rivista in tuo figlio, ripropongo sketch simili ai miei genitori dalla tenera età dei 14anni, poveri, una statua per loro e per tutti i genitori che sono preda delle nostre crisi isteriche! Amo i Borghi, appena ne avrò occasione e spero presto andrò sicuramente a vedere questo posto che hai così elogiato *.* la tua insalatona è stupenda, bella in foto, gustosa solo a guardarla figuriamoci quanto deve essere buona mangiarla *.* proverò a farla :)
RispondiEliminaah ah ah lo avete abbandonato! già la parola tirolese per me è sinonimo di garanzia, amo quei sapori, dovevo nascere in quei luoghi, mettici anche che sono un'appassionata di montagne, baci
RispondiEliminaBuonissima l'insalata! Quanto ai ragazzi, ne so qualcosa, visto che insegno a catechismo proprio ai cresimandi e me ne trovo 13 assatanati tutti insieme!!! Bacioni
RispondiEliminaio adoro le insalate e una simile la faccio spesso!
RispondiEliminaNon amo molto le verdure e per camuffare ci metto dentro di tutto...direi che questa è perfetta per me!!!
RispondiEliminaQuesta è un'insalata super.
RispondiEliminaMa che meraviglia questa insalata è un piatto strepitoso!!!Complimenti è ottima!!!
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