sabato 19 agosto 2017

Frittata di Spaghetti Integrali al Forno

4 commenti:
Frittata di Spaghetti Integrali al Forno

10 Agosto, notte delle stelle cadenti, ma prima si passa in distilleria per una degustazione di grappe e liquori. "Mamma ma quanto dura la degustazione che farete tu e papà oggi pomeriggio? Posso venire anche io che sono curioso???"
"Certo che puoi venire e puoi pure annusare per sentire i vari profumi! Dura un'ora e mezza e si degustano circa 25 tipi di grappe e liquori diversi!”
Rivolgendomi all’inossidabile De Win:  “De Vincentis, a proposito, mi raccomando non fare come lo scorso anno che ad un certo punto hai mollato! Fatti riempire ugualmente il bicchierino e poi lo passi a me visto che degusteremo prodotti diversi! "
"Papà ma non è che poi questa al posto delle stelle cadenti, sta notte, vede direttamente l'Enterprise???"
#maiunagioia!
 
La ricetta di oggi è una ricetta del riciclo che potete fare quando vi avanzano degli spaghetti piuttosto che salumi e formaggi, ma siccome a me la frittata di spaghetti garba proprio tanto l’ho preparata appositamente per pranzo! La ricetta se ben ricordo l’avevo trovata qualche tempo fa su Sale & Pepe e mi ero sempre proposta di provarla perché rispetto a quella che faccio solitamente, quella proposta oggi è decisamente più ricca e viene cotta in forno. Questa frittata può rappresentare un piatto unico oppure tagliata a rombi è perfetta da servire tiepida al momento dell’aperitivo.

 
Forse non tutti sanno che… 5 curiosità sugli Spaghetti

sabato 12 agosto 2017

Budino alla Panna e Liquirizia

8 commenti:
Budino alla Panna e Liquirizia

Junio decisionista: "Questa sera c'è l'eclissi parziale di luna, non me la voglio perdere! Pertanto non mi faccio la doccia, mi lavo soltanto le ascelle!"
Per la serie il rapporto conflittuale di un adolescente con l'acqua e il sapone... 
 
Un insolito "budillo" direbbe Junio 😉. Già,  il budino che vi presento oggi è veramente particolare e veloce. Basta con i soliti budini al cioccolato o alla vaniglia! Mi sono fatta tentare da un budino alla liquirizia, che ho studiato con fare circospetto e prevenuto per poi cedere e decidere di provarlo per la serie “nuove frontiere del gusto” nella cucina dell’Antro. Panna e liquirizia mi ricordano quelle caramelle morbide che mangiavo da piccola e che mi piacevano tanto, rappresentavano un premio goloso, che mi dava zia, quando prendevo un bel voto a scuola. Se vi garba il gusto rinfrescante della liquirizia, questo budino è per voi e l’abbinamento con il caramello è decisamente favoloso e molto azzeccato.
 
Forse non tutti sanno che… Liquirizia

domenica 6 agosto 2017

Biscotti al Cocco

8 commenti:
Biscotti al Cocco
  
Telefonata da Milano.
Junio: "Ma perché la sera la nonna mi fa sempre la minestrina????? Anche quando mi fa la pizza, prima devo sempre mangiare un piatto di minestra!"
Noi: "Porta pazienza la nonna è anziana e la sera gradisce la minestrina. Mangiala e zitto"
Junio: "Ma io non sono anziano!!!!"
De Win: "Tra 60 anni sarai anziano anche tu, quindi è il caso che ti abitui da subito alla minestrina!"

E dopo i Brutti ma Buoni, ecco un’altra ricetta “senza” farina e latte. Il gusto di questi biscotti ricorda tantissimo il “Bounty” e se questa volta mi sono limitata ad una spolverata di cacao amaro, la prossima volta proverò a ricoprirli con del cioccolato fondente. Questi dolcetti sono buoni serviti a temperatura ambiente ma, secondo me, freddi di frigorifero sono ancora meglio, soprattutto in queste giornate calde.
 
Forse non tutti sanno che… Cocco

martedì 1 agosto 2017

Brutti ma Buoni

14 commenti:
 Brutti ma Buoni

Sfornando Brutti ma Buoni. "Mè!!!!! Vieni ad assaggiarli!!!! Sono loro!!!! Quelli che da bambina, quando stavo in vacanza a Cuvio andavo a comprare in una pasticceria di Casalzuigno famosa per questi biscotti!!!! “
L'inossidabile De Win assaggia e dice "Mmmmmm!!!! Ma che bontà!!!!.... brutti... ... dai non diciamo che sono brutti, diciamo piuttosto che sono un tipo!" 😂😂😂
 
Forse non tutti sanno che… Brutti ma Buoni