mercoledì 3 febbraio 2010

Chocolate Chip Muffins by Nigella

Chocolate Chip Muffins by Nigella

Ieri avevo voglia di preparare un dolce "estremamente tanto" in ogni senso e soprattutto "estremamente cioccolatoso". Pertanto in questo caso mi serviva per forza una ricetta di Nigella, già proprio una delle sue ricette esageratamente ricca di cioccolato come solo lei ci sa regalare. L'occhio mi è caduto su questi muffins che, oltre ad essere il tripudio esagerato del cioccolato, sono anche perfetti per Marco da portarsi come "fermino" di mezza mattina tra una prova e l'altra del suo prossimo concerto. 


Chocolate Chip Muffins

Ingredienti per 12 muffins
250 g di farina
2 cucchiaini di lievito in polvere
mezzo cucchiaino di bicarbonato
2 cucchiai di cacao di ottima qualità
175 g di zucchero semolato
150 g di gocce di cioccolato (più qualcuna per il topping)
250 ml di latte
90 ml di olio vegetale
1 uovo grande
1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Preparazione
Preriscaldare il forno a 200° e preparare  12 stampini per muffins. In una ciotola commescolare gli ingredienti secchi. In un'altra commescolare gli ingredienti liquidi. Unire gli elementi secchi con quelli liquidi e mescolare brevemente (dovra risultare una pastella morbida). Riempire per 3/4 gli stampini dei muffins. Cospargere la sommità di ulteriori gocce di cioccolato. Infornare per 20 minuti sino a che i muffins risulteranno belli gonfi.


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39 commenti:

  1. Sono la prima a commentare questa visione paradisiaca.... Nigella Lawson è fantastica, fa delle cose e dei gesti, tanto semplici e genuini, attraverso i quali crea altrettante cose semplici, genuine e maledettamente golose, che ti crea una specie di shock-induzione a riprodurre al più presto la ricetta.. Io per ora ho provato la sua old chocolate fashion cake, e i pancakes alla ricotta... ma questi muffin, assolutamente strepitosi, li proverò quanto prima!

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  2. mmmmmmmmmmm...che goduria!!!!!

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  3. Oh mamma che visione paradisiaca...

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  4. non ci sono parole , buonooooooooooooooooooo!

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  5. corro al volo a prepararliiiiiiii

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  6. Ciao, vorrei invitarti a fare un salto nel mio blog per renderti partecipe di un'allegra "manifestazione" tra foodblogger che vorremmo organizzare!
    Ci farebbe molto piacere anche conoscere la tua opinione!
    Ti aspetto...un abbraccio
    Ylenia

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  7. mizzicaaaa laura..inafferrabile bontà. vertigine cioccolattosa che mi poni innanzi, senza poter far nulla per acchiapparla. (detto così rende di più). io sono una sugar dipendente.....nonchè cioccolatodipendente. gnam gnam son favolosi.

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  8. Cioccolatosissimi! *__* Questa Nigella è adorata da tantissimi food blogger e io ancora non ho provato una sua ricetta, non è possibile! Buona serata, un abbraccio
    Barbara

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  9. li ho fatti anch'io questi muffins! ottimi vero?

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  10. Che coincidenza, anch'io ho appena sfornato questi deliziosi muffins con la stessa ricetta. Posso assicurare che sono davvero favolosi, dopo che li ho visti per la prima volta nel blog "Le chicche di chicca" dovevano essere miei, davero goduriosi. I miei li puoi trovare qui:

    http://ricette-golose-e-light.blogspot.com/2010/02/chocolate-chip-muffins-di-nigella.html

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  11. senti ho resistito tutto il pomeriggio alla tentazione di pasticciare qualcosa...in particolare i muffins...e poi vengo qui ... e che ti trovo? una cosa irresistibile...Nigella poi!!!!!! Ah Laurè...tu mi tenti in tutti sensi ... dal dolce al salato ... però mò devo pensà alla cena ma ... domattina sono a casa.......
    un abbraccio familiare
    dida & co

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  12. siiiiiiiiii...evviva la cioccolataaaaa!!! che brava!!

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  13. Non so perché, adoro il cioccolato e non ho ancora provato una (dico, una!) ricetta di Nigella...l'ho sempre detto che normale normale non sono!

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  14. ..Bellissimi questi Muffins cioccolatosi...!!
    devo decidermi a provarli!!

    ciao Morena

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  15. per una ciocco-dipendente come me sono perfetti! ma sai che questa è la base che uso per tutti i miei muffin?? e pensare che mi vanto anche di inventarmi le ricette!! ahahah!!!!

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  16. cosa vedono i miei occhi...:-)) ne mangerei uno in questo momento!!buoniiiii

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  17. Mammina...spettacolo :D! Ne voglio uno anch'io che stasera sono anche giù di morale :((
    Un bacio

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  18. si si si...questi li faccio anche io...ed è vero sono estremamente paciugosi cioccolosi! :)

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  19. Se ne potrebbe avere uno, anzi due, per domattina. sono fantastici!!! un bacione

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  20. Squisitissimi!
    Facili, veloci e goduriosi.....è tanto che non li preparo....devo rimediare ;)
    La tua foto mi ha risvegliato le papille gustative ;-9
    Un bacione

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  21. Ciao Laura,
    excellent looking muffins! WOW :-o
    complimenti and un bacione

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  22. Ottimi, cioccolatosi e golosissimi...le ricette di Nigella sono una forza!!!
    Complimenti e buona serata!!!

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  23. Cara laura..cosa aggiungere ai commenti delle altre amiche ????
    Chapeau!!!!

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  24. Lauraaaa io adoro Nigella...e questi muffin li conosco bene...morbidi e cioccolatosi...perfetti!!!
    E' un mito!!! anche io come te se ho carenza o voglia di cioccolato vado a fare ungiro da lei e a volte mi sazio solo a guardare....
    ciaooooo

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  25. Nigella è una garanzia di facilità di esecuzione e di bontà del piatto... e anche di qualche caloria in più!

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  26. Anch'io sono per il salato, ma il cioccolato non è un dolce, è ... il cioccolato e non si può resistergli

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  27. Arrivo giusto in tempo per tuffarne uno nella mia tazzona di latte,posso?

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  28. Sai bene quanto mi piacciono i muffins...questi li aggiungerò presto a quelli che ho preparato fino ad ora perchè meritano!!
    Complimenti per la realizzazione e per le foto...a quest'ora poi stuzzicano particolarmente per una sana e golosa colazione! Buonissima giornata :))

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  29. grondano gusto e prelibatezza da ogni poro. sono una meraviglia!

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  30. ciao Laura! ti va di adottare una giovane coppia di sposi? no perchè anche io e mio marito vorremmo mangiarci questi muffin a metà mattina... e se è vero che ce li possiamo fare da noi, è anche vero che già pronti sono proprio una coccola! XD

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  31. laura li stavo aspettando!!wow sono venuti goduriosissimi!!tu e nigella siete una garanzia!!bacioni imma

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  32. Sbavooooooooooooooo..... :))Io nn resisto al cioccoooooo.....poi con le ricette di Nigella...Mmmmmmm....Goduria pura!!!!!!:p
    Baci cioccolattosi :-*
    Antonella

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  33. Nigella è la regina delle ricette ciocco-goduriose!
    mitici sti muffins!
    ottima idea!:)
    Venuti benissssssimo!

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  34. che buoni...Tentatrice!!!:))

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  35. Mmmm il cioccolato! Quando penso a che dolci preparare per il dopocena del marito e la merenda dei bimbi (come se anche io non li amassi...) immancabilmente penso a qualcosa al fondente... che noiosa che sono! Ma questi son proprio da provare!

    PS il tuo blog è una fucina di informazioni, tutti questi link di alberghi e ristoranti sono interessantissimi!

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  36. @ Eleonora anche io ho molte altre sue ricette che devo "assolutamente" provare :D

    @ Emamama grazie!

    @ Sunflowers grazie!

    @ Mara grazie!

    @ Annaferna li hai preparati? Come sono? :D

    @ Ylenia vengo a trovarti!

    @ Alessandra grazie!

    @ Barbara anche io ho resistito sino a questi muffins :D

    @ Micaela sì, decisamente ottimi e abbondanti di cioccolato :D

    @ Monella golosa, grazie! Verrò sicuramente a trovarti!

    @ Dida, allora li hai sfornati???? :D :D :D

    @ Raffy grazie!

    @ Aiuolik c'è sempre tempo per incominciare :D

    @ Morena sìììì provali e sappiami dire!

    @ Dauly nooooo, fa attenzione perchè se no ora ti dicono che copi Nigella senza citarne la fonte =)) =)) =)) =))

    @ Cris uno tia l'altro ;))

    @ Federica la cioccoterapia si sa che è un ottimo antidepressivo :D

    @ Lo paciugosissimi :D

    @ Pizzicotto ma certo! :D

    @ Antonella rimedia, rimedia!!! :D

    @ Nina thanks!!!

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  37. @ Luciana grazie!

    @ Mammazan questi li vedo bene anche sul tuo blog :D

    @ Lady Cocca hai detto bene, sul sito di Nigella ci si sazia solo a guardare tutto quel tripudio di cioccolato!

    @ Fantasie tutto ciò che hai detto è perfettamente vero :D

    @ Aldarita il cioccolato è il cioccolato =)) =)) =)) anzichè l'umami potevano scegliere il cioccolato =)) =)) =))

    @ Nanny prego accomodati :D

    @ Gambetto questi li devi assolutamente provare!!! ;))

    @ Luxus grazie!

    @ Vale è proprio vero, trovarseli printi è proprio un'ulteriore coccola che fa la differenza! :D

    @ Imma tu sei una garanzia di tutte quelle meraviglie che prepari! :X

    @ Ninia grazie!

    @ Terry grazie!

    @ Federica grazie!

    @ Lucia ma grazie!

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  38. ciao che buoni i muffin di nigella cioccolata all'ennesima potenza!

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