domenica 13 gennaio 2013

Crostino con Pancetta e Formaggio alla Birra

Crostino con Pancetta e Formaggio alla Birra

La domenica sera difficilmente ho voglia di cucinare, oddio ultimamente la cucina è l’ultimo dei miei pensieri. Mi aprisse sotto casa un McDonald’s (blasfema... ma non troppo... ihihih), o una pizzeria al taglio, o una rosticceria, o una focacceria e piadineria sarei la persona più felice del mondo e mi ci metterei a pensione!
Tutta le semplicità di un crostino fatto però a regola d’arte e con un ingrediente d’eccezione: il formaggio alla birra . Una vera chicca per chi come me adora i formaggi. Il latte incontra la birra scura per un formaggio dal sapore particolare, intenso e avvolgente. Insomma pronti a segnarvi questa "difficilissima" ricetta????

Crostino con Pancetta e Formaggio alla Birra

Ingredienti
1 baguette
Rigatino Toscano (o pancetta tesa)
Formaggio alla birra

Preparazione
Tagliare la baguette a fette. Coprire con fettine di pancetta e di formaggio. Passare al grill per qualche minuto, sino a che il pane non sarà diventato croccante, la pancetta abbrustolita e il formaggio si sarà ammorbidito.


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12 commenti:

  1. CHE BUONA TI VIENE L'ACQUOLINA IN BOCCA SOLO A GUARDARE

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  2. Ahah.. Lauretta, non sai quanto questa 'svogliatezza e inoperosità ai fornelli' abbia colpito anche me! Eppure guarda qui che bontà.. irresistibili questi crostini.. veramente! :D Viene voglia di addentarli! <3 Un abbraccio forte forte!

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  3. Ciao Laura, sono prontissima, mi segno subito questa golosissima ricetta!! Favoloso quel formaggio alla birra :PP
    Buona serata :))

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  4. effettivamente alla domenica sera è dura cucinare...di solito approfitto degli avanzi del pranzo... altrimenti Pizza!!! baci

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  5. Ho dimenticato di dire che questo crostino è un'ottima proposta domenicale... grazie!

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  6. Meraviglia di ricetta semplice e ottima!!!! Sai Laura, io ce le ho sotto casa una rosticceria, una pizzeria e un panificio ;D

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  7. La domenica non si cucina...così era a casa dei miei così oggi è a casa mia...ma per le bruschette ogni giorno è quello buono sono sempre pronta ;)

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  8. Che fame... davvero invitanti i tuoi crostini, yamm. Non sapevo che esistesse il formaggio alla birra.
    Da oggi ti seguiro con piacere.

    Mon'Em Cuisine

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  9. Mi sembra una ricetta molto originale ,non ho assaggiato mai il formaggio alla birra e vorrei farlo,nel fra tempo mi segno la ricetta.

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  10. E' da tanto tempo che non sento la parola "Rigatino", sono senese e l'ho sempre chiamato anche io così.
    Sei bravissima anche nelle piccole cose

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  11. Ottimo Laura...ma che bontà!!!! Bravissima come sempre...devo assolutamente provarli!!!!!!

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